春播粒用高粱高產栽培技術

高粱是我國最早栽培的禾谷類作物之一，曾為解決我國人民吃飯問題，保證國家糧食安全，促進我國發展立下過汗馬功勞，目前以高粱釀造產業、無公害高粱米業深加工和高粱飼料業為主。高粱類型很多，按特征特性可分為粒用高粱、甜高粱、草高粱和帚用高粱；按用途可分為食用高粱、釀造用高粱、能源用高粱、飼用高粱和工藝用高粱。高粱除傳統的用高粱籽粒作主食，釀制白酒、啤酒，作飼料以外，還用莖葉作青貯和青飼料，用莖稈生產酒精、制作板材，用高粱殼提取色素，用穗蕘制作笤帚等等。

與其它主要糧食作物比，高粱以抗逆性強（抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄）、適應性廣、用途多樣而著稱。高粱在我國的分布很廣，幾乎全國各地均有種植，主產區主要包括遼寧、內蒙古、吉林、黑龍江、山西、四川、貴州、河北、甘肅等省區。

由于高粱抗逆性強，主要種植在干旱、半干旱地區的瘠薄地、鹽堿地和低洼易澇地，地力條件差，因此更需要掌握高產栽培技術，以達到充分挖掘高粱產量潛力，增產增收的最終目的。下面介紹我國春播粒用高粱栽培中的一些關鍵技術，供廣大農民參考。

一、品種選擇

選擇品種應根據當地氣候和土壤條件、用途及產業需求進行。

首先，所選擇品種的生育期一定要適合當地的氣候，要既能夠充分利用生長季節的溫光條件，又能保證安全成熟、豐產。通常肥水條件好的情況下，高粱生長快，成熟早，可種植生育期較長的品種。相反，瘠薄的地塊可種植生育期短的品種。崗地選用較晚熟品種，洼地選用較早熟的品種。

其次，應注意品種的穗型，雨量充沛的地區應選擇散穗型品種，雨量較少的地區可選擇中緊穗品種。

第三，要看生產出的高粱籽粒作什么用、是否符合產業需求。如果想將籽粒用于造酒或醋，那么就應該選擇淀粉含量高、單寧含量中等的品種；若企業需要的是糯高粱，則要選擇糯高粱品種。如果將來籽粒用于食用或飼用，則應選擇蛋白質含量高、單寧含量低的品種等等。

二、播種

適時播種、保證播種質量，是確保苗齊、苗壯、創高產的首要條件。

（一）確定播期

播期的確定依據品種生育期、地溫和土壤墑情。晚熟品種適時早播，一般10厘米耕層地溫穩定在12℃左右，土壤含水量在15%～20%為宜。在遼寧省高粱主產區，容易發生春旱，在墑情允許的條件下，晚熟品種播期應在5月1日到5月10日之間比較合適；早熟品種適時晚播，播期應在5月10日到5月20日之間比較合適。但地塊不同，最佳播期也不同，春旱嚴重的山區、坡地、朝陽地塊，應適時早播；低洼易澇、平原地塊適當晚播。

（二）提高播種質量

選地、整地：高粱不宜重茬，選玉米、大豆等茬口為宜，播種前精細整地、下足底肥、防治地下害蟲。根據高粱對土壤的要求，應在秋季作物收獲后抓緊進行整地起壟，以利蓄水保墑，延長土壤熟化時間，達到“春墑秋保，春苗秋抓”的目的，耕深以20厘米為宜，并力爭秋季起垅，壟距以50～60厘米為宜，秋季未起垅的，春季應抓緊進行頂漿作壟，以保蓄冬季積蓄于土壤表層的大量水分，供種子發芽。

播種量：根據種子發芽率、土壤墑情和播種方式確定適宜的播種量。手工播種，一般發芽率在80％以上的種子，每畝播量以1～1.5公斤左右為宜。采用精量播種機播種時，要認真做好清選、曬種，使種子大小均勻，整齊一致，播量以每畝0.75公斤左右為宜。

保證播種深度和鎮壓質量，一般覆土厚度不超過3厘米。確定播種深度還應考慮土質、墑情、品種和溫度等條件。黏土地緊密，容易板結，不易出苗，應淺播；沙土地保墑差，容易出苗，可適當深播；墑情好的可淺播，墑情差的應深播；土溫高的宜深播，土溫低的則應淺播。播種要保證深淺一致，種子與土壤緊密接觸，覆土薄厚一致，及時鎮壓保墑。

