流行世界的食療八法

如今，人們越來越崇尚健康天然的治療方法，下面就是世界各地流行的八種食療方法。

紅茶防治流感

日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區浸泡5秒，該病毒就失去了感染力。為此，研究人員提出：在流感高發季節，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預防流感。

維生素B6防治糖尿病

法國、意大利及日本均有報道，維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失。平時多吃糙米、面粉、蛋、白菜和干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。

牛奶防治支氣管炎

美國一項調查統計發現，吸煙者患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20%。牛奶中所含的大量維生素A可保護支氣管和支氣管壁，使之減少發炎的危險。

蜂王漿防治關節炎

英國科學家對200名關節炎患者進行研究后得出一個結論：每天服用一次蜂王漿的關節炎患者，其疼痛減輕程度高達50%，關節靈活度也改善了17%。

橘汁防治尿道感染

美國婦產科醫生研究認為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助于防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。

南瓜子防治前列腺病

美國研究人員的一篇科研論文指出，每天堅持吃一把南瓜子（50克左右），可治療前列腺肥大，因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺病初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。

淀粉類食物防治腸癌

英國劍橋大學的研究表明，澳大利亞結腸癌發生率是中國人的4倍，其主要原因是澳大利亞人攝入的淀粉少。專家指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細菌繁殖，是癌細胞生長的強效抑制物質。

菠菜防治視網膜退化

美國哈佛大學一項研究表明，每周吃2~4次菠菜，可降低視網膜退化的危險，菠菜保護視力的關鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網膜的損害。

（搖曳生香摘自《東方青年》）