淺談中職美術課快樂教學的探索

中職美術課的快樂教學，就是要從美術課本學科的特點出發(fā)，針對不同專業(yè)特色，發(fā)揮美學在不同專業(yè)教學中的作用，充分利用美術教材中的快樂因素，采取就地取材的方法讓學生積極親手參與實踐創(chuàng)作活動，來提高學生對美術學習的興趣，并將這一興趣轉(zhuǎn)移嫁接到學習其他課程上來，使學生在快樂輕松中學到專業(yè)知識和從業(yè)技能。本人多年來一直在中職學校承擔美術課的教學工作，圍繞著美術課的快樂教學進行過一些探討和嘗試。

一、教師的教態(tài)應親切自然

教態(tài)是教師在教學過程中，外部表情與內(nèi)在氣質(zhì)形象在教學過程中的體現(xiàn)，它對學生心理和情緒有著直接或間接的影響。好的教態(tài)，學生會感到親切、輕松、快樂，有利于提高學習興趣。教師面帶微笑、和顏悅色，會給學生快樂的暗示，學生會從中受到感染。許多優(yōu)秀的教師都懂得微笑的作用。他們即使在非常疲憊或身體不適的情況下，也常常是面帶微笑地走上講臺，因為他們明白學生會從老師的微笑里感到關心、愛護、理解和友誼。同時學生也會從教師的愉快感中受到鼓勵，激發(fā)起愛老師，愛這門課的相應情感。所以，在學生面前，老師應永遠是親切自然的。即使對待問題學生，老師依然以一個真誠的微笑、一個期望的眼神、一句幽默的話、一個暗示的動作，有時比嚴厲的批評更能讓學生接受，使學生從中感受到老師對他的尊重、愛護和關懷，從而使學生能自覺改正缺點，避免產(chǎn)生師生間的對立情緒。所以，教師在教學活動中就應始終保持良好的心理狀態(tài)，促進師生在認知與情感兩方面的溝通，變一切消極狀態(tài)為積極狀態(tài)，師生共創(chuàng)一種和諧愉快的氣氛。只有這樣，才有利于老師自始至終貫徹積極主動性原則，使學生在學習美術知識中享受到美學教育帶來快樂，并將這一快樂分享到烹飪專業(yè)中的其他學科的學習之中。

二、重視導課和結課藝術

成功的一節(jié)課，從開始就應引人入勝，讓學生的精力很快集中并對新課產(chǎn)生興趣，因此對新課的導入應作精心設計。導課是一種教學藝術，它沒有固定不變的模式，要根據(jù)教材的特點和學生的實際，進行創(chuàng)造性的設計。一節(jié)完美的好課，不僅導課引人入勝，而且也要精彩有懸念，余味無窮，給學生留下難忘的回憶，激起學生對下一節(jié)課的強烈欲望。

教學藝術是在教學過程中所表現(xiàn)出來的具有創(chuàng)造性和審美性的教學實踐活動。教師在處理教學內(nèi)容、組織教學活動和運用教學方法時應有獨特的創(chuàng)造性，教學才會成功，才能形成一種活躍、生動的教學氣氛，給學生一種真正的藝術審美愉悅的感受，激發(fā)學生對藝術產(chǎn)生強烈的求知欲。

三、美術教育應融入專業(yè)教育之中提高學習興趣

美術教育是培養(yǎng)學生觀察能力、空間想象能力、色彩搭配能力、審美能力、欣賞能力的綜合性教育。比如將美術教育融入到烹飪專業(yè)之中，使學生對色、香、味、形用審美觀去理解其內(nèi)函就有新提高。葷素搭配、顏色調(diào)劑、冷盤擺拼以及雕刻造型等無不涉及到美術知識和藝術，它會給企業(yè)影響力或效益是無法用金錢來比擬的。隨著人們生活水平的提高，生活質(zhì)量和生活品味的改變。人們不再以量來吸引食客、不再以吃飽為標準。而要將美學文化融入餐飲業(yè)之中，讓人們在用餐中享受到美的快樂或美的享受。比如將美術教育融入到機械制造專業(yè)之中，使學生對機械結構用美學的觀去理解就會有新的提高。沒有美術知識的技術工人一生對自己生產(chǎn)加工的零部件加工工藝難以達設計要求和工藝標準。諸如此類把美術教育緊緊與專業(yè)工藝結合起來，學生就會對美術課產(chǎn)生濃厚的興趣，進一步升華為學習動機，下苦功夫?qū)W美術，打好功底為將來走上工作崗位早作準備。

四、重視輔導環(huán)節(jié)，優(yōu)化課堂教學結構

輔導是教師對每個學生在完成課堂作業(yè)過程中的具體指導。輔導在美術課堂教學各環(huán)節(jié)中占有重要地位。美術課一般要求教師在15～20分鐘之內(nèi)作少而精的講解和示范，其余20～25分鐘是留給學生練習和完成作業(yè)。所以，輔導在美術課堂教學中所占的時間最多，教師需付出一定的精力(精心構思、精心設計、創(chuàng)設情景)，采取集中輔導與個別輔導相結合。教師應根據(jù)本節(jié)課所授內(nèi)容，善于啟發(fā)學生的思維，讓學生在練習中發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，并融入自己的審美情趣；對作業(yè)中普遍存在的問題要及時面向全班學生給予輔導；對個別作業(yè)困難的學生要給予啟發(fā)提示或單獨輔導；對好的作業(yè)要給予鼓勵和表揚，并讓該生在課堂上向全班同學談談其作業(yè)的構思情景設計，使其他同學從中得到啟發(fā)。