有機果園生草的意義和方法

1 果園生草的意義

果園生草的意義有：(1)增加土壤的有機質。土壤的有機質含量是土壤肥力的核心，我國土壤的有機質含量一般在0.6％～0.8％，遠低于國際上生產高檔果品對土壤的要求(3％～5％)，這也是我國果實品質差的一個主要原因。滿足果樹的生長每年每公頃需要消耗有機質20余噸，而1／3帶狀生草的果園就可以滿足這種消耗并有一定的積累。種植白三葉第2年就可收獲37.5噸，公頃，紫花苜蓿每年每公頃可收獲鮮草45～50噸，另外生草的根系枯死后也可以提供大量的有機物質，連續種植多年可顯著提高果園的有機質含量。(2)改良土壤的結構。土壤有機質含量增加和草根的生長有利于促進土壤團粒結構形成，研究表明生草后土壤團粒結構可以增加18％～25％(圖1)，同時生草還可以增加土壤的孔隙度和毛細管的數量。(3)趨避害蟲。通過在果園種植蔥、蒜、蓖麻等有異味的植物，可有效起到趨避害蟲，減少農藥使用的作用。(4)減少水土流失。生草大量根系可以保墑蓄水，減少地面沖刷，有研究表明生草后土壤表土含水量可增加15％～31％，土壤流失量減少86％。我國的果園多分布在山區和丘陵地帶，水土流失非常嚴重，進行生草栽培意義重大。(5)改善果園小氣候。生草可以調節果園氣溫，增加空氣濕度。果園生草在冬天時地溫可比氣溫增加1～3℃，夏季地溫可降低5～7℃，早春根系活動提前15～30天，這些都有利于果樹健康的生長發育。

此外果園豆科牧草還有增加土壤中的氮素含量，促進土壤微生物的繁殖，提高對礦物質元素的吸收利用，增強果樹抗性等作用。我國絕大部分果園都實行清耕制，認為果園越干凈，管理得越好。更為可怕的是越來越多的果園利用除草劑清除雜草，除草劑雖然可以簡便有效的清除雜草，但是除草劑不可能制造任何有機物，卻會惡化土壤結構，殺死土壤微生物和蚯蚓等有益生物。除草劑被雨水淋溶到果樹根系后會造成果樹生長的生理障礙，降低果實品質，而且很多除草劑難以分解，用1次后會在土壤中殘留很多年，對土壤和果樹造成持續傷害。所以目前應該盡快改變這種落后的觀念，推廣生草制度。

2 果園生草方法

2.1生草方式

果園生草可分為自然生草和人工生草兩種。自然生草是指對果園中長的雜草不鋤，長到40～60厘米就刈割，這種方法生長量大，管理簡單。自然生草既有深根性草種，也有淺根性草種，每年發生大量的新根，新根死后就成了土壤存水和通氣的管道，還增加了土壤的有機物。一般自然生草每年能割草5～7次，1次每公頃的生草量18噸左右，全年90～130噸。但是自然生草雜草多，也不如豆科牧草那樣能為土壤提供大量的氮素營養，另外自然生草還會滋生有害雜草，有的草根過深在水肥條件差的地區在春天時會存在與樹爭水爭肥的現象。

2.2草種選擇

人工牧草常用的品種有白三葉(圖2)、紅三葉、紫花苜蓿、紫云葉、黑麥草(圖5)、毛葉苕子、草木樨、黃豆、花生(圖3)等。在園邊、路旁、溝堤和渠邊，可選種草木樨、紫穗槐和田菁等。在低洼鹽堿地區，應選田菁和檉麻耐鹽植物等：山崗旱薄地，可選草木樨和紫穗槐抗干旱瘠薄的植物。進行畜牧養殖的果園可用部分草喂養牲畜和家禽，實行“過腹回田”，既可獲得畜產品，又加速養分的轉化，更有利于果樹吸受利用，一舉多得。

2.3種草時間

平原地區種草一般選在早春和秋季，這時候野草還沒有長出：西北干旱地區宜于春末夏初和初秋，灌溉或降雨后土壤墑情好時在行間播種。條播時播種深度1.5厘米上下，行距25厘米左右。三葉草、小冠花667平方米用籽量0.5～0.7千克，毛苕子、黑麥草667平方米用籽量3～5千克，草木樨667平方米用籽量1～1.5千克。種草時，既可單一播種，也可混播。可采用黑麥草與三葉草混播，黑麥草與毛苕子混播等方式。

2.4生草管理

種草前要深翻、整地、清除雜草，長大后注意對生草施肥澆水。幼苗期及時清除雜草，是生草(圖4)能否成功的保證，當草長到30厘米以上、大部分開花時刈割覆蓋樹盤，刈割留茬高度5～10厘米，1年可刈割3～5次，每次刈割后借雨趁墑每667平方米撤施尿素5千克(有機果園要在夏季撒施腐熟好的有機肥300～500千克)。生草3～5年后，草開始老化，及時翻壓，重新播種。

果樹一般都是深根性作物，可從土壤不同區域吸收養分和水分，因此果園種草時也應綜合考慮。果樹與生草之間爭奪水分和養分的矛盾，需要通過增施氮肥、酌情灌水和合理調節刈割次數來解決。果園如果長期不施肥(不施用化肥)而又要保持高產時養分循環(包括氮循環)是不夠的，因此，通常采用三葉草、紫花苜蓿豆科能固氮的綠肥以補充養分。三葉草屬于淺根性綠肥，長期種植可在果園表面形成30～40厘米的黑土(有機質層)。是改良淺層土壤的有效植被。對于中下層土壤來說，紫花苜蓿(圖6)是有效的，它的根系可深入100～200厘米，因此，采用紫花苜蓿與三葉草混播的種草方式改良果園土壤，是果園土壤長期培肥的好辦法。