Q:寶寶為什么會(huì)發(fā)生食物過(guò)敏反應(yīng)?
A:從理論上說(shuō),只要是含有蛋白質(zhì)的食物,都有可能造成過(guò)敏。嬰兒由于胃腸道黏膜的保護(hù)功能不完全成熟,外來(lái)蛋白極易通過(guò),同時(shí)由于免疫功能不完善,容易發(fā)生食物過(guò)敏現(xiàn)象。
另外一種食物過(guò)敏,則與免疫系統(tǒng)無(wú)關(guān),而是因?yàn)槿梭w對(duì)某些食物的特殊成分無(wú)法適應(yīng)引起的。例如,有些人吃草莓、巧克力、貝類(lèi)食物,會(huì)出現(xiàn)皮膚過(guò)敏。不新鮮的海產(chǎn),會(huì)大量產(chǎn)生組織氨,即便是健康的人,也會(huì)促成過(guò)敏反應(yīng)。
Q:容易引起過(guò)敏的食物有哪些?
A:食物過(guò)敏的發(fā)病率兒童為8%(成人為1-2%)。93%的食物變態(tài)反應(yīng)是由8種食物引起,依次為雞蛋、花生、牛奶、大豆、堅(jiān)果、魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)食物和小麥。兒童對(duì)牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過(guò)敏反應(yīng)可隨年齡的增長(zhǎng)逐漸消失,但對(duì)花生、魚(yú)、堅(jiān)果和甲殼類(lèi)食物等的過(guò)敏反應(yīng)一般是終身的。
Q:如何確定寶寶對(duì)哪種食物過(guò)敏?
A:寶寶一旦出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象,就要先回想寶寶過(guò)去24小時(shí)吃過(guò)哪些東西,一一過(guò)濾、剔除。
如果寶寶有食物過(guò)敏的征兆,媽媽首先將寶寶吃的每樣?xùn)|西記錄下來(lái),最好連續(xù)3天。然后,從寶寶最常吃的食物中,選出最可疑的過(guò)敏食物,通常是前面講的最容易引起過(guò)敏食物的其中一個(gè)。連續(xù)兩周內(nèi)不要讓寶寶吃這種可疑過(guò)敏食物。如果沒(méi)有觀察到任何變化,再試試下一種可疑食物,直到你認(rèn)為有可能引起過(guò)敏的每樣食物都試過(guò)。
媽媽也可以將寶寶過(guò)敏的經(jīng)歷求助于變態(tài)反應(yīng)科或兒科醫(yī)生,醫(yī)生將進(jìn)行皮膚測(cè)試與血清特異性免疫球蛋白E的檢查,找出會(huì)對(duì)寶寶造成過(guò)敏的食物。確定過(guò)敏原因后,則避免再繼續(xù)給寶寶吃這些食物,以及與之有交叉過(guò)敏反應(yīng)的食物,降低過(guò)敏發(fā)生的幾率。
Q:過(guò)敏反應(yīng)是吃了不合適的食物馬上出現(xiàn)嗎?
A:不一定。過(guò)敏有不同種類(lèi),有遲發(fā)反應(yīng)和速發(fā)反應(yīng),有些癥狀可能在幾分鐘到2小時(shí)內(nèi)就會(huì)發(fā)生,但在某些特殊的消化道食物過(guò)敏病例中,癥狀會(huì)幾天甚至幾個(gè)星期才出現(xiàn)。因此,媽媽不能簡(jiǎn)單地根據(jù)寶寶出現(xiàn)反應(yīng)的快慢來(lái)判斷。比較適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ牵喝绻麑殞毘粤四撤N食物以后不舒服,應(yīng)先立即把它停下來(lái),2周后用少量再去試。如果是過(guò)敏的話,會(huì)有與上次大致相同的反應(yīng)出現(xiàn)。
Q:花粉為什么也引起過(guò)敏?
A:花粉中含有的油質(zhì)和多糖物質(zhì)被人吸入后,可被鼻腔黏膜的分泌物消化,隨后釋放出十多種抗體,如果這種抗體和入侵的花粉相遇,并大量積蓄,就會(huì)引起過(guò)敏?;ǚ圻^(guò)敏癥還表現(xiàn)為接觸花粉后,接觸部位出現(xiàn)皮損,常見(jiàn)部位是頭部、面部等暴露部位,少數(shù)嚴(yán)重的病例可有發(fā)熱、頭痛、惡心等全身癥狀。
Q:金屬也會(huì)過(guò)敏嗎?
