千年古樹的誘惑

老鐵壺煮水

睡個(gè)飽飽的懶覺，感覺神清氣爽，許久未見的陽光又偷偷溜進(jìn)了茶室，停在茶幾上就像一只大白天窩在沙發(fā)上的小貓懶洋洋地一動(dòng)不動(dòng)，雪白的看得人犯困，或許這就是我喜歡在午后喝茶的原因吧。

品鑒需要純凈，包括心靈。有沒有那么玄我不清楚，但至少有一點(diǎn)可以認(rèn)同，就是水一定要純凈，純凈的水可以保持茶的本質(zhì)味道，而煮水的器具也要適當(dāng)?shù)刂v究。不要以為品茶品的只是茶，茶之所以會(huì)形成一種文化不僅與其獨(dú)特的本質(zhì)有關(guān)，也與人對(duì)待茶的態(tài)度有關(guān)。萬物皆有靈性，茶也不例外。曾經(jīng)的徑山茶宴東渡后有了日本的茶道精神，看似無情之物卻能融入人的精神，可見絕非隨隨便便一片普通的樹葉堪能比擬的。

習(xí)慣使用老鐵壺來煮水，一來為了較好地保溫效果，避免反復(fù)煮沸而把水煮老了，其次還為了柔化水質(zhì)，使每一道茶都顯得精神而溫和。

水一開始燒。心就一下子平靜了。大凡好茶者估計(jì)都有此感受。只要是自己上手泡茶，總會(huì)在那瞬間變得專注。聆聽鐵壺內(nèi)松濤微鳴，看著那來自干百年滄桑古樹上落下的清晰條索。竟然錯(cuò)覺不知身在何處。千年古韻，氤氳裊然

陽光悄悄地意欲溜走，卻被茶幾上那把打算用來泡茶的銀壺阻擋，光線極不情愿地在壺身上游走，投射出輕柔的光影擾亂了我的思緒，方才驚覺鐵壺內(nèi)燒的水已魚目蟹眼。

正是開湯的好時(shí)候。溫壺、投茶、注水、出湯、燙杯……一氣呵成。西方人喜歡用銀器作餐具，據(jù)說能保持食物的鮮美味道，因此使用銀壺?zé)⑴莶韫烙?jì)也有一部分是出于此種原因。也有不少茶人認(rèn)為用銀壺泡茶可以凸顯茶的本質(zhì)。令佳茗更似佳人。對(duì)此說法以前總是不以為然，而此時(shí)倒是無比希望。

茶湯落杯有聲，在盞問蕩起微微的漣漪，湯色通透而溫潤，于白瓷杯的映襯下顯得格外淡定，氤氳裊然，清澈又迷蒙間仿佛有一對(duì)幽怨的雙眸穿透千年的期待在淡黃的湯色中若隱若現(xiàn)、如詩如幻，吸引著我輕輕地靠近，貼近她，貼近她的雙唇。淡淡的苦澀蘊(yùn)含輕輕的香甜，似少女的眼淚。飽含著千年的哀嘆在唇齒間暈散開來，令人不忍細(xì)品卻又不愿淺嘗輒止。

蒼白的午后陽光也好像發(fā)覺了茶湯的柔美，透過明亮的玻璃茶海目不轉(zhuǎn)睛地盯著“她”看。茶湯顯得有點(diǎn)羞澀而抹上了一片紅暈，注視著陽光的忘我，我似乎也有點(diǎn)忘我了，沒有打攪“他”，只是傻傻地互相注視著。

舌面上有一點(diǎn)厚厚的感覺，舌尖暗香，兩邊的輕澀下有淡淡的蜜感，那是相思的苦、是期待的澀、是相遇的甜，每一點(diǎn)、每一滴落入心間都化作飄渺的茶氣游遍全身，猶如醉酒，恍然間有清香撲面，競(jìng)不由自主地跟隨著這淡淡幽香飄飄然起來。

后記

看慣了秦漢的風(fēng)花雪月，吟遍了唐宋的詩歌曲賦，歷史和文化的積淀蘊(yùn)舍于葉片上那每一絲細(xì)毫之間，輕柔而又厚重；當(dāng)遙望驛路風(fēng)沙，那是多少個(gè)春夏秋冬的守候!晨鐘暮鼓中，那份永恒的期盼，期盼心有靈犀之人的回眸一顧，哀怨若孟冬里無力的細(xì)流，些許苦也些許甜，只為在這千百年后的某一個(gè)有陽光的午后與其相遇。

不敢說自己能心有靈犀，但面對(duì)這千年伊人不免感傷。人云：人與人相遇會(huì)失落，人與物相遇會(huì)驚喜，物與物相遇會(huì)感嘆。而此時(shí)此刻我的心情絕非如此簡(jiǎn)單的三種心態(tài)便能概括。萬般柔情涌上心頭卻又不知如何開口，只是相互凝望。