味覺(jué)帶你去旅行 成都地方風(fēng)味情調(diào)餐廳推薦

即使你們沒(méi)有去過(guò)云南大理、杭州西湖或者湘西鳳凰……都不要緊，要緊的是足不出戶也能夠體驗(yàn)到身在異地和愛(ài)人互訴衷腸的效果，這樣的話就只能在食上下功夫了。找一個(gè)情調(diào)的地方菜餐廳，一起感受愛(ài)的味道。

大理風(fēng)味云南菜

瑞泰豐云南菜

地址：建設(shè)北路三段6號(hào)龍湖天街三千集3樓

消費(fèi)信息：人均消費(fèi)80元左右

在那七彩的云南，美麗的景色優(yōu)美迷人，云南瑞泰豐里面裝修簡(jiǎn)潔、時(shí)尚，菜品就比較特別了，更成為了建設(shè)路商圈，電子科大旁的新式菜品品嘗地。吸引了不少好吃嘴，極富云南特色的菌類、花類、蟲(chóng)類等等相關(guān)的菜品都能在這里找到，和愛(ài)人到這里用餐，仿佛到了彩云之南。熱帶魚林的氣候造就了云南多種的物種，菌類、蟲(chóng)類、景頗鬼雞雞肉很入味，亮點(diǎn)在作料里有檸檬，入口清爽不膩，肉香味美。彩云南印象這個(gè)菜顏色多彩，由黃瓜，胡蘿卜、哈密瓜、圣女果組合而成，連蘸醬也是多彩的，很適合夏天吃。石榴花炒鴿胗也很艷麗，見(jiàn)過(guò)石榴花開(kāi)得肆意的紅，我想光憑這樣的描述就足以吸引你了，這么多彩的菜品，也只能產(chǎn)生在彩云之南這樣美麗的地域。

西湖風(fēng)味杭幫菜

名人廚房

地址：郫縣紅光鎮(zhèn)合興路名人巷2號(hào)

消費(fèi)信息：人均消費(fèi)80-100元

鬧中取靜，也可以到離城市遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方。從進(jìn)入這個(gè)綠樹(shù)成蔭的院子開(kāi)始，心就安靜下來(lái)，體驗(yàn)一把在成都的地域度假村的感覺(jué)。走過(guò)石子路和小橋，穿過(guò)亭子，上到這座小樓。望眼看去，可以看到旁邊好幾家的院落，樸素的灰瓦，安靜的白墻，這一磚一瓦都頗有韻味。平時(shí)這里會(huì)有點(diǎn)冷清，只有到了周末或者節(jié)假日的時(shí)候才會(huì)熱鬧許多。如果不是從開(kāi)放的廚房中能看到大廚們忙碌的身影，還會(huì)誤認(rèn)為是誤入尋常人家。杭幫菜的精致迷人，就像山水畫一樣講究。上海家常菜腌篤鮮也能在這里找到，咸肉代替了傳統(tǒng)的火腿，取消了傳統(tǒng)的百葉，保留了清爽的冬瓜和筍子。三蝦豆腐是傳統(tǒng)的上海招牌菜，里面蝦籽、蝦仁加金鉤的湯汁鮮味十足，豆腐不咸不淡，剛剛好。川味小煎珍珠雞口味麻辣，珍珠雞吃起來(lái)新鮮而肥嫩，能夠感覺(jué)和普通雞肉的區(qū)別。沙拉味核桃蝦，蝦肉用蛋汁包裹油炸后淋上自制沙拉，咬破外面那層薄皮，炸得脆甜爽口的核桃仁，鮮香細(xì)嫩的蝦肉隨即觸及舌尖。

