節日茶會中的茶席設計(上)

舉辦一個以茶會友，并能呈現茶藝形式的聚會，就是“茶會”，在茶會中要有一個喝茶泡茶的地方，這地方現在很多人稱它為“茶席”。茶席不是無端出現的，首先要先有茶會的立意，然后依照此立意而設計出一個與這次茶會時間、空間貼近的喝茶泡茶的地方，這個過程就叫“茶席設計”。

茶席并不純然只是一種裝置藝術，最終它一定要被使用，所以使用者的穿著打扮、氣質韻味要和茶席的風格彼此是相和諧的才好，如果顯得格格不入，就不能算是成功的茶席設計了。

中國各種歷史悠久的節日都積淀了深厚的文化內涵，寄托了廣大民眾豐富的情感，是幾千年來全體中國人對生命價值的想象，這樣的日子是適合家人團聚，朋友相聚，舉行茶會的。結合每個不同的節慶文化，從廣大深厚積淀的不同深淺層面及多方向角度切入，茶席設計的創意靈感來源，將是豐富而多元的，茶會的活動內容也會是有趣而多樣的、

就以中國傳統的端午節為倒，以下三個作品則巧妙的運用了不同的茶具和飾品，通過色調、細節演繹端午的各種民俗和傳說，展現了設計者的巧思。

白蛇傳奇

茶會設計理念

茶會目的：營造一個友朋相互切磋、自我提升的場域，進行有文化深度的探討、論辯。設計宗旨：借“游湖借傘”的意象，捻出端午節流傳的白蛇傳神話，茶會的話題可依參與者的興趣，進行人類學、宗教學或愛情觀的探討。茶席擺設說明

1 桌巾：草綠色配淺粉紅，有雨中西湖初邂逅的浪漫想象。

2 茶葉：臺灣不易買到西湖龍井，所以沖泡當令的東方美人茶(東方美人茶的最好產期在端午節前后)。

3 茶器：瓷蓋碗。

4 茶花：自制綠、褐兩色鐵絲纏繞成的中空球型插座，選用黃色文心蘭和白色滿天星，希望營造出一種輕盈通透的感覺。

5 香品：從佛光山道場請回的文殊香。

6 裝飾：題字的折扇、一把西湖綢傘、五彩絲線香囊、是端午節的應景擺飾。

緬懷屈原

茶會設計理念：

茶會目的：追思屈原。端午節的由來是為紀念屈原，屈原的高風亮節，堅貞不移，讓后世-之人永遠感動、懷念。設計宗旨：表現緬懷先賢的心情——莊嚴、寧靜。以沉靜的咖啡色系為主色調。茶席擺設說明：

1 桌巾：未鋪桌巾，就以茶桌原本的暗咖啡色桌面為茶席的底色。

2 茶葉：高山茶。高山茶的產區，空氣潔凈、土壤元污染，可表現出屈原潔身自愛，不與世同流合污的高貴節操。

3 茶器：利用茶藝教室原有的小壺茶器。

4 茶花：野姜花。黃白色的野姜花，既不致搶占茶席的焦點，又可調和單調的一片咖啡色，使之不致太沉悶。

5 點心：用野姜花葉片包的小巧豆沙粽，既應景，其甜甜的口味又配合高山茶的回甘。野姜花粽是新竹地區的特色粽子。

6 香：簡單的綠色三角柱香。

7 服裝：黑色正式襯衫。因為這次茶會的主旨是“追思”。茶會流程：

靜默泡茶、品茶。

客家端午

茶會設計理念：

茶會目的：過一個熱鬧的客家莊的端午節。設計宗旨：表現端午節的民俗，表現客家人的純樸。茶席擺設說明：

1 桌巾：桃紅玫瑰花圖案的塑料桌布。這是典型的臺灣鄉村家庭的餐桌鋪設。

2 茶葉：大吉嶺紅茶夏茶。

3 茶器：從家中帶來的家用瓷壺及無把手的中型瓷杯。這式樣也是臺灣家庭常用的。

4 茶花：無。

5 點心：客家粽子(叛粽及米粽)、客家甜板(紅色的是紅豆板，黃色的是蕃薯板，紫色的是芋頭叛)

6 從家中帶來供佛用的熏香爐，點平常拜佛時使用的香。

7 10粒帶殼雞蛋。

茶會流程：

1 玩豎雞蛋游戲，應景端午節民俗，在臺灣有端午節“立蛋”的民俗趣味活動。如果在端午節的正午，成功地把一個蛋豎立起來，征兆著來年會有好運氣。

2 邊泡茶邊聊天、吃粽子。