十里茶香
作為聞名四方的“茶務都會”,屯溪老街是徽州茶商的大本營。從徽州各縣齊聚屯溪的109家茶號,大多開在屯溪老街上。屯溪老街是徽州“屯綠”、“黃山毛峰”、“休寧松羅”、“祁紅”、“猴魁”等名茶的集中制作銷售地,當年徽州茶業巨賈吳榮壽的事業就是從這里起步的。
吳榮壽是歙縣南鄉岔口人。在清末民國年間,他來到屯溪,靠一手過硬的制茶本領和誠信靈活的經營作風,在屯溪老街和陽湖等地先后開設了“吳怡和”、“ 吳怡春”、“吳永源”、“華勝”、“公興”等十幾家茶號,制作“抽心珍眉”等“屯綠”品牌名茶。最盛時,吳榮壽茶號年外銷“屯綠”兩萬多擔,占外銷“屯綠”的半壁江山,是當時徽州最大的外銷茶商。第一次世界大戰期間,人稱其為徽州“茶業大王”。吳榮壽曾任休寧商會會長、徽州茶務總會會長。
多少年來,徽州名茶從屯溪老街邊的巷子碼頭上船,沿新安江走向全國,走向海外。當年,歐洲的士紳們都把喝“屯綠”當成一種高雅的享受,朋友相聚,在隆重的場合,總要說:哈羅!來一杯“屯溪”!“屯溪”、“屯綠”、“中國茶”,那是美好的、高雅的、尊貴的象征。20世紀50年代,著名文學家老舍走進屯溪老街,對這個“茶務都會”流連忘返,深情地寫下了《贊屯溪》詩句:“熱愛江南魚米鄉,屯溪古鎮更情長。小華山下桃花水,況有茶香與墨香。”
以屯溪老街為中心的屯溪,是明清以來徽州最大的“屯綠”制作和銷售之地,民謠這樣唱道:“未見屯溪面,十里聞茶香。踏進茶號門,神怡忘故鄉。”每到制茶忙季,各縣農村制茶、撿茶的男女臨時工大量涌入屯溪老街。為了解決當時“農民工”入城帶來的社會問題,屯溪老街的徽商還有設立“屯溪公濟局”的慈善之舉。清光緒十五年(1889年),屯溪老街的茶商羅潤三、洪其相、邵以堂等發起“仿善堂成規”,成立了屯溪公濟局,屯溪老街100多家茶商、木商等踴躍捐資。此后,大茶商吳榮壽以及姚毅全等在輸捐、管理方面都出了不少力。新安屯溪公濟局經費90%來自茶商。在茶忙季節,公濟局給來屯溪的男女茶工送診送藥,還專設“保嬰室”,收納無人撫養的棄嬰;設“養疴所”,收納安身無所的病倒之人。屯溪公濟局還有“施棺”義殮、設船義渡等義舉。公濟局之設,固然是徽商們對勞動力的一種關注,同時也是當時社會“社區救濟”、社會保障措施的一種嘗試。徽商們不論是在家鄉還是在經商所到之地,都堅持“賈而好儒”,對社會公益、慈善事業熱心奉獻。屯溪公濟局之設,徽州各姓商賈共同出力,已逐漸淡化了其慈善義舉的封建“宗族”色彩,“公濟局”有一整套嚴格的救濟規范程序,也體現了商業日趨近代的新意義。
徽州名片
屯溪老街,是一條繁鬧的商業古街,那些深深印在石板街面上的歷史足跡,那些深藏在古宅街巷的歷史記憶,又使老街成為徽州文化生態最獨特的一個立體空間,是徽州文化的一張靚麗名片。
“文星璀璨照屯溪。”這是《黃河大合唱》詞作者光未然先生留贈屯溪的詩句。“文星”指的是屯溪文明史上的兩位世界名人:一位是被日本譽為“算神”的明代珠算家、發明家程大位,世界上第一只卷尺的雛型就誕生在他手中;另一位是清代思想家、音韻訓詁學家戴震。
在屯溪老街有一個戴震紀念館,這是因為這位清中葉我國杰出的思想家、大學者,和屯溪老街有著極深的淵源。
戴震,字東原,安徽休寧隆阜(今屯溪)人,是徽州繼新安朱熹夫子之后最重要的歷史人物、啟蒙先驅,也是“乾嘉學派”的代表人物。他學識淵博,對于天文、數學、歷史、地理都有深刻的研究,精通音韻、文字、訓詁學。戴震少年時,據說常隨一位民間的“賣姜老人”到屯溪老街,接觸社會,開始學習天文算學知識。在老街東頭,傳說還有戴震為“賣姜老人”立碑的遺址。在老街附近,至今還有據說是戴震親自設計的珠塘壩遺存。
戴震故居在隆阜正街一條狹窄幽深的小巷內,是一幢清代民居建筑,瀕臨橫江,對岸翠竹蔥籠,遠處青山如黛,是一個極好的讀書之處。館內有戴震塑像,藏有戴震手稿、乾隆手稿、戴震用過的紅木桌子和參與編撰的《四庫全書總目》、《古今圖書集成》等文物。館中的20多部戴震著作,均為民國時期版本,這也是目前國內現存最早的戴震著作。四壁懸掛有楚圖南、周谷成、王力等當代大師們為紀念館題寫的詩詞和楹聯。廳堂正面壁上額枋,懸掛端木蕻良撰書的“蓋代大師”漆匾。
