定西馬鈴薯豐產栽培技術

摘 要:定西市土壤自然含鉀量高，耕地多為旱地，年降水量在480mm左右，并且主要集中在7-9月份，其自然條件特別適合于馬鈴薯的生長發育。近年來，定西市把馬鈴薯產業作為第一大主導產業，擴充規模，增加總量，依靠科技，提升層次，馬鈴薯已由傳統的糧食作物變為具有良好經濟效益的經濟作物。

關鍵詞:馬鈴薯豐產栽培技術

中圖分類號:S532文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2011)08(b)-0126-01

定西市溝壑縱橫，年平均溫度6.3℃，晝夜溫差10～15℃，屬一年一熟農作區，土壤自然含鉀量高，耕地多為旱地，年降水量在480mm左右，并且主要集中在7～9月份，其自然條件特別適合于馬鈴薯的生長發育。定西市已成為全省馬鈴薯生產的“半壁江山”，中國馬鈴薯的三大主產區之一，是“中國馬鈴薯之鄉”和“中國馬鈴薯良種之鄉”，全市馬鈴薯種植面積穩定在300萬畝以上，總產量450萬噸以上，成為全國最大的馬鈴薯脫毒種薯繁育基地?，F將該區馬鈴薯高產栽培技術總結如下。

1 品種選擇

根據定西的自然條件，品種選擇應依據旱地、二陰區及川水地區別對待，旱地應選外銷薯及加工型的高淀粉品種，如隴薯3號，新大坪，大白花，渭薯1號，渭薯8號等;二陰區應選菜用型及高淀粉品種，如隴薯系列;川水區應選早上市及薯條、薯片、全粉加工型品種，如克星6號、克星12號、費烏瑞托、臺灣紅皮、大西洋、夏波蒂等。

2 整地

馬鈴薯種植應選擇土層深厚、疏松、排灌便利、富含有機質的土地種植為好。整地要做到深耕細耙，使土壤細碎，做到地面平整。要使馬鈴薯多結薯、結大薯，就必須要有深厚的土層和疏松的土壤。遵循“秋耕要深，春耕要淺”的原則，在秋季深耕30～33cm，而在春季適當淺耕。這是因為深耕可以起到消滅雜草，接納雨水和熟化土壤的作用;而春季淺耕是提高地溫和減少水分蒸發的有效農藝措施，同時可為結薯提供疏松的土壤。

3 種薯處理

嚴格挑選無病毒、經過貯藏的薯作為種薯，處理方法為:(1)挑選優質種薯，將種薯置于室內干燥、通風處均勻攤開。(2)切芽塊。每個芽塊的重量最好達到50g，最小也不能低于30g。大芽塊是豐產栽培的基礎。一般在種植前7～10d進行切塊。(3)切塊消毒。種薯切塊后可用0.20%的達科寧藥液(50kg加100mL藥劑)噴射消毒，噴濕即可;也可用草木灰涂切口，晾干后進行催芽。

4 科學施肥

測土配方是馬鈴薯在選用良種的前提下，獲得高產高效的保證。生產1000kg鮮薯需5kg純氮，2kg的P2O5，10.6kg的K2O。施肥應以種肥為主，追肥為輔。種肥以緩效性肥為佳，如農家肥(有機肥)、尿素、二銨、過磷酸鈣、硫酸鉀等;追肥應施速效性肥，如硝酸銨、硫酸鉀等。

5 適時播種

馬鈴薯播種期因品種、氣候、栽培區不同而有所差異。一般情況下，確定播種期應從以下幾個方面考慮:一是薯塊形成膨大期與當地雨季相吻合，同時應躲開當地高溫期，以滿足對水份和溫度的要求。二是根據品種的生育期確定播種期，晚熟品種應比中早熟品種早播，未催芽種薯應比催芽種薯早播。三是根據當地霜期確定播種期，以便躲過早霜和晚霜的危害。四是間作套種應比單種早播，以便縮短共同生長期，減少與主栽作物爭水、爭肥、爭光的矛盾。根據以上條件，我市一般以4月下旬至5月上旬為適宜播種期。

6 播種密度

馬鈴薯的播種密度應根據品種、土壤水肥條件、種植方式和生產目的而定。一般早熟品種宜密，中晚熟品種宜稀;瘠薄地宜密，肥沃地宜稀;旱地宜稀，密度一般為3 800～4000株/667m2;水地宜密，密度一般為3800～4000株/667m2;商品薯宜稀，種薯宜密。

7 田間管理

7.1 查苗補苗

出苗后立即逐塊逐壟檢查，發現缺苗、漏苗立即補種，補種時可挑選已發芽的薯塊進行整薯播種。

7.2 中耕施肥、培土

結合中耕培土施肥，可以清除雜草，疏松土壤，有利于根系的生長發育和薯塊的形成膨大所需養分，避免薯塊暴露地表變綠，降低產品品質。苗齊后應及時中耕除草，平種或壟種壟高不足者在現蕾期施磷、鉀肥培土至20～30cm，以利增加結薯層次，多結薯、結大薯。

7.3 病蟲害防治

馬鈴薯的病蟲害主要有地下害蟲、真菌性病害、細菌性病害、病毒性病害等。

7.3.1 地下害蟲

地下害蟲在播種前或播種時用殺蟲劑處理土壤。

7.3.2 細菌性病害

細菌性病害主要有環腐病、黑莖病等。選用無病薯塊做種薯，選用2a內未種過馬鈴薯甚至茄科作物的地塊種植。在切種薯時一旦發現有病害，不但要剔除病薯，還要對切具用高錳酸鉀或高溫消毒。田間發現病株應立即拔除，并用石灰處理土壤，殺死土壤中的殘留細菌。

7.3.3 真菌性病害

真菌性病害主要有早疫病、晚疫病等，靠氣流傳播，因此防治方法除了用無病害薯做種薯外，應注意田間預防。

7.3.4 病毒病害

病毒病主要有X病毒、Y病毒和卷葉病毒等。選用抗病毒品種，最好用脫毒種薯生產商品薯，生產商品薯時應在開花現蕾前噴施殺蟲劑，防止蚜蟲等昆蟲傳播病毒，開花后不再防蟲，生產種薯在全生育期都要防止蚜蟲的侵襲。

8 收獲

植株大部分莖葉由綠轉黃并逐漸枯萎，當80%的地上莖葉枯黃姜蔫時開始收獲。注意剔除腐爛，適當晾曬.避免機械損傷，適時貯藏。