在初中化學教學中,首先接觸的是概念。概念是學習化學必須掌握的重要知識,學生準確理解概念對于學好化學意義重大。通過基本概念教學,使學生對化學所研究的對象及其規律的認識不停留在感性階段,使學生更加深刻地認識化學反應的規律,可以為以后的學習打下基礎。
一、用剖析的方法教學概念,可以幫助學生準確理解概念
1.重視概念教學
學好初中化學概念知識,對以后學習高中化學幫助很大,教學中一旦忽視了對基本概念的學習,要讓學生真正地學好化學是很困難的。在新課改理念的指導下,不少老師能在課堂教學中,深入地開展合作探究教學,但對概念教學的重視還不夠。在新課程教學中,更應該重視化學概念的教學,化學基本概念在中學化學教學內容中有極其重要的地位,它是學好化學的基礎,是提高化學教學質量的重要內容。
2.理解概念本質
只有學生全面地、深刻地理解概念,才能利用化學概念解決實際問題。學生如果不能深刻地理解化學概念,就很難學習化學反應現象。所以,教師教學中要幫助學生理解化學概念的本質。例如:在講《物理變化與化學變化》一課中,我們必須強調判斷的標準是看是否生成新的物質,有新物質生成的是化學變化,反之是物理變化。水變成水蒸氣,有的同學錯誤地認為它是化學變化,此時必須要向學生講明白:水蒸氣的本質仍然是水,不過是狀態發生了變化而已,不是新的物質,所以它屬于物理變化。同理,水凝結成冰、電燈泡發光等,它們都沒有生成新的物質,都屬于物理變化。
3.剖析化學概念
對教材中的化學概念,教師需要進行深度的剖析,不斷地幫助學生理解。特別要幫助學生領會其本質的含義。例如:什么叫催化劑,一定要讓學生理解其中的“改變”一詞的含義,它實質的作用是可以加快反應速度,有的也可以是減慢;其中“不變”的含義是指質量與化學性質不變,有些學生把“改變”理解為只能加快反應,其實物質的性質包括化學性質與物理性質兩種,所以,化學性質這一概念不能隨便地理解為性質。像氧化反應概念中的氧,一些學生錯誤地理解為氧氣,其實概念中的氧不僅只是指氧氣,還應該包括含氧化合物中的氧。
4.系統歸類概念
我們要找出概念間的從屬關系,理清它們的內在聯系。概念雖然很多,但是總有規律可循,我們要積極引導學生將概念逐步系統化,分門別類歸類,突出重點和難點,抓住關鍵環節。例如:我們學習了原子、分子、元素、單質、化合物這幾個概念后,通過總結這幾個概念的區別與聯系,就突出了元素在這幾個概念中的主導地位,從而揭示這幾個概念的從屬關系,以及組成與構成關系,甚至還發現了宏觀與微觀的關系。
二、采用多種教學策略,使學生有效地掌握化學概念
1.加強直觀教學
初中學生年齡還很小,思維仍然以直觀為主。所以,概念教學中應盡量利用直觀手段,這有利于學生的理解。例如:原子和分子的結構,因為是微觀粒子,所以看不見摸不著,想象也想象不出來。我們可以用模型來幫助學生認識它們的結構,這樣就能幫助學生很快形成原子和分子的概念。現代多媒體技術是很好的直觀教學,教師應該重視使用它。例如:很多學生對“原子是最小微粒”這一概念不理解,還錯誤地認為原子比分子大,此時利用多媒體制作動畫,把化學反應過程清楚地播放出來,學生清晰地看到:化學反應的時候,分子就分為原子,原子經過重新組合成新分子了。
2.通過概念對比
概念對比的方法能幫助學生形成正確的概念?;瘜W中有很多概念具有對立性,在教學中如果采用對比的方式進行教學,就可以幫助學生更好地領會概念的含義,收到明顯的教學效果。例如:物理性質與化學性質對比;物理變化與化學變化對比;分解反應與化合反應對比;純凈物與混合物對比;單質與化合物對比等等,在教學中,我們應該加強對比,切實有效地幫助學生掌握概念。
3.利用化學實驗
化學是以實驗為手段的自然學科,化學教學中離開實驗是無法想象的。在初中化學教學中,我們同樣要重視和發揮化學實驗的功能。例如:在《飽和溶液與未飽和溶液》一節中,教學中應該讓學生親手配制,親自參與配制的全過程,這樣才能使學生深刻地理解其中的含義。同樣,對溶解度和質量守恒等概念,完全可以通過實驗讓學生在頭腦中建立概念。否則,一味空洞地講解,學生聽起來會感到枯燥。
4.加強各種訓練
在教學概念時,適當的練習鞏固是必要的,如果沒有練習,掌握的概念就不會牢固。對那些重要的概念或難以掌握的概念,更要給學生精心設計一些習題。通過習題練習,可以鞏固已經掌握的化學概念,深化對概念的理解。例如:練習質量百分比濃度概念時設計這樣的練習:把10克某物質溶解在100克水中,得到的溶液質量百分比濃度是10%,答案對嗎?這是為什么呢?如果將此溶液倒掉60克后,剩下的質量百分比是多少?像這樣緊扣概念本質的習題,能促進學生化學概念的形成。習題練習中決不能走“題海戰術”的老路。
總之,概念是最基礎的知識,也是化學知識的重要組成部分,是學生認識物質化學性質及其規律的開始。所以,初中化學概念教學是我們教師任何時候都不能輕視的。
(作者單位 江蘇省淮安市盱眙縣教育局教研室)