冬小麥高產栽培技術措施

糧食安全是人民生活穩定和社會和諧的基礎，據統計資料顯示，我國以冬小麥為主的夏糧占全年糧食產量的比例在20%~25%之間，冬小麥生產在全年糧食生產中起著至關重要的作用，因此掌握冬小麥的高產栽培技術對冬小麥的豐產乃至對全年的糧食生產安全均有著積極的意義。下面以山西省晉城市為例，從三個方面介紹一下冬小麥的高產栽培技術措施，以供麥農參考。

一、播前準備

（一）深耕整地

近幾年來，農機具的更新換代很快，目前晉城市已普遍采用旋耕機進行耕地。連續多年只旋耕不深耕的麥田，在旋耕15厘米以下的土層，易形成堅實的犁底層，不利于小麥根系下扎和土壤蓄水保墑。正確的耕翻方式是，旋耕3到4年，用鏵式犁等機械深耕或者深松一次，破除犁底層。深耕或者深松要逐次加深，一次加深一點，不宜一下耕得太深，否則容易翻出大量生土。具體耕地深度是：畜力犁耕18~22厘米，機耕25~27厘米。

耕翻后的麥田表層土壤疏松，必須經過耙耢以后才能播種，否則易導致播種過深，從而影響小麥分蘗的發生。因此土地耕翻之后要及時耙耢，耙碎土塊，疏松表土，平整地面，使之上松下實，達到“深、細、透、實、平”的要求。精細深耕整地，是確保播種質量，以利小麥發芽出苗和幼苗生長，奪取小麥高產的重要環節。

（二）施足基肥

俗話說，麥是胎里富。合理施肥，提高土壤肥力，是小麥高產、穩產的基礎。要想達到小麥高產的目的，最好的方法是測土配方施肥，即測定土壤養分含量以后，根據土壤養分情況和小麥需要的養分量，確定使用肥料的種類和施肥量。

基肥的施用，應掌握以農家肥為主，化肥為輔，氮、磷、鉀配比適當的原則。一般要求畝施充分發酵、腐熟的有機肥3000~5000公斤，或者腐熟的雞糞1000公斤，氮肥8~9公斤，磷肥8~10公斤，鉀肥7.5~10公斤，硫酸鋅1公斤，硼砂0.5公斤。基肥要結合深耕整地，均勻撒施后翻埋于土中，切忌暴露在地面上，以免肥分損失。

（三）澆足底墑水

足墑下種是確保苗全苗壯的重要增產措施，有水澆條件的地塊一定要澆足底墑水，這樣不僅能滿足小麥發芽出苗和苗期生長的需要，保證苗全苗壯，而且為中、后期生長奠定了良好的基礎。沒有水澆條件的旱地，一方面要多保蓄伏雨、秋雨，防旱蓄墑，另一方面要快收快耕，搶墑播種，隨耕隨耙隨播，盡量提高播種質量，確保全苗。

（四）選用良種

要想讓小麥達到穩產、高產、持續增產的目的，種子的質量至關重要，須選擇單株生產力強、抗倒伏、抗病、抗逆性強的品種。另外，最好使用經過包衣的良種，因為小麥專用種衣劑中，含有防病和防蟲的藥劑、微肥以及生物調節劑，有利于綜合防治病蟲害，培育壯苗。

通過多年的試驗篩選，適宜晉城地區種植的旱地小麥品種主要有：長6878、長6359、運旱21~30等抗旱品種；水地小麥品種主要有：中麥175、煙農19號等優種。

二、播種

選擇適當的時間播種，提高播種質量，確保苗全、苗齊、苗壯，為小麥豐產打好基礎。

（一）適期播種

適期播種就是根據當地的氣溫、土壤及品種特性等具體情況，選擇適當的時間進行播種。播種過早或過晚均會給小麥的生長、分蘗、年后返青和穗分化造成不利的影響，從而導致穗數少、穗子小，大面積減產。因此，抓住農時，適期播種，是提高小麥單產和大面積均衡增產的有力措施。根據氣候情況和實踐經驗，晉城市小麥播種的最佳時期是秋分前、后5天。另外，地塊、肥水、品種等不同，播期也有所差別。同一區域使用不同品種時，要先播冬性品種，后播弱冬性品種和春性品種。根據地勢、肥水條件，先播旱地、薄地、嶺地、陰坡地，后播水肥地和陽坡地。

（二）播種方式

采用15厘米等行距機械條播或兩行畜力機播，要求做到播行端直、下籽均勻、接茬準確、覆土良好、鎮壓確實。播種要視墑情進行鎮壓，一般應隨播隨壓，土壤墑情較差的要重壓，土壤過濕的需晾墑后及時踩壓或輕壓。

（三）播種量和深度

一般水肥條件較好的地塊畝播量5~6公斤，肥旱地畝播量6~7.5公斤，旱地畝播量7.5~9公斤。比適宜播種期每推遲2~3天，畝播量增加0.5公斤。播種深度要一致，嚴格控制在3~4厘米。

