給他煮一味初秋私房湯

一口時(shí)尚經(jīng)典好鍋，一鍋時(shí)令營(yíng)養(yǎng)湯；這個(gè)初秋，不妨為你的他精心熬煮健康私房湯，品味濃郁香醇的三文魚(yú)時(shí)蔬濃湯，感受“好鍋出好味”的真諦。

當(dāng)名廚遇上Le Creuset酷彩

Caribbean Blue鑄鐵琺瑯鍋

我十分喜愛(ài)收集各式經(jīng)典鍋，當(dāng)看到Le Creuset酷彩新出的經(jīng)典加勒比藍(lán)時(shí)便一見(jiàn)鐘情，馬上收入囊中。藍(lán)天、大海、帆船、沙灘……藍(lán)色總能使人產(chǎn)生純凈遼闊的美妙場(chǎng)景的聯(lián)想，還能讓我在“廚房重地”有種心曠神怡的純凈，讓我烹飪的過(guò)程少了許多浮躁和油煙，多了一份清新宜人的寧?kù)o。如果說(shuō)鮮艷的顏色、細(xì)膩的質(zhì)感讓我一見(jiàn)鐘情，那么使用這口鍋烹飪后，我便徹底對(duì)它愛(ài)不釋手了。這款加勒比藍(lán)鑄鐵鍋的鍋內(nèi)使用的是白琺瑯材質(zhì)，更適合用于燉煮食物。在烹飪的過(guò)程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)用油量比普通的鍋要少掉一大半，事實(shí)上食材本身其實(shí)都含有油脂，而將食物本身的油脂烹飪出來(lái)是很健康的烹飪方式。而且鍋的導(dǎo)熱特別均勻、迅速，這是因?yàn)榭岵叔伒腻伇诤湾伒锥际峭鹊暮穸取６钭屛殷@喜的是，鍋蓋很重且密封性很好，在烹飪過(guò)程中就能把食物本身的鮮味和營(yíng)養(yǎng)全部鎖在鍋內(nèi)，琺瑯材質(zhì)表面不會(huì)與食物本身產(chǎn)生任何反應(yīng)，所以烹飪完的菜肴色澤保持得很好，同時(shí)食材的營(yíng)養(yǎng)最大限度的不被流失，能讓人真的吃到食物的本身營(yíng)養(yǎng)，才真是吃得其所。

Le Cneubet酷彩私房菜名廚教你做

三文魚(yú)時(shí)蔬濃湯

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：入秋后，高血壓、高血脂、高血糖的癥狀非常容易冒出頭來(lái)，心血管疾病、喉嚨干燥及壓力大都成了男人的健康殺手，為老公做這款湯調(diào)養(yǎng)是個(gè)不錯(cuò)的主意。要知道，三文魚(yú)富含不飽和脂肪酸，有降低血脂、血糖，保護(hù)男人心臟和心血管的功能。而且，還能緩解男性壓力，讓血壓相對(duì)平穩(wěn)。此外，這款湯里的菜蔬有補(bǔ)充維生素和多種氨基酸的功能，更能促進(jìn)血管的疏通，還能緩解秋燥呢。