加強職業高中化學實驗教

　　 摘 要：加強和改進實驗教學是職業高中化學教學改革的重要方面。學生通過實驗，不僅要學習化學知識，培養思維能力，掌握實驗的操作技能，還要從中學會探索研究自然學科的科學方法。
　　 關鍵詞：職業高中；課堂教學；實驗教學
　　
　　 加強和改進實驗教學是職業高中化學教學改革的重要方面。學生在學習化學這門課程時，應有更多的時間進行化學實驗。學生通過實驗，不僅要學習化學知識，培養思維能力，掌握實驗的操作技能，還要從中學會探索研究自然學科的科學方法。下面是我對實驗教學的一些思考：
　　 一、加強實驗教學，提高學生的實驗水平
　　 化學實驗是為學生學習化學提供感性認識最為有效的手段，也是培養學生觀察、思維等能力的有效方法，還是培養學生學習化學興趣、動機的途徑。因此，我們不但不能因為是職高學生，實驗要求較低而削弱化學實驗，而且還要適當地改革教材中驗證性實驗為探索性實驗、設計性實驗，通過這種形式的實驗來調動職高學生學習化學的積極性，培養職高學生的科學方法、科學精神和正確的科學價值取向。
　　 職高教材在編排上增添了不少實驗和有關圖畫，圖文并茂，提高了學生的學習興趣，但對學生實驗能力水平的要求也高了。在教學中，我根據本校的實驗設備條件，把一些演示實驗改為邊講邊做的實驗或學生實驗，或調換一些實驗，或適當做一些選做實驗。同時鼓勵并指導學生自己動手做一些家庭小實驗，以進一步激勵他們學習化學的積極性和探究精神。還要嚴格要求學生，指導他們逐步達到能正確地進行實驗操作，并得出正確的結論，加強學生的實驗表達能力，提高他們的綜合實驗水平。
　　 二、培養問題意識，提高學生解決問題的能力
　　 問題意識指學生在認識活動中表現出的懷疑、困惑、探究等心理狀態，這種心理狀態驅使學生積極思維，不斷提出問題和解決問題。教師要始終讓學生產生發現問題和解決問題的渴求和欲望，使他們面臨某一實驗情境時，會自發地產生“這是為什么？”“其中蘊涵著什么問題？”“怎樣去解決這些問題？”“有沒有新的問題產生？”等一系列想法，最終把發現問題和解決問題變成一種習慣，從而提高他們質疑和解決問題的能力。
　　 在新的課程體系下，我們職業學校化學課教學的主要目的之一，就是要求學生能“運用所學化學知識解釋、解決生活中的一些實際問題”。為此，教師在教學過程中要盡可能地把課本知識與日常生活、生產實際相聯系，以調動學生學習化學的積極性，提高學生運用所學知識解決實際問題的能力。在教學中一定要抓住這一點，即把學生日常生活中接觸到的一些現象和已積累的感性認識融于教學活動中，對學生所學知識進行強化。
　　 三、注重品質培養，提高學生的化學素養
　　 學生自主性的學習品質是一種能力的體現。自主性學習是創造性學習的基礎，培養學生自主性的學習品質至關重要。人本主義教學觀認為：教師面對的學生是一個個活生生的個體，他們都有自己的思想、有情感、人格獨立的個體，是具有主觀能動性的個體，每個學生都蘊含有獨立學習的巨大潛能。因此，在教學中教師要充分放手讓學生開發思維，教師適時點撥，給學生自主性學習一個有利的空間。在此過程中，教師要以人為本，梳理正確的教學觀，實驗教學要因材施教、分層教學。要用發展的眼光看待學生，相信每個學生都有很大的可塑性，是不斷變化發展與進步的個體。在教學過程中，使全體學生自主參與、激勵競爭。讓每一個學生都預備一份學案，學案中所涉及的問題有深有淺，再根據全班具體情況，讓學生在實際操作過程中探索去體會。
　　 我們充分利用學校的實驗設備，開展豐富的實驗探究課，把課堂搬入實驗室，盡可能地采用邊講邊實驗的授課方式，使授課效果大大提高，也激發了學生的學習興趣。實際上，學生實驗能力、觀察能力、動手能力的提高就需要親手進行實驗操作來培養，通過準備充分的實驗教學，學生鍛煉了實際動手能力，認識了化學現象的本質，理解了化學變化的基本規律，形成了有關化學學科的基本觀念，同樣使他們形成了科學的價值觀和實事求是的科學態度，提高了學生的化學素養，也培養了學生的合作精神。
　　 四、選擇適當的素材，進行實驗探究教學
　　 化學實驗是進行科學研究的重要手段，是培養學生動手操作能力的有效途徑，在化學實驗的基礎上，學生從具體的形象思維轉入抽象的邏輯思維，從而提高理性認識。化學實驗還可以培養學生謹慎的科學態度，以貼近生活和發生在身邊的化學現象為素材，組織探究實驗活動，既培養學生學習化學的興趣，又使學生感受到化學在國民經濟及生活中的實際運用。
　　 例如，選取日常生活的素材可進行“鮮果中維生素C的還原性”“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”“用生活中的材料制作簡易電池”“溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實驗。選取與化學有關的社會問題為實驗內容可進行“用氧化還原滴定法或電化學分析法測定污水中的化學耗氧量”“用淀粉自制吸水材料，并進行模擬保水試驗”等實驗。通過化學實驗來解釋和解決日常生活和社會實際問題，對于拓展化學實驗的功能，提高學生的科學素養，具有十分重要的意義和價值。
　　 總之，化學是一門實驗科學，化學的發展離不開實驗，學習化學也離不開實驗。作為基礎化學教育的職業中學化學教學，更應重視實驗的教學。“實驗化學”已作為重要內容之一，納入了新課程教學體系。它強調學生“掌握基本的化學實驗方法和技能，初步形成運用化學實驗解決問題的能力”，因而在職高化學教學中必須加強實驗教學。
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　　 （作者單位 江蘇省淮安市盱眙縣職教中心）