大黃魚標準化網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術要點

一、為海水魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖提供良好的水質環(huán)境

1. 重新調整養(yǎng)殖網(wǎng)箱的布局

根據(jù)產量計劃確定養(yǎng)殖網(wǎng)箱的規(guī)模。通過當?shù)卣M織，科技人員闡明養(yǎng)殖網(wǎng)箱合理布局的科學道理，廣泛動員養(yǎng)殖戶按比例拆減70%的現(xiàn)有網(wǎng)箱，并根據(jù)（NY/T 5061—2002）《無公害食品 大黃魚養(yǎng)殖技術規(guī)范》標準，進行重新布局。

2. 加強網(wǎng)箱區(qū)環(huán)境的日常保護

（1）每個養(yǎng)殖區(qū)網(wǎng)箱連續(xù)養(yǎng)殖兩年后，應統(tǒng)一收上擋流裝置及網(wǎng)箱，休養(yǎng)3～6個月。

（2）根據(jù)放置網(wǎng)箱地點的淺與深，養(yǎng)殖4～5年后，可在預留的空閑海區(qū)內移動網(wǎng)箱位置。并對原網(wǎng)箱點的底質進行清理，以利底質生態(tài)環(huán)境的修復。

（3）網(wǎng)箱區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生：一是“漁排”上的人糞尿等生活污水、廢棄物、殘餌、垃圾、病死魚、油污等應收集上岸進行無害化處理。二是換洗網(wǎng)箱應在彩條布箱內消毒后沖洗，并把沖洗網(wǎng)箱的污水進行收集和處理。三是“漁排”外圍要有防油污設施。

3. 推廣魚、貝、藻間養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式

在留足網(wǎng)箱之間的通道和周邊空間的前提下，采用海水魚網(wǎng)箱、貝類、藻類養(yǎng)殖區(qū)間隔布局。貝類可濾食水體中懸浮的殘餌顆粒和浮游植物而生長良好，并使海水變得清潔；藻類可吸收魚類和貝類排放的氮、磷而生長良好，且藻類光合作用產生的氧，可增加水體中的溶氧量，保證魚、貝生命活動需要，促進魚、貝類產生的污染物的氧化，還可生產出優(yōu)質貝、藻產品。如此在網(wǎng)箱區(qū)一帶形成一個互利互補的良性生態(tài)群落，既提高海區(qū)養(yǎng)殖效率，又可以改善海區(qū)生態(tài)環(huán)境。

4. 使用優(yōu)質、適口人工配合顆粒飼料并適量投喂

優(yōu)質、適口的人工配合顆粒飼料能夠提高飼料利用率，降低餌料系數(shù)，減少殘餌量。應以優(yōu)質的浮性人工配合飼料代替鮮雜魚肉投喂，既可保護水產資源，又可減少殘餌對網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)的污染。

二、為海水魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖提供種質優(yōu)良與體質健壯的苗種

1. 苗種的種質要求

使用原種或經(jīng)選育的生長快、個體大的良種親魚；改變目前由于濫用小個體親魚進行近親繁殖，造成海水魚養(yǎng)殖種類個體小型化、抗病力下降和性成熟提前等種質退化現(xiàn)象。

2. 苗種的體質要求

推廣低密度生態(tài)式培育，大黃魚全長2厘米魚苗的出苗量宜控制在每立方米5000尾以下（其他海水魚養(yǎng)殖種類還要更低些），做到育苗階段不用藥或少用藥，魚苗生長快、活力好、無病害，成活率高。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖的海水魚魚種放養(yǎng)密度應適當，不是密度越大越好。在網(wǎng)箱區(qū)水較深、布局合理、水流暢通和水質良好條件下，養(yǎng)殖的大黃魚可按每平方米單產105公斤或每立方米單產15公斤、成活率90%的計劃，以及魚種和養(yǎng)成魚的規(guī)格來投放魚種。

三、病害的防控

目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖海水魚的主要疾病是由病毒性、細菌性、寄生性、敵害生物、餌料引起的及其他引起的。防治魚病，應以防為主。

1. 苗種檢疫

（1）苗種的調運或投放前要進行檢驗、檢疫，防止病原體帶入。（2）有病的苗種應在原地進行治療、處理，痊愈并殺滅了傳染性病原后才能調運與投放，從源頭上切斷病原傳播。

2. 病害防治綜合措施

（1）推廣使用魚類疫苗，以減少養(yǎng)殖用藥。（2）選購抗病力強的苗種。（3）切斷病原的傳播途徑：病、死魚必須進行無害化處理，不得丟棄入海，以防疫病傳播。（4）魚種先消毒，后投放。

中國農學會供稿