民俗與國產喜劇電影

[摘要] 狂歡內質使民俗與喜劇電影結下了不解之緣。民俗在國產喜劇電影中的呈現主要有搬演、改造和臆造三種方式。搬演與改造是為了場景或情節發展的需要善意地呈現，增強了喜劇效果，臆造則扭曲了民俗的本意。這正體現了民俗在喜劇電影中的寓言化與商業敘事的作用。

[關鍵詞]民俗 喜劇電影

民俗作為一定的民眾群體“創造、享用和傳承的生活文化”[1]，常常被電影借用或表現，從中國第一部故事短片《難夫難妻》即以編導鄭正秋的家鄉潮州的買賣婚姻習俗作為題材，到《劉三姐》這類呈現民俗風情與心理的民俗電影，再到20世紀80年代以來第五代電影導演創作的新民俗電影，如《黃土地》、《紅高粱》、《大紅燈籠高高掛》等，民俗與電影之密切關系已可見一斑。國產喜劇電影更是將民俗作為喜劇因子，納入到影片敘事中，成為喜劇電影的獨特奇觀。簡而言之，這不僅是因為民俗源于生活或本身即為生活的本質使其成為電影表現的對象，更因為民俗本身具有的喜劇因子與陌生化效果而與喜劇電影結下了不解之緣。

民俗一般包括物質民俗（物態民俗）、精神民俗（心態民俗）、語言民俗（語態民俗）以及社會民俗（動態民俗）四大類。物態民俗指的是一切有型可感知的具象形態，如居住、服飾、飲食、生產、交通、交易等；精神民俗包括巫術、信仰、宗教、禁忌、口承語言民俗、民間游藝、競技等，精神民俗指的是在物質與制度文化基礎上形成的有關意識形態領域里的民俗事象；語言民俗是口語約定俗成，集體傳承的信息交流系統；社會民俗則包括家庭、家族、村落、民間組織、歲時、人生禮儀等。當然，這些民俗的分類并沒有特別嚴格的界限，常常是互為表現互相承載，比如語言民俗也承襲了一定的精神民俗意象，而社會民俗則往往以物態民俗為載體來呈現，尤其在電影作品中，這四種民俗往往是以一種復合的方式呈現。

一、國產喜劇電影中的民俗表現形式

民俗在國產喜劇電影中的應用，總是具有某種功用，或用作道具，或作為背景，又或構成情節，或作為載體。它通常以下面幾種方式整合為電影元素：

第一，民俗搬演。

搬演最為契合克拉考爾對電影本性的定義——物質世界的復原。而民俗來自傳統，被人們的主觀意識篩選、重組后成為日常生活與觀念生活的一部分，它是物質世界的重要組成部分。靜止狀態的物態民俗和社會民俗常常成為一般電影作品表現的對象，用來交代故事發生的時代背景與地域背景，豐富生活場景，使電影更加真實可感，更富觀賞性。例如馮鞏、徐帆主演的喜劇片《心急吃不了熱豆腐》中的保定方言、街道、驢肉火燒以及三輪車，無不充滿了河北保定獨特的民風特色，為影片增加了鮮明的地方色彩和獨特的魅力。張藝謀喜劇片《愛情麻辣燙》還原了老北京的原始風味，在人物的言行舉止和一景一物之中展現具有典型北京色彩的民俗風情。四合院、胡同、后海等生活場景和諸多的生活細節如烤地瓜、玩彈弓、養八哥等營造了北京特色的生存景觀。同樣的效果出現在喜劇片《雞犬不寧》中，這個發生在豫劇團內部的故事就誕生在河南開封，方言、老房子、馬道街的輝煌燈火、茶館的獨特韻味，無不因為保留民俗特色而使影片又親切又新鮮，使影片具有了一種深厚、悠長的文化底蘊。

民俗搬演不僅僅作為觀賞滿足與象征表現的視覺呈現，而且還常常參與情節或構成情節，例如馮小剛賀歲電影《天下無賊》中對高原神廟人們誠心求佛的民俗場景展示，不僅是作為一個民俗儀式被觀看，更是作為一個情節來展現（李冰冰扮演的小葉在這種場景下行竊），同時也暗示了女主人公王麗的心理變化歷程的開始（因循信仰，想為孩子積點德，不想再做賊）。所以，這一民俗場景的呈現，在影片中所起的作用不容小視。

