滿眼紅海,遍地血拼,一二十元的小飾品能做多大?哎呀呀的答復是:全國3000家店,18億元銷售額。產品不是自己生產,店鋪大部分是加盟,物流是第三方,哎呀呀憑何崛起?答案很簡單:非常“6+1”,整合天下資源。
著名經濟學家郎咸平,曾將中國企業的困境總結為“6+1”理論:“1”指的是“產品制造”,“6”指的是“產品設計、原料采購、倉儲運輸、訂單處理、物流管理、批發與終端零售”。中國企業占“1”缺“6”,等于將產業鏈價值的90%拱手讓人。
但廣東哎呀呀飾品連鎖股份有限公司(下簡稱哎呀呀),卻憑借獨特的商業模式告訴我們:有了無數個“1”以后,“6”并非我們想象的那么遙遠。
千倍速圈地
2004年底,葉國富創辦了哎呀呀。彼時,飾品行業同質化競爭嚴重,一條步行街上往往充斥著數家小飾品店,全國200家店以上規模的品牌不下10家。華北、華中、西南和兩廣地區,都有強勢的區域品牌。
但葉國富發現,群雄林立背后“無一可稱真英豪”。通病有四:一是缺乏真正的事業心,舍不得在推廣、裝修和研發上大手筆地投入;二是不懂連鎖加盟的真諦是規模經濟;三是股權結構分散,決策過程太慢;四是多元化泛濫,小富即安,做到一定規模賺到錢后,轉而主攻餐飲、服裝等行業。
在大多數成熟但卻混亂的傳統產業里,“產品設計、原料采購、倉儲運輸和終端零售”并不缺乏,將這6個“1”有機地整合起來才是真正的難題。兩大難題困擾著整合者:一是如何成為吸引加盟者的主流品牌;二是如何防止同行模仿跟進。
葉國富是如何選擇的?輕資產運行,虛擬化經營,用速度沖垮既有陣型,用圈地確立競爭優勢!
在服裝界,“快時尚”早已成為行業比拼角逐的核心競爭力,比如ZARA、HM。但在飾品領域,卻鮮有企業高舉這一口號,這讓葉國富找到了超越同行的競爭法寶。
哎呀呀的官方網站,有這樣一句廣告詞:“全國3000家店,每周上新貨”。葉國富解釋說,做飾品至少要滿足“漂亮”、“方便”和“引領”三大標準,才能把“快時尚”一詞夯實。
為了加快產品上市進度,哎呀呀根據銷售量,按比例向加盟商強推新品。幾年來,哎呀呀每周強推新貨的數量從1000元提高到了2000元,2008年又再從2000元,提高到A類大店3800元,B類小店2400元。這種手段打破了行業痼疾,極大地提升了終端的反應能力。
新品市場接受度高,是因為哎呀呀判斷趨勢“準”。哎呀呀有一只龐大的“相馬”隊伍——300多名專業買手遍布北京、上海、東京和巴黎等時尚都市,搜集最流行的飾品款式,并即時傳回給公司的商品部。此外,分布在廣州和義烏的數百家供應商也是新品的策源地,為了獲取更多訂單,他們會主動提供自己的創意。
相馬之后是賽馬,哎呀呀為此成立了專門的商品委員會,從買手們發掘的近4000款產品中逐一比較、篩選,買手的業績直接與自己推薦的產品銷量掛鉤。葉國富說:“相馬不如賽馬,沒有人能每次都看準流行趨勢,但是我們如果從4000款流行產品中,篩選出400款,成功率就會很高?!?/p>
同樣,有上就有下,哎呀呀執行嚴格的下架制度,每7天低于4萬個采購量的產品就會被淘汰,售完即止。而每周上架的新品不斷刺激著顧客的回頭率,不但提高了客流量,也極大地拉動了其他商品的銷售。
時間就是金錢
在“1”之上,整合“6”的企業,大多數是輕資產運行。這種模式之所以備受整合者推崇,優勢在于輕裝上陣,起跑快,前期加速度強勁。當連鎖規模還不大時,涉及的“采購、倉儲運輸、訂單處理、物流管理”等中間環節并不會馬上凸顯出來。
但當哎呀呀規模增長到1000家店,供應商增加到400多家,采購量高達五六個億時,集聚的物流損耗,成千上萬款貨品和數不清的訂單使得管理的各種矛盾開始凸顯。葉國富采取了一系列措施來優化后臺周轉率。
第一步針對物流損耗,哎呀呀取消了退貨程序,直接補貼加盟商1%現金,從而將資金周轉率從業內平均的45天縮短到30天;第二步針對倉儲周轉,哎呀呀花1500萬元引進ERP管理系統,每半個月進行一次進貨量統計,便于及時補貨訂貨,又把資金周轉率降到了20天;第三步針對訂單響應,加盟商直接通過ERP系統在網上訂貨、下單和結算,上新貨的時間由總部統一安排,錯開高峰配貨,最終將資金周轉率縮短為10天。
在整合“6”的產業鏈里,產品設計和零售終端的快速提升使哎呀呀獲取了品牌溢價,而通過優化“采購、倉儲運輸、訂單處理、物流管理”等中間環節,哎呀呀收獲的是管理收益。前者使產品更具粘性,后者使擴張的風險更小,成本更低。
幸福的煩惱
短短6年時間,哎呀呀整合了小飾品業的“6+1”,成為中國飾品第一品牌,如今的葉國富正面臨者無數的誘惑。
資本的誘惑首當其沖。葉國富透露:哎呀呀將于2011年下半年引入風投,計劃2013年登陸A股,目前正在進行股份制改造。最遲到2020年,哎呀呀將實現“萬店百億”計劃。
第二重誘惑是,哎呀呀門店里的產品,早已從純粹的小飾品擴展為飾品、護膚品、彩妝、工具和精品五大類。雖然飾品在銷售額方面已然占據主流,但是護膚品和彩妝在利潤額貢獻方面已經迎頭趕上。飾品的核心地位會不會動搖?
第三重誘惑是,不同的地域文化帶來的產品選擇會有很大不同,原有的買手思路和產品布局很可能會面臨眾口難調的壓力。而哎呀呀一直引以為傲、保持“快時尚”高效運轉的軍事化管理,也必然面臨著80后、90后新生代員工的深度沖擊。
此外,在百度搜索“哎呀呀”,在其后會冒出一大堆“伊呀呀”、“哈呀呀”、“唉呀呀”等模仿者。很明顯,哎呀呀要想長期捍衛自己的領先地位,還得在模式上面不斷創新。
畢竟,無限風光在險峰,6年只是一個很短的開始。
《商界·評論》記者 陳建光