三、保苗、間苗、定苗、合理密度

（一）保苗

播后要保證苗全、苗齊、苗壯。高粱籽粒小，拱土能力差，經常缺苗斷條，嚴重影響高粱產量，要及時查苗補苗，及時補種或移栽。若缺苗較多，要補種，可采用催芽，坐水種；缺苗少可移栽補苗，可在陰天或下午進行，帶土坐水移栽，緩苗快，成活率高。補種或移栽一定要抓早。

（二）間苗、定苗

在苗全的基礎上，間苗宜早不宜遲，間苗過晚，由于植株擁擠，苗期生長受抑制，影響以后的生長發育。一般3～4葉期間苗，5～7葉期定苗較好，這樣可以減少養分水分消耗，促進苗齊、苗壯。低洼地和地下害蟲危害重的地塊，可采取早疏苗，晚定苗的方法，以免造成缺苗。間苗時應盡量選留大苗、壯苗。

（三）去分蘗

高粱分蘗力較強，且分蘗長勢強，結合定苗早去分蘗，促單株壯苗。生產上如果缺苗，可留部分分蘗。分蘗多時，若不及早去除，主莖、分蘗混長，消耗養分，延長主莖的生育期，造成主莖細軟、籽粒晚熟、產量下降等不良后果，為此應及時去掉分蘗。

（四）合理密度

合理密度能充分利用光能和地力，使個體發育健壯，群體發育良好，增加物質積累而獲得高產。定苗時根據品種特性和土壤肥力確定最適宜的種植密度，“肥地宜密，薄地宜稀”，適宜的種植密度是獲得高產的重要前提之一。粒用高粱一般合理的種植密度為每畝6500～8000株，過大或過小都會對產量造成影響。密度的大小也要考慮當地的生態、生產條件、土壤肥力、施肥、管理水平和當地的種植習慣。

四、施肥措施

高粱拔節開花期需肥最多，后期適中，苗期需肥少，因此，在施肥上要做到分期施肥，即增施基肥，施足種肥，適時追肥。

（一）底肥

農家肥含有豐富的有機質，能改善土壤結構，增強土壤蓄水保肥能力。每畝應施農家肥3000公斤左右以培肥地力，保證高粱在整個生育期源源不斷獲得所需養分。

（二）種肥（口肥）

種肥在播種時隨種子施下，能夠為幼苗的生長發育創造良好的營養條件。一般每畝施用磷酸二銨15公斤，如土壤缺鉀，應重視鉀肥的施用，可施用硫酸鉀5公斤。在施種肥時，應注意種、肥分開，以防燒種，影響出苗率。

（三）追肥

高粱拔節期生長迅速，是需肥最多的時期。應在12～14片葉時每畝施用尿素25公斤，結合中耕培土蓋嚴，以免肥料揮發流失，降低肥效。

五、中耕管理

幼苗3～4葉期，結合間苗進行第一次中耕，不僅保墑提溫，發根壯苗，又可起到消滅雜草、防旱保墑的作用；5～7葉定苗后進行第二次中耕，深度在10厘米左右；在第二次中耕后10～15天，進行第三次中耕，當植株長到70厘米左右，即將封壟時結合追肥進行中耕培土，將行間的土壤培于高粱的根基部，在行間形成壟溝，促進氣生根的發育，增強抗風抗倒、抗旱保墑、排水抗澇的能力。

六、水的管理

高粱耐旱，苗期需水不多，但種子發芽必須保證足夠的水分，必要時可先灌水補墑后播種，謹防芽干出苗不齊。

拔節孕穗是需水關鍵期，需水量占總需求的1/3，這一時期缺水，不僅嚴重影響穗粒數，肥料也不能很好地發揮作用；乳熟期干旱，影響干物質向籽粒運輸，千粒重下降。

上述幾個時期缺少水都會對產量產生影響，有條件地區應及時灌水。

七、適時收獲

高粱最適宜收獲期在臘熟末期，此時收獲籽粒飽滿，產量最高，米質最佳；收獲過早，影響產量及品質；若過晚，植株衰敗枯萎甚至倒伏，造成自然落粒及穗部發芽，使產量品質下降。

八、草害防治以及除草劑的安全使用

雜草是高粱生產的一大災害，傳統人工除草的低效、高成本成為影響高粱生產的一個主要問題。雜草與高粱爭水、爭肥、爭光、爭地，造成高粱的產量和品質下降。雜草對高粱的危害主要在苗期，此期發生草害對培育壯苗極為不利。使用除草劑具有除草及時、效果好、勞動強度低、工效高、成本低等優點，可以取得較高的經濟效益和社會效益。

