男人常喝茶可預防前列腺癌

茶給人類健康所帶來的多方面保護作用已被人們所熟知。最近，美國科學家對紅茶和綠茶所做的進一步研究表明，這兩種茶具有減緩前列腺癌擴散的作用，而紅葡萄酒及花生內所富含的抗氧化物質卻不能產生有效的抗癌作用。

在這項研究中，研究人員讓20名前列腺癌患者在前列腺癌切除手術前5天飲用紅茶，或綠茶，或汽水，每天5杯。這樣做的目的是為了測試茶里所含的多酚物質是否能影響前列腺癌細胞的生長。因為以前已有一些研究發現。多酚物質能夠引起癌細胞的死亡。

手術后，研究人員對從這些患者身上切除的前列腺癌瘤進行了研究。他們發現，手術前飲茶的患者的前列腺癌細胞擴散情況出現了減弱，而手術前喝汽水的患者的癌瘤中未發現相同的情況。

研究人員表示，這是首例直接用人體證明茶里的多酚物質對前列腺癌細胞的生長有抑制作用。研究結果還顯示，紅茶的效果更好些。研究人員認為，他們的研究結果進一步證實了紅茶和綠茶能預防前列腺癌的理論。

這幾年，科學家們紛紛開始研究茶的防癌功效。其中一個原因就是，在那些喜歡飲茶的國家里，某些癌癥的發病率比較低。同時，最近的科學研究顯示，并非所有的多酚物質都能產生防癌功效。例如，刃藜蘆醇，一種存在于紅葡萄酒和花生里的多酚物質卻不能產生同樣的防癌功效。

研究人員同時告誡說，他們的研究結果并不表明，單單飲用茶就能防止前列腺癌的發生。健康的飲食習慣，多吃蔬菜和水果，加之經常飲茶，才會對防癌起到積極的作用。

用茶籽粉去油膩

提起洗菜刷碗必不可少的工具是什么。相信許多人都會異口同聲地回答：洗潔精。不過主婦小冉卻喊出了與眾不同的聲音：茶籽粉

茶籽粉為何物?顧名思義就是茶籽做的粉。何為茶籽?有何功效?李時珍在《本草綱目拾遺》中記載到“茶籽，解毒殺菌”。在《本草綱目》中描述日“茶籽——除油膩”。

別人洗盤子刷碗都是用液體，小冉卻是使用這種咖啡色的固體?！安枳逊凼遣捎蒙絽^野生茶籽，經脫油提純精研而成的一種天然的洗潔粉。”小冉說，茶籽粉中含有15％～18％的茶皂素。而茶皂素是一種天然非復方型表面活性劑，其有良好的乳化、分解、發泡、濕潤功能，有很好的去污作用。可清洗碗筷、盤子、鍋子、蔬菜、水果等，去油、去污能力非常強，好；中又好洗。而且用它來洗蔬菜水果，還能分解蔬果中的殘存農藥。在我國山區。尤其是臺灣地區，國外的日本，很多人都有長期使用的習慣。

對于每日要和廚房打交道的主婦們來說，茶籽粉中沒有任何的的化學添加劑，使用起來不傷手，十分安全。此外，茶籽粉還有殺菌、解毒、消炎、止癢的藥用功能，能洗頭洗澡。價格也不貴，一斤只需十幾塊錢。