一只手的玄機(jī)

　　你也許沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)美國(guó)通用磨坊食品公司，但你肯定對(duì)“哈根達(dá)斯”冰激凌耳熟能詳。沒(méi)錯(cuò)，通用磨坊就是哈根達(dá)斯的生產(chǎn)商。
　　上個(gè)世紀(jì)末，美國(guó)食品行業(yè)各大公司間的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。許多廠商連聲慨嘆生意難做，而通用磨坊卻獨(dú)占鰲頭，并且生意越做越紅火。
　　這要從一個(gè)偶然的契機(jī)說(shuō)起。
　　曾有一段時(shí)間里，通用磨坊的銷(xiāo)售額持續(xù)大幅下滑，這令公司CEO鮑威爾憂心忡忡。一天早晨，鮑威爾愁眉緊鎖，在經(jīng)過(guò)華爾街時(shí)，發(fā)現(xiàn)眾多商界精英行色匆匆，一手拎著公文包，一手抓著一只漢堡，大口咬著，并時(shí)不時(shí)看著手腕上的表……
　　突然，電光石火，鮑威爾的靈感如火山般迸發(fā)，“隨著時(shí)代的飛速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活方式在悄悄發(fā)生著變化，尤其是在瞬息萬(wàn)變的美國(guó)，快節(jié)奏的進(jìn)食已漸漸演變?yōu)橐环N主流的生活方式……”
　　鮑威爾立馬跑到公司，召開(kāi)了一場(chǎng)緊急會(huì)議。會(huì)上他宣布：把所有的食品統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)成只用一只手就可以吃的。時(shí)至今日，每當(dāng)有新開(kāi)發(fā)食品或改進(jìn)老產(chǎn)品的提案送到辦公室時(shí)，鮑威爾總要先問(wèn)問(wèn)對(duì)方：人們能否使用一只手就可食用？
　　于是，酸奶的包裝換成了可擠壓式軟管；麥片被濃縮成一塊方糖大小，外形雖有改變，但營(yíng)養(yǎng)成分卻是完全一樣的；冰激凌則被裝進(jìn)封閉的圓筒里，插上一根粗吸管，就像我們所喝的“香飄飄”奶茶……另外，通心粉、早餐湯、奶酪等均有不小改進(jìn)，食用時(shí)的便利性和靈活度大為提升。
　　很快，首批產(chǎn)品投入了市場(chǎng)。正如鮑威爾所料，銷(xiāo)售異常火爆，全美各地幾乎同時(shí)上演著這樣的場(chǎng)景：在路上或?qū)懽謽抢铮藗円恢皇帜弥ㄓ媚シ坏漠a(chǎn)品，嘴里不停咀嚼著，而騰出的另一只手則用來(lái)開(kāi)車(chē)、打字或接聽(tīng)電話……
　　前不久，在某次全球經(jīng)濟(jì)峰會(huì)上，鮑威爾道出了“一只手”里所蘊(yùn)藏的商業(yè)玄機(jī)：深入市場(chǎng)調(diào)研，永遠(yuǎn)從消費(fèi)者的實(shí)際需求出發(fā)。
　　莊妃軒//摘自《中外故事》2011年第7期/