芬芳一夏

手工炒花

以四川雅安高山名優綠茶為茶胚。伏天新鮮茉莉花蕾為原料，采用手工炒花的加工工藝而成，既有綠茶的干香又有茉莉花的芳香，是集茶味與花香于一體。茶引花香、花增茶味，相得益彰。

品鑒報告

干茶：條索細長，卷曲翠綠，茶中現花，茶花相映。

茶湯：沖泡后茶湯黃亮清澈，花朵潔白，朵朵白花漂浮其上，猶如天降瑞雪，極具觀賞性和美感。

滋味：香氣清幽，既有茉莉的清香，又有綠茶的炒香，而不像傳統花茶的花香蓋過了茶香，微有苦澀感，從舌根泛起一陣新鮮甘甜之味。

葉底：黃綠、柔潤、嫩度高。

碧潭飄雪

對于茉莉花茶來說，茶胚很關鍵，綠茶的采摘時間、精制的等級就直接決定了茶葉的價格和茶湯的醇度。碧潭飄雪的茶胚是全獨芽的，一斤干茶大概要4萬個芽頭，需要費上比較精細而漫長的工序。碧潭飄雪茶胚越細、絨毫越多，等級也越高。而好的茶胚也關系到下花量的多少，等級越高的茶胚吸香性越強，再加工時下花的量也需要更大。制出來的花茶也越香。

品鑒報告

干茶：外型緊細卷曲、勻整，白豪顯，少許茉莉花瓣點綴其中。

茶湯：湯色黃亮，但清澈度不如炒花。綠茶的絨毫落在水里，近看清晰可辨，綠茶的葉片舒展開顯得翠綠嬌嫩，與幾瓣白花相映成趣。

滋味：有濃郁的茉莉花茶香，水感醇厚，輕柔細碎的絨毛增添了水的潤滑感，其甘苦滋味，令人回味。

葉底：黃綠，柔潤。

碧海飄香

這款花茶選的茶胚又有所不同。綠茶芽少葉多。不像前兩款茶留著些許茉莉花點綴，這款花茶把茉莉花朵完全篩去，只留下茶胚，從名字上也能看出，無“花”無“雪”只“飄香”。

品鑒報告

干茶：條索顯得比較細碎，黃綠色，少許芽頭。

茶湯：這款荼在茶胚的選擇和制作工藝上都算是傳統的茉莉花茶，綠茶以葉為主，發酵度也高些，湯色呈金黃色，較之前兩款顯得更深一些。

滋味：除濃郁的茉莉花香外，最大的感官體會就是強烈的苦澀感。上一代的喝茶人喜歡半杯清水半杯茶，讓苦澀感麻痹舌頭，然后再慢慢，享受持久的回甘生津。

葉底：細碎黃綠，有紅邊。