“中藥零食”不可長期吃

龜苓膏、烏梅汁、涼茶……是很多人喜愛吃的清熱祛暑小食品。然而盡管披著普通食品的外衣，這些食物由于含有某些中藥成分，并非人人適宜。

不能寄望于治病

調查發現，添加中藥成分的普通食品并不少見，如添加了茯苓、金銀花、蒲公英等成分的龜苓膏；添加了烏梅的烏梅汁、加了金銀花等成分的涼茶；加了阿膠的蜜棗等。這些添加了中藥成分的食品大多有“去火”、“祛暑”、“美容滋養”等功效說明的字眼。

對于這些食品，專家表示，其中添加的中藥成分應該屬于衛生部規定的藥食同源范圍內的可添加物品。所謂藥食同源，即可藥可食。因為加了中藥，這些食品甚至被人們稱為“中藥零食”，但歸根結底它們的功效無法與藥品相比，不能寄希望于通過吃這些零食來達到某些治療的目的。

產品說明欠完善

既然是加了中藥成分的食品，自然有相應的適宜人群。不過，觀察市場上各類加中藥零食的包裝可以發現，很少有廠家標注出適宜人群，其中中藥的具體成分和含量也很少有明確標注。

我國保健食品相關條例明文規定，保健食品必須要標清保健作用、適宜人群、食用方法及適宜的食用量等。但這些食物不屬于保健食品范疇，因此很少有標注。不過，不少含中藥的食品中甚至添加了幾種中藥，此時的情況比添加單一中藥成分的情況更為復雜，因此普通消費者很難辨明這種食品到底是否適宜自身，是否能夠長期食用等。

因此專家建議，廠家不妨把食品說明做得再細致一些，標明食品的成分含量以及非適宜人群。另外，如果長期食用某些含中藥成分的普通食品，最好能在醫生指導下服用。

盲目食用會傷身

龜苓膏清熱解毒還能祛痘？很多人都認為龜苓膏是美容養顏的圣品，通常會在家中備上幾盒。有些人將阿膠蜜棗當做補血良品，沒事就吃上幾粒。然而，這些被當做保養品每天服用的食物，有時候卻會讓人鬧肚子、上火。

這些食物中畢竟添加了中藥成分，消費者在購買、食用時也要看體質，如涼茶適宜體質溫熱的人，如常急躁上火、牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便干結不暢的人，體質寒涼的人則不適宜多飲。龜苓膏適宜口干、煩躁、面部痤瘡、習慣性便秘者，但因其性質寒涼，脾胃虛弱者、生理期的女性以及孕婦不宜多食。阿膠蜜棗能補血，適合氣虛或血虛體質的人食用，但甜膩難消化，多吃易上火，一天食用應不多于10顆。薄荷糖可以清咽利喉、去除異味，但陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌服。酸梅湯能消暑、驅除疲勞，但發熱及腸炎初期的患者以及生理期的女性、產前產后的女性均不宜飲用。黑芝麻糊可潤臟美膚，但慢性腸炎及腹瀉者要遠離它。

此外，不少老年人認為茯苓餅能健脾胃，但市面上的產品通常含糖量較高，所以血糖偏高者不宜食用。

（摘自《京華時報》）