西洋蓍草是花卉、藥材和食用兼用型植物,屬于菊科蓍屬,又名千葉蓍,原產于歐洲及北美,我國北方有分布。西洋蓍草為多年生宿根草本植物,株高30~100厘米,莖直立;葉互生,羽狀深裂為線形;頭狀花序小,密生成復傘房狀,形成平整的平面;單朵小花直徑5~7毫米,花色有黃、桃紅、紅、白等色,有香氣,花期6~8月。
西洋蓍草具有花期長、花色多、耐旱、芳香等特點,具有非常廣泛的應用價值。在園林綠化方面,西洋蓍草是重要的夏季園林宿根花卉,花序大,開花繁茂,能覆蓋全株,是花壇花境中理想的線條材料,片植能表現出自然美麗的田園風光;有些矮小品種可布置巖石園,亦可群植于林緣形成花帶。在花卉裝飾方面,西洋蓍草可作插花材料,新鮮或干燥西洋蓍草的花可用作裝飾性的花環。作為盆栽放在家里,不僅可以觀賞,還可以把嫩葉切成碎末加到沙拉和壽司上食用,也可以浸泡西洋蓍草的葉片用作臉部噴霧或調理水。在醫療上,用西洋蓍草的葉片浸泡當茶飲,可以解決消化系統方面的問題。此外,其莖葉含芳香揮發油,可用作香料。(彩圖參見81頁圖3)
?。ㄟ|寧省丹東市振安區樓房鎮林業站 王秀清 郵編:118000)