稻米上漲壓力猶存 結(jié)構(gòu)調(diào)整仍需延續(xù)

進入九月份，隨著國內(nèi)大米需求轉(zhuǎn)好，市場交易日漸活躍，稻米價格呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲之勢。同時，中晚稻逐漸收獲，上市量也逐漸增加，受早稻價格強勁表現(xiàn)的帶動，中稻上市價格大都順勢高開。由于通脹短期難以化解，預(yù)計后期稻米市場仍有震蕩走高的可能。但隨著新稻上市的不斷增加，短期內(nèi)或有一個消化過程。同時因供求關(guān)系不同影響，秈稻走勢或?qū)娪诰尽?/p>

早稻價格高位堅挺，企業(yè)收購熱情不減

今年早稻開秤價遠超國家最低收購價，且從1.06元/斤左右的水平一路上漲到目前的約1.20元/斤，部分地區(qū)已在1.25元/斤以上。目前南方主產(chǎn)區(qū)早秈稻價格仍維持堅挺走勢，局部地區(qū)繼續(xù)小幅上漲。如江西撫州市場新產(chǎn)普通長短互混早秈稻收購價為120元/百斤，長粒早秈稻收購價為125元/百斤，均較上周上漲1元/百斤。

在早稻價格上漲的同時，收購進度也在同步推進。截至9月中旬， 8個早秈稻主產(chǎn)省（區(qū)）各類糧食經(jīng)營企業(yè)累計收購2011年新產(chǎn)早秈稻769.5萬噸，較去年同期的557.5萬噸增加212萬噸，其中9月1-10日累計收購量仍達117萬噸。江西省早稻收購量至9月10日已達230萬噸，同比增加100萬噸，占全國收購總量的38%，江西省早稻收購量由全國第二躍升為全國首位。

由于今年早稻產(chǎn)量僅較上年增產(chǎn)143萬噸，收購量卻較去年增加了212萬噸，這意味著目前農(nóng)戶手中早稻存量較去年同期少近70萬噸，可見今年收購進度之快。

今年早稻收購進度快的原因主要有以下幾方面：

一是今年早秈稻品質(zhì)提高。據(jù)國家糧食局組織開展的6省區(qū)早秈稻質(zhì)量調(diào)查會檢結(jié)果顯示，與上年相比，南方6省早秈稻中等（三等）以上的占89%，較上年提高2個百分點；整精米率平均值61.8%，較正常年景提高約3個百分點。加上早稻優(yōu)質(zhì)品種的大力推廣，優(yōu)質(zhì)率增加，使得早稻用途更為廣泛。二是今年早稻產(chǎn)量僅恢復(fù)性增加，供需仍然偏緊，企業(yè)掌握糧源積極性較高。三是早稻價格經(jīng)過持續(xù)上漲，達到甚至超過了農(nóng)戶的預(yù)期心理價位，農(nóng)戶出售積極性提高。四是早稻商品率提高。近年來，隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的加快，糧食生產(chǎn)規(guī)模化不斷提高，稻谷生產(chǎn)日益由千家萬戶向種田能手和大戶集中，早稻的商品率也是不斷提高。五是持續(xù)的緊縮導(dǎo)致信貸資金緊張，農(nóng)戶須用錢的地方較多，種田大戶因還貸需要等因素也提高了早稻的出售積極性。

由于農(nóng)戶早稻庫存量大幅低于往年水平，預(yù)計后期早稻價格仍有堅挺上揚的可能，大幅回落的可能性不大。

中晚稻陸續(xù)上市，收購價格順勢高開

目前，國內(nèi)中晚稻已逐漸進入成熟收獲期，局部地區(qū)早熟中秈稻9月份就已開始零星收獲并開始上市，目前部分地區(qū)中稻收獲已基本結(jié)束，上市量逐漸增多。由于目前中稻尚未批量上市，水分雜質(zhì)較高，價格正在形成當中，市場表現(xiàn)相對較為混亂。不過承接早稻價格高開高走之勢，中秈稻開稱價格大都在120元/百斤以上，較去年同期有較大幅度上漲，上市以后價格以穩(wěn)中趨漲為主。9月下旬，湖南望城地區(qū)糧食經(jīng)銷商中稻收購價格已達133-135元/百斤。南京市場上水分在14%左右、中等質(zhì)量標準的優(yōu)質(zhì)雜交稻和普通雜交稻收購價格分別在138元/百斤和120元/百斤上下，同比增長20%左右。江西新余地區(qū)中稻優(yōu)質(zhì)品種黃花占的收購價為136-137元/百斤；普通短粒形中稻收購價為124元/百斤，少量上市。另外，早熟粳稻也已開始零星上市。9月下旬，黑龍江省佳木斯地區(qū)樺川縣新季早熟粳稻零星上市，部分大米加工企業(yè)出米率67%的水分含量18%左右的新季圓粒水稻收購價1.40元/斤，價格與去年同期相比明顯偏高。吉林省白城地區(qū)出米率65-66%、水分18-19%的2011年產(chǎn)圓粒水稻收購價135元/百斤，價格比去年同期偏高0.02-0.04元/斤，日收購量較小。