三、田間管理

（一）秋冬季管理

冬小麥從出苗到翌年麥地解凍這一階段的管理稱為秋冬季管理，包括出苗期、分蘗期、越冬期。此階段，是決定每畝穗數的時期，需促根增蘗、促弱控旺、培育壯苗，使麥苗安全越冬，提高冬前分蘗成穗率，為穗大粒多打下良好的基礎。

1. 查苗補種

播后10天左右，及早查苗、補苗，消滅斷壟，保證苗全；消滅疙瘩苗，保證苗勻，有利苗壯。

2. 增濕保墑

采取積極的增濕保墑措施，防止小麥凍害死苗，為來年春天小麥返青積蓄水分。

3. 麥田劃鋤

小麥冬前劃鋤，松土保墑，改善土壤透氣情況，提高地溫，加速有機肥料的分解，有利于分蘗和根系生長。劃鋤的深度應當掌握在10厘米左右，不宜過深。

4. 適時冬灌

有水利條件的要澆好越冬水，以平均氣溫降到4~5℃，“日消夜凍”時澆越冬水為宜，一般畝灌水60~80立方米。

5. 鎮壓保墑

近年來，晉城市出現了幾次時間較長的冬春季干旱天氣，給小麥的分蘗和根系生長發育造成了很大的影響，所以針對旱地麥田、因凍化跑墑的田塊、表土已干至分蘗節的麥田、整地質量不高、坷垃較多的麥田要采取鎮壓的方法提墑保墑。鎮壓時間一般在麥地封凍后，麥田經過一凍一化，地表有一層干土時進行，一直到返青前均可鎮壓，但早壓比晚壓的效果好。鎮壓時要選擇晴天的中午或下午抓緊作業，早、晚有凍不能鎮壓。

6. 防止啃青

嚴禁麥田放牧啃麥。越冬期間保留下來的綠色葉片，返青后即可進行光合作用，它是剛恢復生長時所需養分的主要來源，冬季放牧會使這部分綠色葉片遭受大量破壞，抗寒能力下降。

（二）春夏季管理

冬小麥從起身到成熟這個階段的管理稱為春夏季管理。包括返青期、起身期、拔節期、孕穗（挑旗）期、抽穗期、開花期、乳熟（灌漿）期、成熟期。

1. 及時春耙

冬小麥返青后適墑及時春耙，耙地深度4～5厘米。春耙能壓碎坷垃，彌合裂縫，防止翹虛，減少水分蒸發，提高地溫。

2. 水肥管理

拔節期是決定小麥穗數及穗粒數的關鍵時期，也是小麥需要氮肥最多的時期。有水利灌溉條件的地塊，小麥起身后進入拔節期澆第一水，同時畝追施尿素8～9公斤。抽穗、揚花、灌漿三個階段也要保證供水，澆灌漿水一般在小麥開花后10天左右進行，但是要掌握不旱不澆、有風不澆、雨前不澆，避免灌水后大風天氣造成倒伏。冬麥后期如有缺肥表現，結合抽穗、揚花期的澆水，每畝再追施尿素5～7公斤。如果遇到連續干旱天氣，即使是無澆灌條件的地塊，麥農也要采取積極的抗旱措施，保證冬小麥各生育期的水肥供應。

3. 化學除草

小麥起身拔節期，是小麥除草的最佳時機，除草可以根據雜草種群選用相應的除草劑。對于以闊葉雜草為主的麥田，可以用唑酮草酯等除草劑噴灑；對于以禾本科雜草為主的麥田，可以用甲基二磺隆等除草劑噴灑，除草劑的用量和方法要嚴格按照說明書上的標準使用，要求噴濕，噴透，及時滅除田間雜草。

4. 合理化控

返青后對于生長過于旺盛、群體偏大的麥田，在小麥起身期噴施多效唑等植物生長調節劑，能夠阻止麥苗頂端生長優勢，控制小麥植株旺長，抑制莖稈伸長，縮短節間，促進根系下扎，增加小麥抗逆性。

5. 預防干熱風

小麥進入揚花灌漿期，向小麥莖葉噴施磷酸二氫鉀溶液1～2次，畝施量為150～200克磷酸二氫鉀兌水50～60公斤，兩次施用間隔時間為10～15天，應早晚噴施。

6. 病蟲害防治

要重視對病蟲害的預防，把握好防治適期，根據病蟲害防治指標，選用合適的藥劑開展防治，大力應用殺蟲劑與殺菌劑混合施藥技術，實行科學防治。

根據小麥各生育期的氣候、病蟲害和苗青情況，提倡將殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調節劑、微肥等混合在一起噴施，一次施藥多方防控。采用“一噴多防”措施，達到防蟲、防病、防干熱風、抗倒伏、增大穗、增粒重的目的。

7. 適時收獲

蠟熟期是小麥最適宜的收獲期。特征是：小麥籽粒接近該品種固有的顏色，內部呈現出蠟質狀態，植株中下部葉片干枯，上部葉片變黃，莖稈仍然有彈性，籽粒干重達到最高值。收獲時要精收細打，顆粒歸倉。