A:是的。金屬過(guò)敏可引起接觸周?chē)钠つw紅腫、瘙癢、發(fā)小水皰、流黃水等接觸性皮炎的表現(xiàn)。在日常生活中各種合金制品、硬幣、電鍍物件、眼鏡架、金屬制的手表帶、皮帶扣、人造首飾、內(nèi)衣扣等等,直接和皮膚接觸都會(huì)讓敏感的人出現(xiàn)過(guò)敏,這都是金屬離子的釋放帶來(lái)的不良反應(yīng)。
可引起過(guò)敏的金屬離子,主要有鎳、鈷、金、鉻、汞等,金屬離子可極少量溶解于含有氯離子的汗水中,并與皮膚中的蛋白質(zhì)結(jié)合。這時(shí),免疫系統(tǒng)將其視為異物,并產(chǎn)生致敏的淋巴細(xì)胞。當(dāng)金屬離子再次進(jìn)入人體時(shí),便會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。
媽媽要注意不要給易過(guò)敏的寶寶穿有金屬扣的內(nèi)衣,最好自己也不戴過(guò)多的手飾抱寶寶,免得觸碰寶寶后引起過(guò)敏。
Q:“低過(guò)敏原奶粉”能有效減少寶寶日后發(fā)生過(guò)敏病的機(jī)會(huì)嗎?
A:理論上,嬰兒奶粉中只要蛋白質(zhì)分子量夠大,就可以成為過(guò)敏原,進(jìn)入身體后,便可能引致過(guò)敏蛋白(lgE)的產(chǎn)生,引發(fā)人體產(chǎn)生過(guò)敏病。市面上水解的“低過(guò)敏原蛋白”,是把牛奶蛋白質(zhì)事先經(jīng)過(guò)水解,使蛋白質(zhì)顆粒變小(<1.5kd),所以喂食這類(lèi)“水解低過(guò)敏原奶粉”,是可以有效延緩或減少過(guò)敏病的機(jī)會(huì),尤其對(duì)于擾人的兒童性濕疹或異位性皮膚炎,效果最好。這種醫(yī)療性奶粉需在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
Q:芒果也會(huì)引起過(guò)敏嗎?
A:芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等,這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多,接觸到人體的皮膚后,就會(huì)造成過(guò)敏,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)嘴巴腫、疼痛現(xiàn)象。
對(duì)于芒果過(guò)敏的寶寶,可以把芒果切成小塊,用牙簽送到口內(nèi),盡量不要碰到嘴唇周?chē)?。此外,碰過(guò)芒果汁后要注意洗手、洗臉。
關(guān)于遺傳的QA
Q:都說(shuō)女孩像爸爸,男孩像媽媽。這種說(shuō)法是真的嗎?
A:確實(shí)有說(shuō)法說(shuō)“孩子長(zhǎng)得與父母中異性的一方更像”。但其實(shí)從眼睛、鼻子、嘴等面部特征到體形特征,孩子是同時(shí)從父母那里繼承各種身體要素的遺傳因子。由于從媽媽或爸爸那里所獲得的遺傳因子的影響力是相同的,所以異性一方影響力更大的說(shuō)法是不科學(xué)的。所以,這種說(shuō)法盡管廣為流傳,但并沒(méi)有科學(xué)根據(jù),恐怕只是從孩子面部所表現(xiàn)出的部分特征大致來(lái)判斷的吧。
Q:有一種說(shuō)法是,越是不希望遺傳給孩子的部分,孩子反而會(huì)長(zhǎng)得越像。這是真的嗎?
