什么是真正的好工作

　　很多中國(guó)讀者的來(lái)信都給我這樣一種感覺(jué)：在中國(guó)，似乎只有一個(gè)途徑可以創(chuàng)造美好生活，那就是“成為重點(diǎn)高中的學(xué)生，讀最好的大學(xué)，然后找到一份眾人羨慕的好工作”。
　　我不禁想問(wèn)：“何謂一份好工作？”清華或北大的學(xué)位難道是打開(kāi)美好生活的唯一鑰匙？或者甚至需要斯坦福或哈佛的博士學(xué)位以達(dá)到極致？到底什么才是成功之路？讓我們看一個(gè)美國(guó)人的成功故事。
　　
　　小沃爾夫?qū)?949年出生在奧地利南部一個(gè)叫圣法伊特的小鎮(zhèn)。他的父親是個(gè)屠夫，在他出生前就拋棄了他和母親。那些日子里，一切都不如人意。幾年后，母親改嫁他人，可對(duì)沃爾夫?qū)鶃?lái)說(shuō)，生活并沒(méi)有什么改善。繼父是個(gè)拳擊手，他認(rèn)為真正的男人就要喝酒、打架，而且理應(yīng)對(duì)廚房沒(méi)有任何興趣，廚房是女人待的地方。
　　但這正是沃爾夫?qū)呐d趣所在，他很喜歡看媽媽像大廚一樣地烹飪。而父親無(wú)法強(qiáng)迫他從事他眼中所謂的男人工作——木匠。沃爾夫?qū)挪辉诤跏裁次蓓斀Y(jié)構(gòu)，他唯一感興趣的木制品就是炒勺。
　　20世紀(jì)60年代，這個(gè)只有一萬(wàn)人的奧地利小鎮(zhèn)無(wú)法給予這個(gè)雄心勃勃的男孩太多，高等教育也是不可能的。所以14歲時(shí)，沃爾夫?qū)愠闪水?dāng)?shù)匾患倚÷灭^廚房的學(xué)徒。但這份工作很快就無(wú)法滿(mǎn)足他，他渴望去“烹飪天堂”——法國(guó)。于是，他這么做了，并且在之后的10年里，他以他的方式和法國(guó)最著名的廚師一同烹飪。1973年，年僅25歲的他移居洛杉磯，他想在這里讓夢(mèng)想成真。
　　作為一名移民，沃爾夫?qū)钪仨毰ぷ鳎糜袆?chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)造力，否則他將被湮沒(méi)。他首創(chuàng)用新鮮的金槍魚(yú)取代罐頭金槍魚(yú)制作流行的法式尼斯沙拉，第一個(gè)在非亞洲餐館里提供春卷，第一個(gè)在比薩上用蝦仁取代了意大利臘腸，同時(shí)也第一個(gè)把磨碎的松露放入了奶酪通心粉中。
　　他在比弗利山莊擁有了自己的餐館SPAGO，更重要的是，他為舉世矚目的“奧斯卡頒獎(jiǎng)禮”準(zhǔn)備晚宴，且長(zhǎng)達(dá)16年。今天，沃爾夫?qū)づ量诉@個(gè)名字，已代表著世界最著名、最成功的廚師。現(xiàn)在他擁有約5000名員工，在美國(guó)和日本有70家餐館，收入超過(guò)4億美元。福布斯將他列為100名最重要的美國(guó)人之一。不過(guò)坊間仍有笑話(huà)談?wù)撍退诿绹?guó)的著名奧地利伙伴施瓦辛格“誰(shuí)的英語(yǔ)更差”。
　　這個(gè)故事并非在鼓勵(lì)你讀書(shū)不必盡力，它提醒我們的是，成為最優(yōu)秀的學(xué)生并非成功人生的先決條件。
　　誰(shuí)將成為中國(guó)的沃爾夫?qū)づ量耍炕蛘哒l(shuí)將成為被政治家和知識(shí)分子所贊賞的農(nóng)民？這不是開(kāi)玩笑。在一次晚宴上，美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、斯坦福大學(xué)教授、里根總統(tǒng)和施瓦辛格州長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)顧問(wèn)亞瑟·拉弗，告訴了我們一個(gè)圣地亞哥農(nóng)民的故事。他將農(nóng)業(yè)耕作的想法加以改造，向最高標(biāo)準(zhǔn)看齊，使得種出的蔬菜和水果味道特別鮮美。現(xiàn)在，他已成為沃爾夫?qū)鵖PAGO餐館的蔬果專(zhuān)供商，紐約及美國(guó)各地最優(yōu)秀的餐廳也都從他這里進(jìn)蔬果，以供各界名流品嘗。
　　與其他國(guó)家的同齡人相比，我覺(jué)得中國(guó)的年輕人有抱負(fù)、聰明而且勤奮，但在自信心方面有一定欠缺，這大概是因?yàn)閼?yīng)試教育的壓力以及父母對(duì)孩子期望過(guò)高。但是，生活不是“方向一旦設(shè)定就無(wú)法改變”的單行道。成為最好的學(xué)生、從最好的大學(xué)畢業(yè)，當(dāng)然是不錯(cuò)的成就，但并非找到好工作的唯一途徑。
　　一份真正的好工作，是你所喜歡的工作。
　　孫立新//摘自人民網(wǎng)/