水產養殖中幾個氣象影響因子研究

摘 要:氣象條件對水產養殖動物的攝食、生長、發育以及行為均有重要的影響。浙江麗水雖然地處浙西南山區，然而山塘水庫眾多，擁有緊水灘、灘坑等大型水庫，在長期的農業實踐中，還總結出稻田養魚等生態效益較好的復合型農業生產方式，同時由于地處亞熱帶，水產養殖的氣候資源非常豐富。由于水產養殖受氣象條件影響較大，因此及時、準確的氣象信息服務是保證水產養殖生產成功的重要條件。

關鍵詞:水產養殖 氣象 影響因子

中圖分類號:V2\t\t\t文獻標識碼:A\t\t\t文章編號:1672-3791(2011)10(a)-0151-02

浙江省麗水市地域廣袤，境內河流、水庫、山塘眾多，是甌江、烏溪江等水系的發源地，境內擁有緊水灘、灘坑、湖山等大中型水庫，水產養殖資源非常豐富。麗水生態環境保持良好，絕大部分河段、水庫屬于1～3類以上的優良水體，發展水產養殖尤其是特種水產養殖前景非常廣闊。改革開放以來，麗水把發展名特優水產品作為漁業產業化經營的突破口，田魚等特色產品已初步形成商品生產、保鮮、加工、出口一條龍的格局。目前，麗水市淡水水產品產量由1978年的391t增長到2007年的20631t，產量增長52倍，2007年全市漁業總產值達1.63億元;產值增長近40倍，是麗水農業經濟中增長最為迅速的一個部分[1]。但因受農業氣象災害影響，麗水水產養殖業也頻繁遭受巨大損失。

1 環境溫度對水產養殖的影響

水溫是水產養殖最重要的環境因子，水溫高低不但直接影響水產養殖對象的新陳代謝活動，同時，水溫通過改變水環境其它要素而間接影響養殖對象的生長。根據不同品種的生物學習性，可將魚類分為冷水性魚類、溫水性魚類和熱帶魚類。

1.1 溫度對水產養殖動物攝食的影響

魚類是變溫動物，水溫只有達到其生物學上限溫度才開始攝食。本實驗以不同溫度下(5℃～35℃)鯉魚(Cyprinus carpio)幼魚(體重62.5g～120.1g)的攝食量為研究對象，在水族箱中分別設定不同的水溫，研究水溫與攝食量的關系，結果見表1。

表1表明，水溫與鯉魚攝食量關系顯著。水溫在29℃以下時，攝食量隨水溫的升高而增加;當水溫超過30℃，隨水溫的升高，攝食量反而減少。24℃～29℃是鯉魚最佳攝食水溫。在低于4℃時，幾乎停止進食，進入冬眠狀態。因此可以說，在適溫范圍，一般魚類的攝食量與水溫呈正比關系。

另外晝夜交替與鯉魚攝食量關系顯著[2]。鯉魚的攝食具有明顯的晝夜節律性，在一晝夜間有多個峰值，8:00～11:00和19:00～23:00時有一最高峰值，其攝食量約為晝夜攝食量的10.53%～31.9%和15.88%～32.82%;11:00～19:00和23:00～4:00以及4:00～8:00之間還有一些小的峰值。當溫度從10℃繼續下降時，攝食高峰主要集中在8:00～11:00和19:00～4:00。

1.2 溫度對兩棲、爬行類養殖動物生長的影響[1]

水溫除了對魚類生長有顯著影響外，對兩棲類動物和爬行類動物的影響也非常明顯。實驗對不同月份一組人工馴養大鯢幼仔(2.53kg～2.71kg)的攝食頻次和增重進行研究。結果見表2

上表表明，在氣溫10℃～25℃時，大鯢無論是攝食頻次還是體重增加均較為迅速，個體成長狀態佳，但是氣溫過低或過高均存在不同程度的消極影響，在氣溫低于6℃時，攝食幾乎停止，進入冬眠狀態，此時處于消耗狀態，體重減少。在氣溫大于30℃時，由于體溫升高，消耗加劇，體重增加緩慢。

1.3 水溫對水生生物呼吸代謝水平的影響

水溫對水生生物呼吸代謝水平也密切相關，以鯉魚為例，高溫(35℃)時呼吸急促，成魚呼吸頻率可達132次/min，幼魚呼吸頻率可達175次/mi低溫(5℃)時呼吸緩慢，成魚呼吸頻率下降到10次/min，幼魚的呼吸頻率下降到17次/min.不同溫度之間比較差異均極顯著。鯉魚耗氧量與呼吸頻率之間存在著明顯的相關，即呼吸頻率快，耗氧量高[3]。一般說來，水生生物窒息點隨水溫的上升而上升。

1.4 水溫與水產養殖疾病的關系

水產養殖動物疾病的發生、流行與水溫關系密切，尤其是夏季，常出現熱雷雨，使魚塘殘渣加速分解，水中還原物和浮游生物增加，耗氧量大，造成水中缺氧，使魚類感染疾病，甚至死亡。水溫在25℃～35℃、久晴不雨時，草魚出血病流行;當水溫高于28℃時，草、青魚腸炎盛行;當水溫高于20℃時，魚類爛鰓病開始流行，水溫27℃～34℃時最易發生;水溫25℃～35℃時常出現出血性腐敗病;冬季水溫低于16℃時，羅非魚膚霉病大量發生。

