高職糧食工程專業課程考核方式改革與實踐

　　摘 要： 本文簡述了高職院校專業課程考核方式改革的必要性，并結合我院糧食工程專業對高職院校專業課程考核方式改革的實踐等進行了探討。
　　關鍵詞： 高職院校專業課程考核方式 糧食工程專業 考試改革
　　
　　一、高職院校專業課程考核方式改革的必要性
　　考試是學校教學和管理工作中必不可少的一項重要工作，是檢查教師教學效果和學生學習情況的重要手段，但從教育本質上看，考試本身不是目的，而是在于“以考促學、以考促教、以考促管”，保證和促進人才培養目標的實現。尤其對于高職院校來說，若只用一紙期末試卷去評價學生的知識掌握情況，而忽視了對學生動手能力、分析問題解決問題的能力及職業素養等方面的考核和評價，則與高職院校培養高素質技能型專門人才的培養目標不相一致。所以高職院校的考試特別是專業課更應注重對學生知識、能力、素質的全面考核，基于此，對高職院校專業課程考核方式進行改革是非常有必要的。
　　二、我院糧食工程專業課程考核方式改革的實踐探索
　　為了使課程考核方式與現代高職教育目的相適應，近幾年我院加強了對考試模式的改革。糧食工程專業是我院的傳統、重點和品牌專業，對此我們更是做了大量的探索和實踐工作。現結合我院情況，對我院糧食工程專業近幾年在考核方式上進行的一些改革和探索總結如下，以供參考。
　　（一）推行院系二級考試管理模式
　　我院的課程分為考試課和考查課兩類，考試課又分為理論和實驗、實訓考試兩種。在考試管理模式上，我院推行的是院系二級考試管理模式，即各課程是屬于考試課還是考查課，在既定的專業人才培養目標上進行規定，而各專業人才培養目標是由各系制定、學校統一印刷出版的，因而各課程是考試課還是考查課的決定權在系里。理論考試課由教務處統一組織全院的考試管理工作，在教師的命題、監考、閱卷等各個環節上嚴格把關。考查課和實訓、實驗考試課由系部自己組織考試。總之，院系二級管理模式使我院的考試管理模式未采取“一刀切”的方式，有利于規范、簡化考試工作，也有利于各系部根據專業特色組織考試。
　　（二）建立和完善試卷庫
　　試卷庫的建設有利于進一步規范考試這一教學環節，也有利于評價不同教師的教學效果。為了更好地推動學院的教學改革，提高教學質量，我院自升入高職后就著手籌建試卷庫，并在2006年正式使用試卷庫組織了全院的考試工作。對試卷庫的數量和質量，學院按如下方式進行了統一規定：（1）在同一學歷層次中，每門課全校一套試卷。同一門課由兩系以上或多位老師講授的，由系間協調共同完成。有特殊情況者須經主管教學副院長同意，且課程名稱和課程代碼均要能夠區別。（2）試卷庫的格式嚴格按照校務處提供的格式進行排版，題型可從《試卷庫審批表》中的11種類型中任選6類以上，也可以在上述題型外增加新題型。（3）為了保證試題的覆蓋面，各套試卷中的試題不能有重復。試卷庫出好之后，全部上交到教務處，在期末考試中，由教務處隨機從中抽取一套進行考試。這一舉措不但加強了學生學習的緊迫感，提高了學生學習的主動性，而且避免了教師人工命題的隨意性和片面性，加強了教師的責任感，所以，這一改革無疑從整體上提高了全校的教學質量。但是，試卷庫的建設是一項長期的工程，要不斷地進行完善，如試題量、題型、考核內容、難度，因此，為確保試卷庫建設的科學性和規范性，我們的試卷庫也在不斷進行完善，至今，我院每門考試課程已組建了十套高規格的試卷庫。
　　（三）考試模式的改革和探索
　　在考試模式上，考試課可根據專業、課程的特點采取理論考試和實驗、實訓考試兩種方式，如我校的糧食工程專業，其職業崗位群主要是小麥制粉工、糧油保管員、糧油檢驗員，學生畢業前還要考取這三個崗位的高級工證書。由于該專業的職業崗位具有專業性強、實踐性強的特點，因而為突出對學生實踐能力的培養，我們這三個工種對應的三門核心專業課程的考試模式進行了改革，不進行理論的卷面考試，而是采取以實驗、實訓考試代替理論考試的方式，考試內容為全課程學習過的實驗、實訓項目，但是在期末考試時，只要求學生隨機從中抽取一個進行考試，這樣為了考試合格，學生就必須將所有的項目全部練熟，不然就可能全盤皆輸，因而這種考試模式的結果是使學生的實際操作能力普遍得到了提高，并且學生操作的規范性和測定結果的準確性也不斷得到了提高。更為重要的是，我們實驗、實訓考試的過程全是按照高級小麥制粉工、高級糧油保管員、高級糧油檢驗員的職業資格證書進行組織的，這樣，就使學生提前對職業資格證書的考核方式有了較為清楚的認識，便于提高職業資格證書的通過率。
　　但是，上述考核模式主要體現了對學生學習結果的考核，而忽略了對學生學習過程的考核，并且考核內容主要體現了對學生知識和能力的考核，而忽視了對學生素質的考核，因而考核方式不盡合理，也不全面，因而，我院糧食工程專業課程的全體教師一直在不斷探索更為合理的考核方式。本學期，我們試行了過程化考核的方式。所謂過程化考核，即在教學過程中直接嵌入考核環節，每個教學項目都進行考核，以實現對知識、能力、素質的全面考核。每個教學項目根據內容不同制定不同的考核項目和評分標準，每個項目得分=知識評價×30%+能力評價×50%+素質評價×20%，期末課程結束后，分別對每個同學的考核得分進行匯總，匯總的方法是：期末個人考核總分=項目1的個人考核分×項目1的權重比+項目2的個人考核分×項目2的權重比+項目3的個人考核分×項目3的權重比+……，項目及其數量是根據專業的培養目標和學生的就業崗位精心選擇的，各個項目權重比的總和為100%。每個項目的權重比是根據該項目的難易程度及其在實際工作中的作用進行分配的，但整體趨勢是逐漸提高的，這是因為考慮到以下兩點：一是一般專業課程中各個項目的內容和任務都是由易到難的；二是為了保持和提高學生的學習積極性，因為前邊的項目若考核成績不理想，后邊的項目還有提高總成績的機會。
　　實踐證明，過程化考核的模式是比較合理的考核模式，但此模式需要在科學選擇教學項目及合理制定每個項目的考核內容和評分標準的基礎上進行，該模式還需要我們不斷探索和完善。
　　三、對高職院校考試改革的反思
　　高職院校的考試改革是當前高職教育發展的需要，改革的最終目的是檢驗教學效果，提高教學質量，提高學生學習的積極性、綜合素質和職業能力。因而在進行考試改革時，應在深入研究、合理制定課程標準和考核標準實施方案的基礎上，結合高職學生的特點，以專業和課程的特點，合理進行考試內容和考核方式等方面的改革，同時還要規范組織實施考試的方式，以使課程考核與現代高職教育的目的相適應。
　　
　　參考文獻：
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