第二，民俗改造。

藝術源于生活又高于生活，這句話的意思是說藝術作品取材于生活，但是要對生活素材進行提煉。電影作為一個藝術門類，自然也是如此，將民俗直接搬演進銀屏，盡管保持了民俗的原汁原味，但這不一定完全契合故事發展的需要。因此，在電影作品中，為了情節發展的需要，呈現給我們的常常是改造后的民俗，對于喜劇更是如此，為了達到或增強喜劇效果，更會刻意地改造民俗。

如果說陳凱歌《黃土地》中“陜北腰鼓”一段是對民俗的夸張化演示，是為了影片的張力而著力夸大的話，喜劇片《鹿鼎記2神龍教》中的“陜北腰鼓”則是一種戲仿。身著清代官服的演員腰間綁上陜北腰鼓，跳著陜北漢子的舞蹈，展現了典型的后現代主義精神。戲仿是近代喜劇電影常用的手法，在這部影片中，對民俗的戲仿同樣成為了該片絕對的搞笑元素。這便是一種經典的民俗改造手法。

《滿漢全席》是另一部通過民俗的改造達到喜劇效果的影片。這部以東方飲食文化為主題的電影，不僅在中國傳統菜肴的呈現上表現得有聲有色，而且在烹調技術的展示上更是令人眼花繚亂。中國傳統烹調技術講究刀工、火工，廚師對于菜刀、鏟勺的使用獨有功夫，具有一種藝術美。但影片將這種功夫夸大化了，幾個廚師大斗廚藝仿佛武林高手過招，操持菜刀、鏟勺好似耍神功絕技。例如大廚廖杰燒“灌湯黃魚”時的刀工、鏟功實在是令人生嘆，刀光刷刷閃過，洋蔥、青菜各成其形，活殺黃魚后，刀鋒嵌入砧板，入木三分兀自顫動，氣勢可比率領三軍的大將。

這種“廚藝功夫化”同樣表現在喜劇片《食神》中，最后的高潮“黯然銷魂飯”盡管就是一碗叉燒飯，但融會了廚師從高峰到低谷的人生體驗，再配合一個少林絕學“火云掌”煎的糖心荷包蛋，“每一塊肉的汁都被纖維封在里面，如江河匯聚，而肉的經絡又被內力打斷，入口十分松化。”[2]所以，實際上這碗叉燒飯融合了情感與絕世功夫。這樣的飲食，看似是民俗傳統，實則加上了當代的詮釋與改造。應該說，這樣的民俗改造既有物質形態的內容，同時又有傳統精神的內容，因此，也使得影片充滿了神奇的東方魅力，使觀眾在忍俊不禁的同時，又感慨不已，這種民俗改造的效果與喜劇的效果“含著淚的笑”是一致的，因此，也使得民俗與喜劇電影之間結下了不解之緣。

第三，民俗臆造。

臆造與改造截然不同，改造是在原有事實基礎上的修改，臆造則是無根據的創造，從兩個詞的詞性上來說，改造是中性的，而臆造則是貶義的。民俗臆造實際上就是我們經常批評的“偽民俗”，如當今批評之聲較盛的對張藝謀《大紅燈籠高高掛》等影片中偽民俗的呈現，“大紅燈籠” 以及“點燈”、“滅燈”、“封燈”的一套程式，就是典型的民俗臆造，目的是以這一“東方奇觀”來滿足西方人對神秘東方的窺視欲。

在國產喜劇電影中，如趙本山《落葉歸根》是以“人死歸根”這個民俗行為或心理為主題展開敘事的。這個民俗行為或心理本身不是臆造的，但由于影片過于注重表現“笑星”趙本山的滑稽語言和行為，使得影片充滿了低俗的戲謔，讓人看不明白對這種行為或心理究竟是批判還是給予同情。模棱兩可的價值評判標準以及對“人死歸根”民俗的刻意強調與扭曲，使得這個本是中華民俗傳統心理與行為的民俗事象被攝影機別有用心津津樂道地“被看”，使這個本是嚴肅認真正當的民俗演變成為一出鬧劇。這樣的誤讀帶來的后果是：中華民俗的傳統民俗被質疑或受到嘲諷，嚴重地說，也可能影響到民族形象。