（一）除草劑使用時期

高粱除草劑使用分為播后苗前和苗后兩種方式。使用除草劑應提倡在出苗前進行，一般不宜苗期噴除草劑。如苗期確因草害嚴重，應嚴格掌握噴藥時間、濃度和品種。

（二）除草劑的選擇

高粱對多種化學除草劑表現敏感，經常發生藥害，因此，高粱田除草一直是高粱生產中難以解決的問題。生產上采用的除草劑一般是單用莠去津（阿特拉津）進行播后苗前土壤噴霧，但其殘留時間長，易產生藥害，并且對后茬作物有影響。也可以使用莠去津和金都爾混劑進行播后苗前土壤噴霧，對高粱田雜草防效較好。

（三）除草劑的安全使用

使用除草劑要嚴格掌握使用濃度與方法。有些農民喜歡加大除草劑使用濃度，許多農藥商也喜歡向農民推薦使用高濃度農藥（多賣藥，提高防效），這是很危險的。隨意加大濃度，可導致藥害發生。因

此，應按商品藥的使用濃度和用量范圍用藥。同時，噴施除草劑要視天氣和土壤干濕情況而定，大雨前不要施用，以免因雨水沖刷造成除草劑流失或聚集，引起降低藥效或產生藥害。土壤過于干旱時也會降低效果。

用藥時要考慮周圍作物和下茬作物，以免危害鄰地和下茬作物。許多藥害的發生往往是由于農藥漂移造成的。這是因為每種農作物都有一些敏感農藥品種，敏感作物只要微量的除草劑就能造成藥害。不同作物對不同除草劑的敏感程度不同，在選用除草劑時一定要注意對下茬和下季作物的影響。有些除草劑殘效期很長，施用不當有可能對敏感的后茬作物造成危害。

九、黑穗病防治

絲黑穗病（烏米）是遍布世界的重要高粱病害，也是影響我國高粱生產發展的主要病害之一，發病率可高達80%，生產損失巨大。為了減少絲黑穗病對高粱生產的危害，應根據情況采取合適的防治措施。

（一）選用抗病品種

不同高粱品種對絲黑穗病的抗性不同，因此，可根據需求選擇使用抗病品種，這是最簡便易行、最有效且無污染的防治措施。

（二）輪作倒茬

輪作倒茬可以使土壤中的絲黑穗病病菌致病力下降，從而有效控制絲黑穗病的發生，而且輪作還有利于高粱的生長和增產。

（三）種子處理

用多菌靈、粉銹寧等殺菌劑拌種，可大大降低絲黑穗病的發病率。

（四）適時播種

高粱發芽到出苗前低溫易感染絲黑穗病，因此，根據土壤的墑情和溫度適時晚播、加快出苗速度，可大大降低發病率。

（五）及時拔出病株

拔出病株要在病穗外膜尚未破裂之前，越早越好，隨時發現隨時拔除，拔除的病株立即深埋，以防擴散。如能堅持大面積拔除病株2～3年，即可基本上控制絲黑穗病的發生。

十、蟲害防治

高粱螟蟲、蚜蟲、粘蟲、地下害蟲是高粱生產區經常發生的主要蟲害，一般造成減產15%左右，嚴重發生時減產達30%以上。除選用抗病品種外，適當的藥劑防治是獲得高產、穩產的保證。

（一）粘蟲

粘蟲是暴食性害蟲，發生面廣，為害猖獗，應做好蟲情預報，應用藥劑殺滅在3齡以前。個別殘留大幼蟲可進行人工捕殺。防治粘蟲應選用菊脂類農藥。

（二）螟蟲

玉米螟是近年為害高粱的主要害蟲，在高粱莖稈鉆洞，造成植株中上部折斷、倒伏或掉頭，對產量影響較大。防治方法是在心葉末期投入辛硫磷顆粒劑進行殺滅，也可釋放赤眼蜂、白僵菌防治。

（三）蚜蟲

高粱蚜蟲不僅本身為害高粱，也是多種病害的傳播者。每年7-8月高粱挑旗、抽穗、開花是為害高峰期，防治不及時可導致不抽穗、敗育、植株枯死，甚至絕收。高粱蚜蟲繁殖速度快，一定要注意田間蟲情，最好能防治一次“窩子蜜”。防治蚜蟲一般以樂果乳油為主。