4種肉類最補(bǔ)腎

　　人們經(jīng)常提到的腎虛，有陰虛和陽(yáng)虛之分。中醫(yī)所謂的“陰虛生內(nèi)熱，陽(yáng)虛生外寒”，腎陰虛的人往往表現(xiàn)為腰膝酸軟、頭發(fā)暈、失眠、心煩、五心發(fā)熱等，還有月經(jīng)量少、生殖能力差。如果是年輕人腎陰虛，會(huì)出現(xiàn)早泄、遺精；老年人腎陰虛容易出現(xiàn)脫發(fā)或頭發(fā)白得比較早，耳鳴、耳背，牙齒松動(dòng)，眼花早。不過(guò)，腎陰虛發(fā)生比較多的還是中青年。
　　腎陽(yáng)虛與腎陰虛的癥狀有相似之處，如倦怠、乏力、腰膝酸軟等。不同的是腎陽(yáng)虛最典型的表現(xiàn)是肢端怕冷、四肢發(fā)涼，男性易出現(xiàn)陽(yáng)痿、早泄；女性易出現(xiàn)白帶清稀等癥狀。
　　腎陰虛和腎陽(yáng)虛不是截然分開(kāi)的，往往是陰、陽(yáng)都不足，中醫(yī)的辨證是指偏向哪個(gè)，因此患者也不好自行判斷。
　　冬季要養(yǎng)腎，生活方式很重要。要早臥晚起，以養(yǎng)人體陽(yáng)氣，保持溫?zé)岬纳眢w。上班族即使不能晚起，也要盡量早睡、不熬夜、生活規(guī)律，保持心情平靜。雖然冬季室外溫度低，但鍛煉是必不可少的，戶外活動(dòng)可增加熱量產(chǎn)生，增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)。
　　飲食調(diào)節(jié)也很重要，冬季養(yǎng)生重點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”。冬季飲食切忌黏硬、生冷食物，因?yàn)榇祟愂澄飳訇帲资谷梭w陽(yáng)氣受損。飲食調(diào)養(yǎng)以“補(bǔ)”為主，而且冬季是四季中進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)。
　　食物補(bǔ)法中以燉補(bǔ)為佳，燉補(bǔ)時(shí)間長(zhǎng)，還有利于營(yíng)養(yǎng)消化吸收。燉補(bǔ)時(shí)還可適當(dāng)加入藥材來(lái)增強(qiáng)療效。其中，羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉等尤其適合冬季補(bǔ)腎。
　　（摘自《當(dāng)代健康報(bào)》）