A:無(wú)論你希望還是不希望,你的所有特征實(shí)際遺傳給孩子的可能性比率都是相同的。孩子是否體現(xiàn)出某些遺傳特征,主要取決于這種特征是顯性遺傳還是隱性遺傳。所謂顯性遺傳,是指在其中一方的遺傳因子的影響下就能表現(xiàn)出特征的遺傳;而所謂隱性遺傳,是指需要爸爸和媽媽的遺傳因子結(jié)成對(duì)才能表現(xiàn)出特征的遺傳。舉例來(lái)說(shuō),如果媽媽是B型血、爸爸是A型血、孩子是O型血的話,則孩子所繼承的O型就是我們所說(shuō)的隱性遺傳。也就是說(shuō),其實(shí)媽媽是BO型血、爸爸是AO型血,兩人的O型的遺傳因子結(jié)成對(duì)而被孩子所繼承。因此,覺(jué)得父母長(zhǎng)相中的缺點(diǎn)更容易遺傳給孩子,可能是因?yàn)槲覀兏粢饽切┱J(rèn)為是缺點(diǎn)的地方,而越發(fā)覺(jué)得長(zhǎng)得像的緣故吧。
Q:我先生是個(gè)大帥哥,但我自己長(zhǎng)相平平,我常常忍不住想,孩子出生后會(huì)長(zhǎng)什么樣呢?很漂亮,還是一般般?
A:很難說(shuō)父母哪一方的特征更容易遺傳給孩子。父母雙方的相貌都很端正,而孩子卻長(zhǎng)得一般,或者父母都不漂亮而孩子卻很好看現(xiàn)象在現(xiàn)實(shí)生活中是經(jīng)常會(huì)看到的。面部特征也是通過(guò)載有各要素特征的遺傳因子來(lái)傳遞給孩子的。從現(xiàn)實(shí)來(lái)看,有的孩子的眼睛、鼻子和嘴的形狀都非常像媽媽?zhuān)季趾臀恢脜s又非常像爸爸的例子也是有的。
Q:親戚朋友們一致認(rèn)為我女兒與她的舅舅長(zhǎng)的最像,這是為什么呢?
A:孩子爸爸與他的親生兄弟共同擁有50%相同的遺傳因子,孩子?jì)寢屢惨粯印:⒆影职只驄寢層峙c孩子共同擁有50%相同的遺傳因子。所以孩子就與舅舅或姑姑等共同擁有了25%相同的遺傳因子。因此,根據(jù)遺傳學(xué)來(lái)分析,孩子與舅舅或姑姑等長(zhǎng)相相似就不足為奇了。如果覺(jué)得與父母相比孩子長(zhǎng)相更像舅舅或姑姑,可能是因?yàn)樗麄兿嗨频牟课惶卣鞅容^明顯吧。
Q:是雙眼皮容易遺傳給孩子,還是單眼皮容易遺傳給孩子呢?
A:容易遺傳給孩子的是雙眼皮。因?yàn)殡p眼皮是顯性遺傳,單眼皮是隱性遺傳,因此雙眼皮的遺傳因子更容易在表面上表現(xiàn)出來(lái)。如果父母雙方都是單眼皮,則孩子一般也應(yīng)該是單眼皮。如果父母雙方都是雙眼皮,一般來(lái)說(shuō),孩子也應(yīng)該是雙眼皮,但偶爾也有的是單眼皮。發(fā)生這種改變的原因與前面所說(shuō)的血型為A型和B型的夫婦生出O型血的孩子的道理是一樣的。也就是說(shuō),父母雙方盡管都是雙眼皮,但都帶有單眼皮的遺傳因子,當(dāng)雙方所帶有的單眼皮遺傳因子結(jié)成一對(duì)后,孩子也就成為了單眼皮了。
Q:鼻子的形狀、大小和高低這些特征,哪些會(huì)遺傳給孩子呢?這個(gè)問(wèn)題比較復(fù)雜。鼻子的各種特征中,有的屬于顯性遺傳,包括有寬
A:而高的,又有鼻頭低而略翹的,還有鼻根癟而鼻頭上翹的等各種遺傳因子種類(lèi)。有的則屬于隱性遺傳因子。包括有鼻頭成丸子狀的、又有比較特殊少見(jiàn)的鼻頭縱向低凹的等各種遺傳因子。
Q:嘴唇厚度也會(huì)遺傳嗎?
A:嘴唇的薄厚是比較容易遺傳給孩子的。關(guān)于嘴唇的遺傳,盡管了解得不是非常詳細(xì),但我們知道,使上嘴唇變薄的是顯性遺傳因子,使下嘴唇鼓起的也是顯性遺傳因子。如果媽媽或爸爸的某一方具備了這些特征,一般來(lái)說(shuō),會(huì)以2人中有1人的比例遺傳給孩子。另外,在鼻子和嘴的中間有淺淺地有一條溝,而導(dǎo)致這個(gè)部位變長(zhǎng)的遺傳因子也是顯性的。