民俗改造與民俗臆造的共同點是都會帶來誤讀現象，但兩者最大的不同是前者的誤讀是善意的，后者的誤讀是別有用心的，是惡意的，常會被人利用。比如喜劇片《食神》中由于對廚師的烹調技藝“武俠功夫化”而創造出的一些菜名如“倚天切”、“屠龍斬”、“降龍十八炒”、“打狗煎”等，雖然失實，但這都是對中國飲食民俗的推崇與宣揚，盡管也會遭致誤讀，但只是其表達方式有些夸張形象，卻也是無傷大雅的。

二、民俗在國產喜劇電影中的功能

無論民俗以何種方式在喜劇片中呈現，都具備兩種功能，一是寓言化，二是商業敘事。如王志文、陳好、范偉主演的喜劇片《求求你表揚我》中一些場景是在南京的古城墻上拍攝的，城墻背后高樓林立，古樸與現代的強烈對比與故事的主題，即傳統與現代價值觀的沖突是相關的，那么，這里的古城墻這一物態民俗無疑具有寓言意義，即象征傳統。再如《合約情人》中獨特的嶺南風情和原汁原味的嶺南民俗，古樸懷舊的生活元素實際上象征著老一輩人傳統的思想，與從高樓林立的城市中歸來的時尚前衛的年輕一代構成鮮明對比，影片的沖突就由此產生了，故事也就從此展開了。

黑色喜劇片《瘋狂的石頭》中的“玉”是一個物態民俗的典型符號，這部電影也正是以“發現玉——展覽玉——丟失玉——尋找玉——玉的失而復得”為主線進行敘述的，其中心關鍵詞是“玉”這個民俗符號，或民俗物件。“玉”的無意識的失而復得與保衛科長包世宏的男性難言之隱的解決幾乎是同時的，由此使得這個民俗符號具備了象征性，“玉”在古代是自有物，是隨身佩帶的，同時，“君子比德于玉”，它象征著一個男性美好的品格與自由的人格。這是一個寓言化的故事：包世宏無意中得到了真玉，包世宏的品格與人格也得到了認可與解放。

三、民俗與喜劇的共性：狂歡文化

民俗與喜劇有著狂歡文化的共性。狂歡文化常常具備這樣的特征：（1）民間的而非官方的；（2）顛覆性：顛覆的是日常生活中的等級與禁忌；（3）儀式化。民俗與喜劇都具備了狂歡文化的以上內質。先看民俗：首先，民俗來自于民間，它是非官方的，是民間文化的重要組成部分，具有全民參與性。其次，在民俗事象內部，是不存在等級與禁忌的：“過了端午節，還要凍三凍”，這個諺語對庶民與王子同樣適用；正月十五拜財神的活動并不會因為高官沒空而改在正月十六拜……等級與禁忌在民俗活動中被淡化或消除，日常生活制度和意識形態被暫時超越，具有自由、平等的精神內涵。第三，民俗由于傳承性而變成一種儀式化的程式，代代相傳，并且具有節日、游戲的性質，在特定的“神圣時間”中，人的情緒得到宣泄。

再看喜劇，根據巴赫金的理論，狂歡化是喜劇的一大特點。狂歡的原則就是“笑”，而喜劇的目的就是“笑”，也就是狂歡。喜劇來源于民間詼諧文化，它起源于民間文化對官方文化的抗爭，在居于統治地位的官方力量過于強大時，平民大眾就以狂歡的方式嘲弄和顛覆官方世界的等級、秩序，消解其統治的嚴肅性和神圣性。后來，這種方式或精神常常表現在喜劇中，通過弱小對強大的嘲弄與顛覆，造成情節張力，達到“笑”的效果。笑似乎成了一種儀式化的舉動。近幾年來，觀看馮小剛賀歲喜劇片也已經成為了一種自發的儀式化的舉動，更加體現了喜劇電影的狂歡文化內質。

如此看來，喜劇與民俗互相借鑒，民俗有賴于通過喜劇電影的呈現而傳承與推廣，而喜劇，也因為民俗元素的加入而變得豐滿有趣味，兩者的有效結合一定能夠使中國傳統文化發揚光大。

注釋

[1]鐘敬文編.民俗學概論[M].上海文藝出版社1998年版，第1頁

[2]轉引自：廖海波.影視民俗學[M].北京大學出版社2007年版，第31頁

作者簡介

李駿，東南大學。