秋果型樹莓新品種“秋?！钡脑耘嗉夹g(shù)

摘要：2009年引進(jìn)秋果型樹莓品種“秋?！庇^察試驗(yàn)，由于秋果型樹苺品種以1年生莖秋季結(jié)果為主，在黑龍江省尚志市可實(shí)行免防寒栽培，綜合效益明顯高于夏果型品種，本文總結(jié)了樹莓“秋?！鼻锛疽徊缃Y(jié)果栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：樹莓 品種 秋果型品種 秋福 黑龍江 尚志

樹莓，被稱為第三代水果，是薔薇科懸鉤子屬植物，漿果顏色鮮紅，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含有黃酮、超氧化物歧化酶（SOD）、花青素等抗衰老物質(zhì)，易于人體吸收，可改善新陳代謝，提高免疫力，能有效降低血液中膽固醇，有助于防治心臟病和糖尿病。此外，紅樹莓含天然鞣化酸高，并可保持其活性，對(duì)癌癥有特殊療效，樹莓酮還可以無副作用地減肥。

樹莓結(jié)果時(shí)間早，修剪技術(shù)簡單，屬于一種投資少見效快的”短平快”經(jīng)濟(jì)林樹種，市場廣闊，其產(chǎn)品時(shí)尚流行，開發(fā)潛力大。我國早期引進(jìn)的樹莓為2年生莖開花結(jié)果的夏果型品種，這類品種冬季埋土防寒及春季的去防寒土需要大量的人力，即使正常防寒，在黑龍江省也存在某些品種側(cè)枝萌芽率低、越冬后易發(fā)生樹莓莖腐病，果實(shí)采收期過于集中、需大量人工、采用費(fèi)用高，且果實(shí)成熟期正值雨，導(dǎo)致果實(shí)采收困難及果實(shí)腐爛大量發(fā)生等問題。秋果型樹莓具1年生莖秋季結(jié)果、2年生莖夏季結(jié)果特點(diǎn)，但是由于原來引進(jìn)的秋果型樹莓哈瑞太茲果實(shí)成熟較晚，在東北易遭受霜凍，影響產(chǎn)量，所以黑龍江省樹莓栽培類型多為夏果型。自從沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)選育出“秋?！?，改變了這一切。秋福在北方冬天埋土防寒，一年可收兩季果。若不埋土防寒，可省去許多工序并節(jié)約大量開支，由于將二年生枝在養(yǎng)分回流之后從基部剪除，促使主莖基部和根系的養(yǎng)分比較集中，雖然僅收秋季一季果，但是質(zhì)量好，產(chǎn)量多，效益高，所以生產(chǎn)中多采用秋季一茬結(jié)果的方式進(jìn)行栽培。

秋福的品種特性：秋果型品種，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)選育而成。植株生長健壯，抗病性強(qiáng)。枝條較粗壯，直立性強(qiáng)，株高1.3～1.8 m，綠色、刺細(xì)軟、較少，基生枝萌發(fā)能力中等，一年生枝可當(dāng)年結(jié)果。黑龍江省尚志地區(qū)兩年生枝7月初果實(shí)成熟，8月上旬結(jié)束。一年生枝8月15日果實(shí)成熟，根據(jù)每年天氣不同，大約在10月10日左右結(jié)束，秋季結(jié)果成熟期比哈瑞太茲早 2周以上，可避開秋霜對(duì)產(chǎn)量的不利影響，單位面積產(chǎn)量達(dá)13170 kg/hm2。果實(shí)鮮紅色，圓錐形，大果型，整個(gè)采收季節(jié)平均 3.5 克 ，最大果達(dá)7.5克。硬度大，耐貯運(yùn)，適合鮮食和加工?？谖端崽?，芳香宜人，含總糖9.337克/100克，總酸2.254克/100克，總氨基酸1.069克/100克，黃酮1.38毫克/100克，水楊酸0.66毫克/100克，維生素 C 含量2340μg/g，鞣化酸1.5-2.0毫克/100克鮮果?！扒锔！毖娱L了采收期，可緩解集中采收和加工的壓力，深受生產(chǎn)者和加工者歡迎，是極有發(fā)展?jié)摿Φ募庸r食兼用優(yōu)良新品種， 適合基地大規(guī)模發(fā)展。

秋果型樹莓與夏果型樹莓相比在生長發(fā)育、結(jié)果習(xí)性、栽培管理等方面均有較大差別，因此，在行株距、架式、修剪、采收、越冬等方面栽培管理不同。栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1、園地選擇：宜選擇地勢(shì)較平坦，疏松肥沃、濕潤但不積水的沙壤土，土壤PH值6.5—7.0，地下水位1米以下。交通便利，但要距離沙土公路等交通線100米以上，防止塵土污染。

2、整地方法：徹底清除樹根、雜草、秸棵等雜物，平整地面，深耕或深松 30 厘米 ～35 厘米，耙平、起壟，壟距60厘米。

3、苗木選擇：苗高 25 厘米左右，莖粗 0.5厘米左右，根系要發(fā)達(dá)鮮活的根數(shù) 6 條以上，帶有毛細(xì)根，根長 10 厘米以上。苗木定植前要覆土假植，保濕，有條件的可在栽前將苗根浸在水中或在生根液中浸數(shù)小時(shí)后栽植。

