老年患病多虛證 食療補養(yǎng)可扶正

　　中醫(yī)素來重視飲食療法，早在春秋戰(zhàn)國時期我國第一部醫(yī)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》便載有“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”，“大毒治病，十去其六……谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”。
　　班秀文教授不僅是婦科專家，也是食療專家，他非常贊同上述中醫(yī)關于藥食的說法。他認為，食療配合藥療，往往能收奇效。這里為大家介紹班教授治療老年病的食療方法。
　　班教授認為，老年人由于生理功能衰退，免疫力差，患病多為虛證，在飲食治療上應當從補養(yǎng)扶正著眼，通過補養(yǎng)，修復正氣，使免疫力增強，才能祛邪康復。班老根據(jù)自己的臨床經(jīng)驗，總結(jié)了七種常見老年病的食療方法，下面我們就為大家一一介紹。
　　
　　1　高血壓
　　
　　高血壓有血熱、痰濕、陰虛陽亢等幾種類型，而老年患者多屬陰虛陽亢，常見頭暈頭痛、目眩耳鳴、夜難入寐等癥狀。在治療上，除了針對病情服用降壓藥外，平時應多注意精神上的調(diào)攝，保持心情開朗，多吃玉米粥、冬瓜湯、蓮藕湯、絲瓜湯等清淡之品，每周可吃兩三次甲魚薏苡仁粥。這些清淡之品能滋陰潛陽，對降壓有很大的輔助作用。
　　
　　2　冠心病
　　
　　冠心病是由于氣虛血淤、痰濕阻絡、胸陽不振所導致的，治療多用益氣、活血、祛痰、通陽之法。在飲食療法方面，班老常用泥鰍、黃鱔、塘角魚配大蒜或蔥白做成菜品佐餐。這三種魚屬于甘溫之品，能入陰補血，活血通脈；大蒜、蔥白為辛溫之品，有加強通竅活血之力。冠心病患者感到胸悶隱痛的時候，采用這種食療方較合適。
　　
　　3　糖尿病
　　
　　糖尿病多是由于長期過食肥甘厚味、恣情縱欲、肝腎虧虛，導致陰虛火旺，耗傷肺腎津液而產(chǎn)生的。班老多用滋陰補腎之法治之，并辨虛實寒熱靈活應用。飲食療法常用鮮山藥、鮮蓮子肉、鮮絲瓜絡、枸杞子、百合等甘潤之品，既能補脾胃之氣，又能滋養(yǎng)肺、脾、腎之陰。另外，對于口渴發(fā)熱的患者，可用鮮白茅根、鮮荷葉、鮮葛根煎水當茶，隨渴隨飲。
　　
　　4　風濕骨痛
　　
　　風濕骨痛是風、寒、濕三氣交雜乘虛侵入人體，以致經(jīng)脈淤阻，氣血不能正常運行，筋脈失養(yǎng)而發(fā)生的病變。班老常用米酒、生姜配合飲食療法，偏寒加重生姜；偏風加紫蘇葉；偏濕加赤小豆；如已化熱，則加冬瓜和絲瓜。
　　
　　5　虛性便秘
　　
　　便秘有寒熱虛實之分，老年人由于生理功能衰退，大便經(jīng)常秘結(jié)不通，或有便意而排出困難，這主要是由氣血兩虛所致，故當用益氣補血之法治之。在飲食療法上，班老建議患者先用地瓜代飯，連吃3～5天，如仍然大便困難，可改用豬血與地瓜葉當菜吃，開始先連續(xù)3天餐餐吃，以后每隔1天吃1次，適當吃些蜂蜜、香蕉等水果，大便自然暢通。
　　
　　6　哮喘
　　
　　哮喘病以陣發(fā)性呼吸困難，或喘鳴有聲為特征。老年患者多屬脾腎氣虛，治之以溫養(yǎng)腎氣為主。在飲食療法上，班老常用豬肺、黨參、核桃肉(或蛤蚧、黑豆)煲著吃。
　　
　　7　更年期綜合征
　　
　　婦女在45～52歲，是由中年到老年的過渡時期，有些人會出現(xiàn)頭暈頭痛、耳鳴、目眩、心煩易怒、腰酸骨痛、夜難人寐、寐則多夢、口唇干燥、出冷汗等癥狀，這便是更年期綜合征。班老認為，此乃腎氣衰退、陰陽失調(diào)、沖任虧損引起的病變。他建議患者多吃老母鴨黑豆湯、海參墨魚淮山藥湯。
　　
　　仙棗湯治療小兒汗癥
　　
　　仙鶴草30～50克，大棗5～10枚。水煎頻飲，每天1劑，7天為1個療程。
　　專家點評：小兒臟腑柔弱，形氣未充，易出現(xiàn)自汗、盜汗，表現(xiàn)為白天稍活動即汗出，睡中亦汗出，常浸濕枕巾。孩子常形體偏瘦、食納欠佳、少言懶動、舌淡、苔薄黃、脈沉細。該方主藥仙鶴草能收斂止血、補虛強壯，合甘溫之大棗補氣養(yǎng)血，使小兒形體健旺、腠理固密，治療小兒汗癥甚為合