中秈稻價格大幅高開其實也不難理解。首先是今年早稻價格強勁上漲，目前主產(chǎn)區(qū)早稻價格大都在2400元/噸附近，較去年同期有近20%左右的漲幅。一般情況下中秈稻的價格要稍高于早稻，在早稻絕對價格較高和相對價格漲幅較大的情況下，中秈稻價格高開符合常理。其次，經(jīng)過近一年的上漲，陳稻價格也處于較高水平。目前湖北武漢地區(qū)中秈稻收購價格為2380~2420元/噸，湖南長沙地區(qū)出庫價格為2560元/噸左右。因新稻上市后通常更受歡迎，價格高于陳稻稻也是情理之中。第三，與早稻一樣，中稻的種植成本也在上漲，也要求通過較高的價格來得到補償。

通脹短期難以化解，稻米仍將保持堅挺

進入9月份后，隨著國內(nèi)商品消費旺季的到來，食用農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)上漲的壓力較大，如果調(diào)控不好，CPI可能再創(chuàng)新高。

由于通脹短期難以緩解，意味著商品價格短期不但難以回落，甚至可能再創(chuàng)新高，屆時人們對稻米價格的預(yù)期也將提高。同時我國正處在進行經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，人工、土地等要素成本仍處于上漲通道，稻米生產(chǎn)成本不但難以下降，后期或仍有走高可能。因此后期稻米價格總體上仍有震蕩走高的可能。目前國內(nèi)稻米價格與去年同期相比，雖然上漲較多，但與其它食品相比，漲幅依舊偏小。而種植成本的大幅提高，使得目前種糧效益依舊不高。隨著糧價的不斷上漲，糧食安全問題日益凸現(xiàn)，從保護糧食生產(chǎn)的角度看，糧價仍需適度上調(diào)。

供應(yīng)形勢持續(xù)改善，結(jié)構(gòu)調(diào)整仍將繼續(xù)

目前國內(nèi)正處于新舊糧交替時期，早稻收購已經(jīng)基本結(jié)束，中稻正處于收獲上市期，晚稻還處于成熟期。繼早稻產(chǎn)量恢復(fù)性增長后，中晚稻也將豐收。據(jù)國家糧油信息中心上月預(yù)計，今年稻谷總產(chǎn)可能增至1.97億噸以上，自1997年達到2億噸之上的歷史最高水平后，再次逼近2億噸。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦9月15日在大連表示，“中國今年有希望實現(xiàn)糧食生產(chǎn)的八連增”。隨著稻谷的持續(xù)豐收，國內(nèi)供應(yīng)也日益改善，國內(nèi)稻谷產(chǎn)量已連續(xù)多年高于需求。因此從供求角度看，國內(nèi)稻谷總體上不具備上漲的條件。即使因成本增加上漲，國家也有調(diào)控價格的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，物價高企雖然會推高糧價，但其上漲總體上應(yīng)該是可控的。同時隨著中晚稻上市量的不斷增多和大米季節(jié)性需求增加這一利好的淡化，預(yù)計短期稻米市場可能會陷入震蕩走勢。

雖然稻米總體供應(yīng)得到改善，但各品種之間由于種植面積的不同，不同品種之間的供求矛盾并未得到消除，因此品種間的結(jié)構(gòu)調(diào)整還將繼續(xù)。早秈稻目前供需仍屬偏緊，后期仍將是稻米市場中最為活躍的品種。中晚秈稻供求壓力相對不大，后期也有震蕩走高的可能。而連續(xù)兩年大豐收的粳稻供應(yīng)壓力相對較大，隨著十一期間新季水稻陸續(xù)批量上市，加上東北稻谷外運不太順暢，粳稻走勢或?qū)⑾鄬^弱。