4、定植時(shí)間：樹莓可選春季或秋季的早晚，陰天，小雨天，下雨前，避免干熱大風(fēng)天氣。多以春栽為主，4月中、下旬土壤解凍后至苗木萌發(fā)前，土壤 10 厘米地溫穩(wěn)定通過 5℃時(shí)進(jìn)行，最遲不要晚于5月10日。秋季栽植在10月上、中旬，在苗木完全成熟木質(zhì)化至土壤結(jié)凍前，以早栽為宜，地上部分 20 厘米，栽后應(yīng)全株埋土越冬。

5、定植方式

采用帶狀栽植，平地宜南北行，坡地的行向應(yīng)與等高線平行。

6、栽植密度：行距為 2.4 米，株距為 0.4 米，每畝植約700株。

7、挖定植穴

按株行距挖定植穴，定植穴直徑 25 厘米，深 25厘米。

8、回土和施肥

先把有機(jī)肥2千克和果樹專用肥 25 克～ 30 克置于穴底，把表土回填在穴底約 10 厘米厚。

9、栽苗方法：將苗根展開放入坑中，埋土踩實(shí)，苗根的覆土不要超過苗木在圃地時(shí)的原有土印。埋土后，定植穴比周圍土地要低些，形成澆水盤，以便灌溉。

10、澆定植水：栽后不下雨，必須立即澆透水，然后根據(jù)天氣情況確定再次澆水的時(shí)間，可確保成活率。

11、生長期管理：定植當(dāng)年只需一般除草、澆水、松土等管理。可在行間空地使用除草劑，在植株附近用人工鋤草并結(jié)合松土，保持地面無雜草，但需慎用除草劑；在開花及結(jié)實(shí)季節(jié)不能缺水，在干旱的季節(jié)每7-10天澆一次水；樹莓園地積水超過72小時(shí)就會(huì)死亡，地塊積水一天就要及時(shí)、徹底排除，達(dá)到根部沒有積水；保留全部的基生枝，培養(yǎng)成當(dāng)年結(jié)果枝；在7月中旬果實(shí)膨大期，用塑料繩，將一年生結(jié)果枝沿壟攏住，防止倒伏，當(dāng)年秋季8月即可開花結(jié)果。

12、果實(shí)采收：采果前一周禁止施藥。樹莓成熟期不一致，要分批采收，每天或每隔1天采收，盡可能在氣溫低的時(shí)候采摘，下雨天不要采收，否則易于霉?fàn)€。在九分成熟時(shí)采摘，不可過熟，也不可過早。樹莓果實(shí)較軟，需使用小塑料盒裝盛運(yùn)送，每盒可裝約500克，禁止用太深的容器，采收后果實(shí)應(yīng)保持新鮮完整，及時(shí)送往加工廠。

13、割除結(jié)果枝：采收后臨近結(jié)凍或者春季化雪后，將結(jié)果后的母枝從基部剪除，同時(shí)將地面枯枝爛葉清理干凈。

14、越冬防寒：不需要進(jìn)行。

15、以后各生產(chǎn)年份中管理方法與定植當(dāng)年基本相同，需注意以下幾點(diǎn)：

（1）基生枝選留在50厘米的生長帶里，疏除過短、過細(xì)、有病蟲害的枝條，以每米20枝條為宜。

（2）肥水管理 ：施肥時(shí)間一般在早春新梢出土約15 厘米時(shí)，在距樹行中心一側(cè)35厘米處開深15厘米的溝施入混合肥，氮磷鉀比例5-10-10，施肥量500克/10延長米，施后澆水及蓋土。也可用追肥器在毛細(xì)根分布區(qū)打眼追肥。在現(xiàn)蕾期換另一側(cè)再施1次。如果長勢(shì)不旺，可在7月中下旬宜連續(xù)噴 2次不含氯元素的葉面肥，間隔時(shí)間為7-10天。樹莓根系較深，吸水能力較強(qiáng)，干旱時(shí)每周澆一次水即可。最好采用滴灌或滲灌。

（3）修剪秋果型樹莓植株相對(duì)較矮，修剪技術(shù)簡單容易掌握。每年有2次修剪：第1次是在夏季新梢現(xiàn)蕾時(shí)期將過密、瘦弱的莖疏除；第2次是割除采收完成的結(jié)果枝。也根據(jù)需要，也可在大量新莖萌發(fā)后將行內(nèi)過多或者行間太遠(yuǎn)的莖盡早去除。

16、病蟲害防治：選擇不帶病原菌的植株，及時(shí)剪除病枝、病芽、病葉，清理園內(nèi)的腐枝爛葉，以減少侵染來源；加強(qiáng)栽培管理，栽培密度不要過大；注意通風(fēng)透光；增施磷鉀肥，氮肥要適量；在休眠期噴灑波美2—4度石硫合劑；樹莓病害主要有灰霉病、白粉病、莖腐病，可在初發(fā)期噴施生物農(nóng)藥丁香芹酚防治；蟲害主要有金龜子、柳蝙蝠蛾、紅蜘蛛等，可選用苦參堿、齊螨素乳油防治。

參考文獻(xiàn)

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