龍骨花,又名霸王花或劍花,具有豐富的營養價值和藥用價值。在廣西部分地區,人們習慣用龍骨花煲豬蹄湯和豬骨湯,味道清甜芳香,是極佳的清補湯料。
龍骨花屬仙人掌科植物,有肥厚的莖干,耐干旱,耐貧瘠,只要石頭縫隙中有一丁點泥土,就能夠茁壯成長。而廣西大新縣五山鄉是典型的大石山區,加上良好的氣候條件,給龍骨花提供了很好的生長環境。
龍骨花近年來受到越來越多的消費者青睞,價格一路飛漲。目前,五山鄉的龍骨花產品已遠銷廣東、上海及東南亞各國。不少村民經營龍骨花,多了一條增收渠道,因此,龍骨花被大家尊稱為“金花”。
據五山鄉聯山村古敏屯村民趙虎介紹,龍骨花立秋前后開花,一年開4~6次花,花開大朵艷麗如喇叭狀,采摘后沿花骨朵切開曬干便可食用。趙虎說:“2011年雖受干旱影響,花比往年少了點,但花期采收100多公斤干花,按市場收購價20~24元/公斤計算,龍骨花收入大約在2000元左右,估計年收入在1萬元左右。”
據介紹,五山鄉每年銷售約50噸龍骨花干花,產值達100萬元,給當地老百姓帶來可觀的經濟收入。不過,由于缺乏科學管理和技術支撐,制約了龍骨花產業發展。為此,五山鄉邀請專門技術人員給種植戶授課,派干部和種植戶代表外出學習先進加工技術,提高干花品質。同時,與收購干花經營的老板洽談,探討引進資金建龍骨花加工廠,想方設法擴大龍骨花種植,形成規模產業,將龍骨花發展為五山鄉新的產業,拓寬群眾增收渠道。