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面包杯子三明治

2011-12-29 00:00:00文怡
食品與健康 2011年6期


  原料白面包片2片,土豆半個,酸黃瓜1根,胡蘿卜1/2根,煮雞蛋1個,沙拉醬20克,金槍魚肉20克,玉米粒10克,火腿粒10克,生菜葉兩片,小西紅柿6個,鵪鶉蛋4個,黃瓜1/2根,海苔1張
  
  做法
  1.將面包片去掉四邊兒,切成4塊兒,取一個硅膠蛋糕模,把面包片裝入蛋糕模中碼放成一個杯子的形狀。
  2.在便當盒里墊上生菜葉,將碼放好的面包杯子在便當盒里放好備用。
  3.把煮雞蛋、酸黃瓜切成小丁,放在一起,調入沙拉醬后攪拌均勻。
  4.金槍魚肉撕碎拌入酸黃瓜丁,調入沙拉醬拌勻,把火腿粒、青豆和胡蘿卜丁拌在一起,備用。
  5.土豆煮熟壓成土豆泥,拌入酸黃瓜丁、胡蘿卜丁,調入沙拉醬拌勻。
  6.在面包杯子里放上不同的沙拉,將各種面包杯子放在便當盒內。
  7.將鵪鶉蛋煮熟,把胡蘿卜用模子壓成雞冠和雞翅膀的形狀,用海苔剪出娃娃的眼睛和嘴。
  8.將準備好的材料組裝成一只小雞,用來裝飾面包便當。
  
  原料:白面包片、海苔、土豆、胡蘿卜等
  面包切四片,放入蛋糕模中碼成杯子狀
  把熟雞蛋、酸黃瓜切丁,調入沙拉醬拌勻
  金槍魚肉撕碎,拌入酸黃瓜丁,再調入沙拉醬
  在面包杯里放入做好的不同沙拉
  將各種面包杯子放在便當盒內
  備好的材料組裝成小雞,裝飾面包便當
  
  超級啰嗦
  平時在家里可以為孩子準備各種便當盒,這樣就可以把很平常的三明治變得非常可愛,吸引孩子們吃飯。而且,這款便當是非常簡單易操作的,帶著寶寶一起做,會很有意思。
  做面包杯子要選擇較軟的面包片,易于成型,為了更健康、口味更豐富、還可以選擇全麥面包,但要考慮孩子的年齡段和他們的腸胃消化能力。
  面包杯子中的沙拉種類很多,可以是配方中建議的幾種,也可以根據孩子的口味和喜好進行調整,但要注意葷素搭配,營養均衡。
  裝飾用的小雞是用鵪鶉蛋、胡蘿卜、海苔做的,胡蘿卜可以提前煮熟,也可以直接用生胡蘿卜,根據孩子能適應哪種口味選擇即可,但煮熟的胡蘿卜更利于營養的吸收。

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