對(duì)生態(tài)觀光旅游采摘園建設(shè)的分析

中圖分類(lèi)號(hào)：TU986 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1008-925X(2011)07-0004-02

摘要：隨著我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高，城市都市化的日益發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快，大家對(duì)食品安全問(wèn)題越發(fā)重視，在享受安全健康美味的產(chǎn)品的同時(shí)又可以親近自然放松心情該是一種多么愜意的生活。生態(tài)觀光采摘園的建設(shè)和發(fā)展恰恰滿足了人們的這種需求，發(fā)展前景非常樂(lè)觀。本文就筆者個(gè)人所熟悉的一些關(guān)于農(nóng)業(yè)園區(qū)運(yùn)作發(fā)展前景，淺談一些自己的體會(huì)。

關(guān)鍵詞：都市化 旅游觀光 生態(tài)循環(huán) 休閑農(nóng)莊 田園采摘 建設(shè)

伴隨著河北省三年大變樣的發(fā)展，推進(jìn)了省內(nèi)各個(gè)城市都市化進(jìn)展，石家莊呈現(xiàn)出了前所未有的大都市風(fēng)采。城中村的改造，讓原來(lái)的村民變成了市民，讓原來(lái)祖祖輩輩居住在平房里的農(nóng)民住進(jìn)了高樓大廈，可是這也讓原來(lái)?yè)碛型恋氐霓r(nóng)民失去了自己耕種多年的土地，不再能自己種地種菜，不再能繼續(xù)過(guò)著悠閑的田園生活。城市變現(xiàn)代化了，商貿(mào)業(yè)的迅猛發(fā)展，市民的生活水平提高了，長(zhǎng)期居住在高樓林立的樓群中，過(guò)著工作、學(xué)習(xí)、生活節(jié)奏不斷加快的日子，人們的精神壓力越來(lái)越大，這就使得人們懷念那種純樸悠閑的鄉(xiāng)村生活，更加渴望親近自然體驗(yàn)田園采摘的樂(lè)趣，哪怕只是短暫的擁有也是一種放松心情的享受。難道不是嗎？走在鄉(xiāng)間的小路上，過(guò)著悠然自得的日子該是多么愜意的一件事情。可是到哪里去呢？到哪里找一個(gè)這樣的地方？為何網(wǎng)上的QQ農(nóng)場(chǎng)會(huì)如此受到人們的喜愛(ài)，如此的樂(lè)此不彼的在虛擬的世界里體驗(yàn)著、享受著農(nóng)場(chǎng)主一樣的生活？足以說(shuō)明這是人們的需求，可見(jiàn)建造和發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游采摘科技園區(qū)自然是目前比較適合久居都市人們的精神需求，發(fā)展前景十分樂(lè)觀。

其實(shí)這樣的農(nóng)業(yè)生態(tài)園在國(guó)外早已經(jīng)發(fā)展近百年，樣式也越來(lái)越多，越來(lái)越更貼近人們的需求。就是在中國(guó)的大城市像北京、上海等那些具有現(xiàn)代都市時(shí)間較長(zhǎng)的地方也已經(jīng)有很多的從事這種觀光采摘、休閑旅游、生態(tài)循環(huán)、科普基地、土地外租等等各種各樣形式的農(nóng)業(yè)園區(qū)。而且運(yùn)作相當(dāng)成功，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。下面就我個(gè)人所熟悉的一些這樣的農(nóng)業(yè)園區(qū)運(yùn)作發(fā)展前景，淺談一些自己的體會(huì)：

1 北京天翼草莓采摘園

這是一家在北京相應(yīng)有名的草莓采摘園。在北京各式各樣的農(nóng)業(yè)綜合園經(jīng)營(yíng)中，這個(gè)園區(qū)就是體現(xiàn)了一個(gè)“專(zhuān)”，他們專(zhuān)門(mén)發(fā)展草莓采摘，園區(qū)所種植的草莓品種是世界上最優(yōu)質(zhì)的品種，園區(qū)所種植的都是進(jìn)口的、國(guó)內(nèi)的外觀和口感最好的品種，在種植管理技術(shù)上做到了十分精細(xì)的管理，在溫室種植的工人管理培訓(xùn)上也是十分專(zhuān)業(yè)。所以生產(chǎn)的草莓品種好，到園區(qū)采摘的客戶是人人稱贊，每逢周末和節(jié)假日?qǐng)@區(qū)停車(chē)場(chǎng)的車(chē)位是占得滿滿的，溫室內(nèi)采摘的客戶是成群結(jié)隊(duì)的，看著老人和孩子，采摘時(shí)的滿足和享受、看著人們滿載而歸的喜悅和興奮，盡管草莓采摘價(jià)格是市場(chǎng)普通銷(xiāo)售價(jià)格的幾倍，可是仍舊擋不住那美味的誘惑！園區(qū)人氣才氣很是興旺！

2 北京昌平金六環(huán)生態(tài)觀光采摘園

園區(qū)是一家綜合采摘園，唯一不同的是園區(qū)建設(shè)有農(nóng)業(yè)觀光影視拍攝基地。

3 北京小湯山休閑度假觀光農(nóng)業(yè)科技園

園區(qū)也是一家綜合的科技園，但是園區(qū)主要增加了大型培訓(xùn)和開(kāi)會(huì)的多功能場(chǎng)所，在滿足行政、事業(yè)、企業(yè)單位在此可以組織開(kāi)會(huì)的功能同時(shí)具有生態(tài)餐廳和采摘觀光休閑度假的功能。

