農業部2011年第44周國內外農產品市場動態

一、國內鮮活農產品

據農業部農產品批發市場信息網監測，2011年10月31日-11月6日，全國“菜籃子產品批發價格指數”為184.27（以2000年為100），比前一周下降1.35個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為63.82萬噸，比前一周增加1.0%。

（一）豬肉、雞蛋、牛肉價格下跌，羊肉、白條雞價格略有上漲。豬肉周均價每公斤為24.52元，環比跌1.6%；雞蛋和牛肉價格每公斤為8.64元和35.13元，環比分別跌1.9%和0.3%；羊肉和白條雞價格每公斤為42.94元和14.63元，環比分別漲0.6%和0.3%。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.79萬噸，環比增加1.1%。

（二）多數水產品價格下跌，大帶魚和花鰱魚價格有所上漲。大黃花魚、草魚、鯉魚、鯽魚和白鰱魚價格每公斤為29.98元、12.57元、11.92元、13.04元和7.75元，環比分別跌2.0%、1.8%、1.7%、1.7%和0.8%；大帶魚和花鰱魚價格每公斤為24.62元和11.76元，環比分別漲3.0%和0.4%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.49萬噸，環比增加4.9%。

（三）蔬菜價格有所下跌。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為2.62元，環比跌2.2%。其中，大白菜、芹菜和萵筍價格跌幅在10%左右；菠菜、平菇、生菜、菜花、油菜、白蘿卜、洋白菜、大蔥、蔥頭、胡蘿卜和香菇價格明顯下跌；生姜、大蒜、蓮藕、土豆和蒜苔價格略有下跌。其余品種價格上漲。28種蔬菜交易量為48.77萬噸，環比增加0.5%。

（四）水果價格小幅上漲。重點監測的7種水果均價每公斤為4.94元，環比漲3.6%。其中，鴨梨、富士蘋果、菠蘿、香蕉和巨峰葡萄價格每公斤為3.57元、6.17元、4.63元、4.75元和7.26元，環比分別漲4.1%、3.2%、2.7%、2.2%和2.0%。其余品種價格略有波動。7種水果交易量為6.81萬噸，環比減少3.5%。

二、國際大宗農產品

據監測，2011年10月31日-11月4日，國際市場大米、玉米和棕櫚油價格環比基本持平，其他農產品價格下跌。

（一）大米、玉米和棕櫚油價格環比基本持平。泰國100%B級大米曼谷離岸價（國際基準米價）周平均每噸為624美元，5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸為608美元，環比均基本持平，同比均高22%。芝加哥商品交易所玉米最近期貨合約收盤價周平均每噸為256美元，馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價周平均每噸為1028美元，環比均基本持平；與上年同期相比，玉米價格高12%，棕櫚油價格低4%。

（二）棉花、小麥、大豆和豆油價格環比略有下跌。國際棉花指數（SM級）周均價每噸為2657美元，芝加哥商品交易所小麥、大豆和豆油最近期貨合約收盤價周平均每噸為232美元、443美元和1132美元，環比分別跌2%、1%、1%和1%，其中棉花、大豆和豆油分別為連續第3周、第2周和第2周下跌；與上年同期相比，棉花、小麥和大豆價格分別低25%、11%和3%，豆油價格高2%。

（三）食糖價格環比明顯下跌。國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為552美元，環比跌4%，為連續第2周下跌，同比低10%。