2 光照條件對水產養殖的影響

水產動物的攝食、生長、發育以及存活等都直接或間接受到光的影響。光照被認為是引起魚類代謝系統以適當方式反應的指導因子(directive factor)[4]。

2.1 光照強度對水產養殖動物攝食量的影響

為研究光照強度與水產養殖動物攝食量的關系，本實驗以剛孵出2d～4d的鰱鳙魚毛仔為餌料[5]，以尼羅羅非魚(平均體長8.4±0.2cm)為研究對象進行為期一周的觀測，結果見圖1。

由圖1可見，400lx為尼羅羅非魚最大攝食量的光照強度，光照太強太弱均不利于尼羅羅非魚的攝食。二者的關系可用下式反映:

Y=-0.000524x2+0.424668x+76.803123

顯著性檢驗R2=0.85438

其中:x為光照強度(lx);y為攝食強度(個/h·尾)。

麗水地區日照條件較好，根據30年平均(1971年至2000年)資料顯示，麗水年平均日照達1681.3h，日照百分率達到38%，其中7月最高，2月最低。除夏季正午和連陰雨天氣時，本地區的光照度非常適宜一般水產養殖動物生長發育。

2.2 光照時間在水產養殖中的作用

光照能促進養殖水域浮游植物光合作用，增加水體溶氧量，改善魚蝦生活環境。一般光照時間長，水體溶氧量高。受光合作用影響，晴天下午(15～17時)水體溶氧量最高，上層池水溶氧量呈飽和狀態;黎明前，水體溶氧量最低，高產塘此時一般有浮頭現象。

此外，養殖對象因不同品種以及不同生育期對光照時間均有嚴格的要求。對某些淡水魚類來說，日照長度的縮短不利于其生長發育;相反，在日照延長的情況下，便可促進其生育活動。

3 降水對水產養殖的影響

降水可增加地表徑流量和湖泊、水庫的庫容，對水源困難的水產養殖場以及旱情嚴重的季節意義特別重大。降水還可增加水體交換，改善水質條件、增加水體溶氧以促進養殖對象快速生長。降水改變養殖水體鹽度，對某些有鹽度要求的養殖品種影響更大。如南美白對蝦適鹽范圍為2‰～25‰，最適鹽度為10‰～35‰，在逐漸淡化的情況下，也可在鹽度為1‰～2‰的淡水中生存。羅氏沼蝦在出苗前和培養成蚤狀幼體前期鹽度應保持在14‰左右，蝦苗淡化一段時間鹽度可保持在1‰～3‰范圍[6]。此外，強降水會造成山塘水庫庫容增加，容易形成洪澇災害，特別水位增加是容易造成水產養殖對象逃逸，所以水產養殖場要注意適時排水，保持水位。

4 氣象因素對淡水藻類生長的影響

淡水藻類水華的爆發是指在一定的營養、氣候、水文條件和生態環境下形成的藻類過度繁殖和聚集的現象，造成水體嚴重缺氧，對水產養殖非常不利。水溫是藻類進行光合作用的必要條件，決定細胞內酶反應的速率，并與植物的合成代謝及呼吸強度，以及對水中異樣細菌等微生物的生理活性均有著密切的關系。所以溫度是富營養化環境因子中的主導因子。一般情況下， 水溫的周年變化特點與藻類現存量及毛生產量的變化趨勢基本上是吻合的，即夏季是高峰，冬季為低谷。浮游植物初級生產力隨水溫變化呈指數增長趨勢[7]。浙江省各大流域內的水華多發生在春夏之交或夏季，麗水的緊水灘庫區也曾在2009年5月中旬發生輕度水華。一般認為25℃～30℃是水華藻類的最適宜生長溫度。

5 結語

麗水市地處北亞熱帶，氣候溫暖濕潤，霜期短、日照時間長，農業氣候資源豐富，生態環境良好。因此可根據本市氣候、水文特征，選用相應的水產養殖品種，合理利用氣候、水文等自然資源，提高水產品的品質和產量，促進水產漁業的發展。此外，在水產養殖生產過程中，應密切關注天氣變化，提前做好各項水產氣象災害防御措施，趨利避害，保持水環境的穩定，促進養殖對象健康、快速的生長。

參考文獻

[1]\t董淑萍.光輝歷程—— 麗水改革開放三十年統計資料匯編，2008，5:18～20.

[2]\t陳松波.不同溫度條件下鯉魚攝食節律與呼吸代謝的研究[J].東北農業大學，2004.

[3]\t周天倪.鯉耗氧率與窒息點的測定[J].漁業經濟研究，2006，4:37～41.

[4] \t孫德文，詹勇，許梓榮．光照在水產動物養殖業的作用研究[J]．齊魯漁業，2003，20(3):35～37.

[5] \tAli，M，A.The ocular structur retinomoter and photo-behavior responses of juvenile Pacific salmon.Can，J.Zool.1959，37:965～996.

[6] \t朱春華．低鹽度條件下羅氏沼蝦人工育苗試驗[J].水產養殖，2005，4:19～22.

[7]\t高月香.水文氣象因子對藻華爆發的影響[J].水科學與工程技術，2006，2:10～12.