4 北京中嘉博文生物科技有限公司的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)科技園

這是一家我曾經(jīng)工作過(guò)的單位，在職期間我也參與設(shè)計(jì)和建設(shè)了公司的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)高科技園。園區(qū)占地400畝，園區(qū)建設(shè)包括：農(nóng)業(yè)種植園、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖園、生態(tài)餐廳、餐廚垃圾處理展示、肥料飼料加工區(qū)、科普教育基地、私家休閑農(nóng)莊、蔬菜預(yù)定配送部、健康產(chǎn)品生鮮超市。

當(dāng)時(shí)我主要負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)種植區(qū)的規(guī)劃和管理工作，種植區(qū)又細(xì)分為：大田作物展示園、蔬菜種植園、果樹(shù)采摘園、特色果蔬園、品種試驗(yàn)區(qū)和科普體驗(yàn)園。可供外來(lái)人園參觀學(xué)習(xí)、觀光采摘；可供農(nóng)業(yè)科研新成果、新技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)推廣和應(yīng)用展示；可做科研院校和中小學(xué)生進(jìn)行科普知識(shí)的教育聯(lián)合基地；可以給園區(qū)生態(tài)餐廳和生鮮超市供給新鮮的蔬菜和水果；可以作為健康安全的禮品進(jìn)行配送銷(xiāo)售。

園區(qū)的運(yùn)作給公司在農(nóng)業(yè)高科技發(fā)展方面做了很好的展示，尤其是在農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)理念上做了充分的演示：農(nóng)業(yè)種養(yǎng)區(qū)→產(chǎn)品到人們餐桌

餐廚垃圾進(jìn)行處理→加工成肥料和飼料→肥料、飼料又用于種養(yǎng)區(qū)→做到了生態(tài)小循環(huán)，節(jié)約資源的同時(shí)，各種原料得到充分的發(fā)揮利用。在滿足國(guó)家倡導(dǎo)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的同時(shí)也為公司節(jié)約了生產(chǎn)成本，提高社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

5 上海虹匯休閑農(nóng)莊

這是目前我正從事的工作，公司由原來(lái)的園林綠化逐漸發(fā)展到現(xiàn)在的休閑農(nóng)莊。公司發(fā)展蔬菜會(huì)員制，分為高級(jí)會(huì)員和尊貴會(huì)員。在公司自有的大棚和露地上進(jìn)行外會(huì)員外包，公司制定嚴(yán)格的種植管理規(guī)范要求，品種的統(tǒng)一采購(gòu)、育苗、定植后的管理、病蟲(chóng)害的控制、蔬菜的采摘包裝和預(yù)冷配送。公司有農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備可以隨時(shí)進(jìn)行蔬菜水果的農(nóng)殘化驗(yàn)，并在公司的網(wǎng)站上進(jìn)行公布顯示，讓會(huì)員查看產(chǎn)品的安全性，保證配送到會(huì)員家里的蔬菜安全健康。另外園區(qū)還建有生態(tài)餐廳、休閑會(huì)所、燒烤垂釣、茶屋小舍、寵物寄養(yǎng)、觀光采摘、蔬菜配送外賣(mài)、會(huì)員交友等場(chǎng)所。公司園林般的建筑風(fēng)格和優(yōu)美的場(chǎng)所，給到園的人們提供良好的休閑和郊游的放松環(huán)境，自經(jīng)營(yíng)一來(lái)，得到了會(huì)員的一致好評(píng)，新會(huì)員不斷增加，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益也不斷增加。公司對(duì)此種運(yùn)作模式充滿信心，相信會(huì)越來(lái)越好。

6 石家莊某房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司 老板私人生態(tài)種養(yǎng)園的建設(shè)和運(yùn)作模式

隨著私人企業(yè)的良好發(fā)展，私人老板生活比較富余，于是他們開(kāi)始關(guān)心自己和家人的身體健康問(wèn)題。考慮到市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留十分高，這樣的食品嚴(yán)重的威脅著自己的健康，于是他們也會(huì)承包一定面積的土地，建造幾棟日光溫室留有一定的露地面積，聘請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的農(nóng)業(yè)科技人員進(jìn)行蔬菜和水果的種植，多品種蔬菜和水果的搭配種植生產(chǎn)，一些蔬菜品種還可以做到周年供應(yīng)，并在管理過(guò)程中堅(jiān)持：多使用有機(jī)肥，不使用或少使用化肥；病蟲(chóng)防治方面采用生物和物理防治不使用高毒的化學(xué)農(nóng)藥；品種搭配豐富多樣，這樣在體會(huì)田園種植和采摘樂(lè)趣的同時(shí)，充分享受產(chǎn)品自產(chǎn)自食，多余的還可以定期送給一些親朋好友或者一些相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)客戶等。在保證自己和家人健康的同時(shí)還可以維護(hù)良好的社會(huì)關(guān)系。

現(xiàn)在向這種需求的企業(yè)老總是越來(lái)越多，但是并不是所有的人都可以方便的承包到土地能夠自己種植。他們需要租種一定的生產(chǎn)場(chǎng)所；需要在自己忙碌的時(shí)候有人代為管理；需要按照自己的需求進(jìn)行品種的搭配種植；需要在自己想體驗(yàn)田園生活的同時(shí)放松身心；最需要的就是安全健康美味的蔬果產(chǎn)品。那么我們?yōu)槭裁床荒転檫@些有這樣需求的消費(fèi)群體提供這樣的場(chǎng)所呢？有需求才會(huì)有市場(chǎng)，這種提供場(chǎng)所外包的租種方式會(huì)很好的迎合他們的需求。

我想如果在農(nóng)業(yè)綜合園區(qū)內(nèi)結(jié)合上面的各種形式的場(chǎng)所和運(yùn)作再適當(dāng)建設(shè)農(nóng)家小院、農(nóng)家影劇院等多種形式可以體現(xiàn)休閑田園生活的一些項(xiàng)目進(jìn)行靈活經(jīng)營(yíng)，也許效果會(huì)更好!