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痛風患者不宜吃花生

2011-12-31 00:00:00
求醫問藥 2011年8期

花生香脆可口、營養豐富、價格便宜,是男女老幼都喜歡吃的零食。不過,并非所有人都適合吃花生。有些人如果常吃花生,就會給身體帶來損害。那么,哪些人不宜吃花生呢?

1.痛風患者

痛風是一種由人體內嘌呤代謝紊亂所致的疾病。此病發生的主要原因是患者存在高尿酸血癥。研究發現,食用高脂飲食會減少人的尿酸排泄量,使人的血尿酸水平升高。而花生就屬于高脂類食物。因此,痛風患者——尤其是處于急性發作期的痛風患者不可食用花生,否則會導致病情的加重。

2.膽囊切除的人

膽汁是消化脂肪類食物的主要消化液。花生屬于高脂類食物。人們食用花生后,膽囊就會排出大量的膽汁來消化花生中的脂肪。而人在切除膽囊之后,就失去了儲存膽汁的能力。此類人一旦食用花生,就會迫使肝臟在短時間內大量地分泌膽汁,從而加重肝臟的負擔。長此以往,此類人的肝功能就會受到影響,甚至可出現肝功能受損。

3.糖尿病患者。

油脂類物質進入人體后,會抑制人體胰島β細胞的功能,引起胰島素抵抗。而花生中就含有大量的油脂。研究發現,每18粒花生仁中就含有12毫升的植物油(相當于炒一次菜所用的油)。因此,糖尿病患者絕對不可以食用花生。

4.血脂異常患者。

血脂異常是指患者體內總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平升高、其高密度脂蛋白水平下降的一種疾病。而花生中就含有大量的膽固醇和甘油三酯。因此,血脂異常——尤其是高甘油三酯血癥患者,要少吃花生。

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