鳳凰風(fēng)味湘西菜

湘鄂情寒舍

地址：青華路9號(hào)（浣花溪公園內(nèi)）

消費(fèi)信息：人均消費(fèi)300元

浣花溪，成都有名的景點(diǎn)，環(huán)境優(yōu)美，幽靜，人工湖上白鷺飛，是鬧市區(qū)的僻靜休閑地，每天這里都會(huì)匯集一批情侶和鍛煉身體的市民。浣花溪?dú)v史綿長(zhǎng)，坐在5元的觀光車上，還可以聽(tīng)到解說(shuō)員關(guān)于浣花溪故事的解說(shuō)，環(huán)境優(yōu)美，一會(huì)是綿長(zhǎng)的小道，一會(huì)是綠樹(shù)蔥蔭的大道，兩邊都是大樹(shù)和翠竹。這里濕潤(rùn)的空氣中，也略帶一絲甜味，很適合情侶散步和游玩。在這個(gè)公園的僻靜處有一家經(jīng)營(yíng)湖南菜的餐館叫：湘粵情寒舍。四面圍竹，用餐的餐桌就在竹子旁邊。湖南菜的特點(diǎn)是辣，味重。地道的湘菜，更帶來(lái)了立體感。湖南地處長(zhǎng)江中游南部，素稱“魚米之鄉(xiāng)”。優(yōu)越的自然條件和富饒的物產(chǎn)，湘菜在選料方面提供了物質(zhì)條件。傳統(tǒng)的永州血鴨、臘味合蒸等都可以點(diǎn)，味道正宗，最重要的是環(huán)境僻靜幽雅。

瀘沽湖風(fēng)味野菜

璞食天作

地址：新光路1號(hào)觀南上城5棟3樓

消費(fèi)信息：人均消費(fèi)300-500元

環(huán)境優(yōu)雅、寧?kù)o，從內(nèi)到外的個(gè)性原生態(tài)裝飾，木制的地板讓人的感覺(jué)比較安靜，踩在上面也不會(huì)覺(jué)得硬，麻質(zhì)的窗簾，散發(fā)環(huán)境的古典美。墻面上自己噴制的墻體畫，好像一直在和你對(duì)話，桌上的蘭花，臺(tái)階上的茶幾古樸典雅。如果非要和瀘沽湖聯(lián)系起來(lái)，那就是這里的一汪清水睡蓮了，在大廳的中間有一個(gè)區(qū)域是有荷花和活水的區(qū)域，讓坐在大廳的人仿佛身在湖岸，等待著夜晚的來(lái)臨，品嘗那天然的養(yǎng)生菜。菜品的食材，多是從云南深山、貴州等地尋找回來(lái)的。比如這道上鏡率較高的樹(shù)上番茄，就是來(lái)自云南的植物，配上蘑菇、自家豆腐還有高湯，神仙的日子也不過(guò)如此。酸湯時(shí)蔬，是用新鮮的番茄熬制的湯底，配上專門從云南尋找而得的樹(shù)上番茄、新鮮的海菜花、杏鮑蘑菇、特制的云南豆腐煮而食用。樹(shù)上番茄那特有濃厚的香味和我們通常的番茄味道不同，海菜具有相當(dāng)高的食用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。和戀人在這樣的餐廳進(jìn)餐，自然修得心情的寧?kù)o和靈魂的回歸。主打養(yǎng)生菜品的食材大多取自于深山之中，吸天地之精華，味道和出品要好得多。

三亞風(fēng)味海南雞飯

八棵樹(shù)酒吧

地址：西華門街25號(hào)平安巷1號(hào)

消費(fèi)信息：人均消費(fèi)150元左右

身處教堂旁的八棵樹(shù)酒吧在多年以前就被認(rèn)為是情侶約會(huì)的上佳場(chǎng)所，環(huán)境古樸，光線溫馨的座位，總?cè)烁杏X(jué)時(shí)光停滯。幽靜的小街也正滿足情侶們不愿意打擾的心境，菜品以西餐及新加坡菜品為主，濃郁的東南亞風(fēng)味菜式，仿佛吹來(lái)濃郁的東南亞海風(fēng)。菜品地道，口味純正，推薦海南雞飯，品嘗來(lái)自海南的味道。另外小吃和時(shí)令海鮮也是這里的特色。足不出戶也能感受到東南亞的海風(fēng)。另外新加坡的肉骨茶，還有各種面食都是美味。身在鬧市區(qū)，能夠找到如此的異地小環(huán)境，還是真是不錯(cuò)呢。