適宜青島地區(qū)栽培的中\(zhòng)\早熟桃品種調(diào)查及比較試驗

摘要：選擇了15個基本適宜青島地區(qū)栽培條件的優(yōu)良早、中熟桃品種為試材，以青島當(dāng)?shù)剡x育的晚熟桃品種寒露蜜為對照，在相同環(huán)境和管理條件下，對所有參試品種的主要經(jīng)濟性狀和生長結(jié)果習(xí)性進行了系統(tǒng)調(diào)查比較試驗，根據(jù)試驗結(jié)果對其市場應(yīng)用前景進行了分析評價。

關(guān)鍵詞：桃品種；青島地區(qū)；比較試驗

中圖分類號：S662.103.7(252) 文獻標(biāo)識號：A 文章編號：1001—4942(2011)10—0018—04

在果樹的生產(chǎn)栽培中，相對于晚熟桃品種，由于中、早熟桃品種成熟早，并具有栽培管理費工少、成本低、收效快等特點，在青島地區(qū)乃至山東省的桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有較大比重，在農(nóng)業(yè)種檀結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收中發(fā)揮著積極作用。全國眾多科研單位相繼培育出了許多優(yōu)良中、早熟桃品種，在很大程度上拓寬了種植者的品種選擇，但也給生產(chǎn)上帶來了很大的盲目性和不確定性。

為了最大限度地避免青島及周邊地區(qū)桃生產(chǎn)的盲目性，本試驗選擇了15個基本適宜青島地區(qū)栽培條件優(yōu)良早、中熟桃品種，以青島當(dāng)?shù)剡x育的晚熟品種寒露蜜為對照，在相同環(huán)境和管理條件下，對所有參試品種的主要經(jīng)濟性狀和生長結(jié)果習(xí)性進行了系統(tǒng)調(diào)查比較，并根據(jù)試驗結(jié)果對其市場應(yīng)用前景進行了分析評價，以期為青島及周邊地區(qū)桃生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

全部試材選自青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果茶研究所北宅基地資源圃。試驗地安排在北宅基地的平整地塊。土壤類型為中性沙質(zhì)壤土(pH=7.1)面積2000m²。

參試品種：由青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院培育的早熟品種春艷、春元、春曉、青研1號，中熟品種禮品桃，從國內(nèi)引進的中、早熟品種春蕾、曙光、安農(nóng)水蜜、日川白鳳、倉方早生、赤月、川中島、美香、蜂王。選擇青島地方主栽中晚熟品種寒露蜜為對照。

調(diào)查內(nèi)容及時間：花器結(jié)構(gòu)、開花期、成熟期，自花結(jié)實和自然結(jié)果、生長結(jié)果習(xí)性及果實性狀。調(diào)查時間為2007年至2010年(4年)。

試材以隨機排列定植，株行距為3m×4m，整形方式為“Y”形整枝。

2 結(jié)果與分析

2.1 花器特征與開花物候期

調(diào)查結(jié)果如表1所示，15個品種花型均為薔薇型，安農(nóng)水蜜、倉方早生、青研1號、美香4個品種，花粉極少或無花粉，其余品種花粉量均為正常，其中春艷、春曉、日川白鳳、赤月花粉量較多。花粉量多的品種花藥大，且花藥顏色深，雌蕊與雄蕊等高；花粉少或無花粉的品種，其雌蕊均高于雄蕊，這增加了雌蕊直接接受花粉難度，這或許是導(dǎo)致其產(chǎn)量低的原因之一，生產(chǎn)上選擇這幾個品種時，必須考慮配置授粉樹。

從2007—2010年連續(xù)4年調(diào)查結(jié)果看出，正常天氣情況下，不同年份各品種開花物候期一般不會大幅變動，但如遇極端天氣也能影響桃樹的開花物候期。如2010年青島地區(qū)早春氣溫偏低的現(xiàn)象，導(dǎo)致整個花期均比往年推遲約10—12天。從參試品種的花期比較看出，多數(shù)品種的盛花期基本相同，而不同品種的初花期有一定差異。如曙光在連續(xù)4年調(diào)查中，初花期均最早，比其他品種早3—6天；初花期最晚的日川白鳳，比其他品種晚2天左右。在參試品種中，開花期的早晚與品種的花粉量多少相關(guān)不大，從初花至盛花的時間，日川白鳳、倉方早生、川中島為2天，其他品種多為1天。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

參試品種的果枝、花芽類型及樹體長勢和生長量的調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果如表3、4、5所示。不同品種間的結(jié)果習(xí)性存在較大差異。花粉量極少的品種，如青研1號、安農(nóng)水蜜、倉方早生、美香等盛果期各類結(jié)果枝比例中，短果枝和花束狀果枝所占比例較小，僅占20％—30％，中果枝和長果枝所占比例較大，占70％—80％；春艷、春曉、春元等品種，長、中、短、花束狀果枝所占比例各占30％左右；對照品種寒露蜜，雖有花粉，因其梗洼狹深，結(jié)果枝宜留中、短果枝。