至于老街東頭不遠的程大位故宅,則是明代在珠算上有突出貢獻的程大位的故居。
程大位故居座落在市內前園村,始建于明代,距今已有490年歷史。故居樓內陳列有程大位塑像、著作等。程大位自幼喜歡數學,40歲后潛心研究20余年,于公元1598年寫成巨著《算法統宗》,這標志著中國算法從籌算到珠算這一轉變的完成,從此珠算成為我國主要的計算工具。珠算作為中國的一大優秀文化遺產、被譽為“中國的第五大發明”,是中國古代的“計算機”。
故居為兩層,一脊二黨三開間,東西廂房列兩邊,建筑面積500多平方米。前堂為客廳,立有程大位畫像和懸掛六角宮燈,橫梁上程大位故居匾額為著名數學家蘇步青教授所題。兩廂為程大位及家人住房。樓上大廳內陳列有古今中外各式算盤、程大位著作、程氏宗譜及各種珠算資料、圖片。故居西側為賓園,程大位號賓梁,故名。園內回廊小涇,花草山石,景致幽雅。
除了上面提出的戴震紀念館和程大位故居外,老街上的程氏三宅,不論是房屋古老的歷史,還是它華美絕倫的雕刻工藝和豐富的文化內涵都是國內所罕見的,被北京故宮博物院古建筑專家傅喜年教授譽為“明代民居之瑰寶”。我國著名古建專家單士元、鄭孝燮考察程氏三宅后留下“國之瑰寶”的題詞。
程氏三宅的6號、7號樓相連,28號樓居東。三座樓結構相似,但各有特點。6號樓建于元末明初,距今有600多年,明代房主是唐伯虎的主考官禮部右侍郎程敏政的族家。古宅以磚雕見長,門罩上也有國家級重點保護文物—磚雕“雙鳳戲牡丹”,它采用高浮雕手法,畫面清晰異常,一鳳一凰,一雌一雄,形態各異。前面院墻呈圓弧狀,這在徽派建筑里是很少見的。樓下還有明朝天啟元年(公元1621年)的契約,東邊廂房內還完整保存著明朝的墻紙。7號樓木雕精美,寓意深刻。“瓶插蓮葉”意即“平安是福”,喜鵲站在枝頭意為“喜上眉梢”,《山海經》里的故事也被請了上去,“太平寶象”、“鯉魚跳龍門”、“麒麟送子”、“鹿回頭”……木雕中最為精致的是如意形狀的鵝頸軒(具有轉移和承載重量的功能),六面鏤雕,賦予木頭以鮮活的生命。28號樓是官商宅第,門罩獨特,工匠用麻石鑿成四柱三門門樓,它的石雕保存得最為完好,牌樓式的門樓下,石雕“鳳戲牡丹圖”栩栩如生,“雙獅滾繡球”上的雙獅肌肉飽滿,繡球鏤空,為徽州石雕的代表,繡球上纓穗飄飛,活靈活現。
屯溪老街一馬路,20世紀50年代有一個古舊書店。當時,店里的績溪店員余光庭發現,許多賣給造紙廠的紙包里,有大量的徽州原始契約文書。于是,他到處奔波,從造紙廠化紙漿的材料堆里翻找,整麻袋稱斤買回了這些徽州文書。他油印了一些徽州文書目錄,散布到北京、上海、南京古舊書店,使這些面世的徽州契約文書進入了全國18家收藏機構,得以保存。經過余光庭和許多有識之士的努力,搶救出的“徽州文書”,成為當時繼“漢晉簡帛”、“有字甲骨”、“敦煌文獻”、“明清大內檔案”之后,中國文化的第五大重大發現。
屯溪老街屯綠飄香,徽菜味更濃。小巷口油煎毛豆腐的滋味,讓南來北往的游人興味大增。20世紀30年代,陳毅率軍到徽州,在駐留屯溪老街東頭一客棧后,就曾津津有味地品嘗過徽州毛豆腐,據說他當時站在小攤前一直不肯離開。
老街不長,但當你悠閑地走過時,不覺已是暮色來臨。落日余輝把這三江口映照得絢麗多彩,江面上浮金搖銀。三江水在此聚合不逝東流而去,洗盡了古鎮千年的鉛華,泛著的是那幽幽的古韻。
走到老街東端的出口處,這里有老街人新建的四柱三門的牌坊式門樓一座,襯以銘刻有《屯溪老街志》的影壁,老街的門樓像是隔開了街外的喧囂,將門里門外分成兩個世界。門外是屯溪的現代商業區,暮色里已是燈紅酒綠、閃閃爍爍。轉身回望,于這蒼茫的暮色里,于那晚霞的夕照里,老街就像是一位人情練達的老人,于這燈紅酒綠的鬧市中心平氣和地淺吟低唱過往的歌謠,令人感懷,也令人牽情。
【責任編輯】趙 菲