一年生枝生長量品種間差異較大，最大的為安農(nóng)水蜜，為122.1cm，最小的為川中島，為63.2cm；節(jié)間最大的為寒露蜜，節(jié)間平均值為2.76cm，最短的為川中島，只有0.9cm。花芽類型的調(diào)查結(jié)果為，倉方早生的花芽多是單花芽，花芽起始節(jié)位較高，雄花無(或極少)花粉。春艷、春元、春曉等品種，生長中庸，節(jié)間較短，花芽起始節(jié)位低，復(fù)花芽、混合花芽多，這表明這幾個品種豐產(chǎn)性潛力較強。

通過對各品種樹體長勢、樹高、干徑、冠徑等指標(biāo)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各品種的樹體長勢差異顯著。青研1號、寒露蜜生長勢最強，長勢較強的是安農(nóng)水蜜、曙光、倉方早生和禮品桃，長勢中庸的是春艷、春元、春曉、赤月、美香等，川中島、蜂王的生長勢較弱。

2.3 結(jié)實能力

從試驗結(jié)果(表6)看出，不同品種間的結(jié)實能力差異明顯。各品種均具有一定的自花結(jié)實能力，自花結(jié)實率最高的是日川白鳳，為59.9％，極少花粉品種的自花結(jié)實率也達到了25％左右(2009年坐果率普遍較好)。各品種自然坐果率因品種而異，春曉在所有供試品種中自然坐果率最高，為89.8％，倉方早生在極少花粉品種中自然坐果率最高。春艷、春曉、日川白鳳、春元、赤月等自然坐果率和自花結(jié)實率高的品種，其豐產(chǎn)性強，生產(chǎn)上必需進行疏花疏果。青研1號、安農(nóng)水蜜、美香、倉方早生等極少花粉品種，生產(chǎn)上須配置授粉樹，以提高坐果率和果實品質(zhì)，確保產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4 果實成熟期和果實性狀

通過對桃果實主要性狀調(diào)查結(jié)果的分析，發(fā)現(xiàn)不同年份各品種果實成熟期存在一定差異，但各個品種的生理生育期相對穩(wěn)定。成熟期的早晚順序依次為春元、春曉、蜂王、春蕾、曙光、春艷、青研1號、安農(nóng)、日川白鳳、倉方早生、赤月、美香、禮品桃、川中島、寒露蜜。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)成熟期較晚的幾個品種果實大小有隨成熟期的延長而明顯增大的趨勢。經(jīng)過連續(xù)3年觀察發(fā)現(xiàn)幾個品種的果實特性為：春艷為硬核、風(fēng)味濃甜，外觀漂亮，6月中下旬成熟，屬特早熟品種；春元、春曉色澤鮮艷、極甜、味濃、口感極好，但果肉較軟、不耐運輸；青研1號果實個大、肉厚、汁多，但風(fēng)味較淡，口感欠佳，屬中晚熟品種；安農(nóng)水蜜果實充分成熟時，果肉易發(fā)綿，品質(zhì)下降，為中晚熟品種；倉方早生果實個大，著色較好，硬度較大，耐運輸，是一個久經(jīng)“考驗”的中晚熟品種；寒露蜜是青島地區(qū)主栽的晚熟品種，品質(zhì)優(yōu)良、耐運輸，但臨近成熟期時果實極易發(fā)生萎縮和裂果現(xiàn)象。

3 綜合評價與生產(chǎn)應(yīng)用分析

3.1 品種選擇

生產(chǎn)上如選擇特早熟品種，春元、春曉其果實在6月6—10日成熟，綜合性狀優(yōu)于其他同期成熟的特早熟類品種，產(chǎn)量高，正值市場供應(yīng)淡季，當(dāng)前的市場效益較高，但果實充分成熟后易軟，不耐輸運，可作為短途運售的早春時令水果在城市近郊設(shè)施栽培發(fā)展，或大田栽培方式下，可適度規(guī)模發(fā)展。6月中下旬成熟上市品種中，春艷綜合性狀較為優(yōu)良，果實采收期相對較長。春艷不但適于露地栽培，由于成熟早、品質(zhì)好、需冷量少、自然結(jié)實力高，也是設(shè)施栽培的首選品種。7月份以后成熟上市的品種中，日川白鳳、倉方早生、青研1號、禮品桃、川中島等均可選擇。寒露蜜屬最晚成熟上市品種之一，其經(jīng)濟性狀優(yōu)良，在青島地區(qū)占有較大份額，生產(chǎn)前景較好，但生產(chǎn)中應(yīng)加強后期的管理。

3.2 栽植密度

根據(jù)試驗結(jié)果，青研1號、倉方早生、寒露蜜、禮品桃、安農(nóng)水蜜、曙光等生長勢較強的品種，應(yīng)對其密度進行合理設(shè)計，株行距要大于樹勢中庸品種。長勢中庸品種一般采用3m×4m的株行距，長勢較強的品種一般采用2m×5m或3.0m×5.0m。

3.3 配置授粉樹

根據(jù)本試驗結(jié)果，生產(chǎn)中如選擇安農(nóng)水蜜、倉方早生、青研1號、美香等極少花粉品種時，為保證其正常授粉坐果，生產(chǎn)中必須配置花粉量正常的授粉樹品種，按當(dāng)前青島地區(qū)的栽植經(jīng)驗，一般采用15～20：1的比例。