Q:寶寶為什么會發生食物過敏反應?
A:從理論上說,只要是含有蛋白質的食物,都有可能造成過敏。嬰兒由于胃腸道黏膜的保護功能不完全成熟,外來蛋白極易通過,同時由于免疫功能不完善,容易發生食物過敏現象。
另外一種食物過敏,則與免疫系統無關,而是因為人體對某些食物的特殊成分無法適應引起的。例如,有些人吃草莓、巧克力、貝類食物,會出現皮膚過敏。不新鮮的海產,會大量產生組織氨,即便是健康的人,也會促成過敏反應。
Q:容易引起過敏的食物有哪些?
A:食物過敏的發病率兒童為8%(成人為1-2%)。93%的食物變態反應是由8種食物引起,依次為雞蛋、花生、牛奶、大豆、堅果、魚類、甲殼類食物和小麥。兒童對牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過敏反應可隨年齡的增長逐漸消失,但對花生、魚、堅果和甲殼類食物等的過敏反應一般是終身的。
Q:如何確定寶寶對哪種食物過敏?
A:寶寶一旦出現過敏現象,就要先回想寶寶過去24小時吃過哪些東西,一一過濾、剔除。
如果寶寶有食物過敏的征兆,媽媽首先將寶寶吃的每樣東西記錄下來,最好連續3天。然后,從寶寶最常吃的食物中,選出最可疑的過敏食物,通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。連續兩周內不要讓寶寶吃這種可疑過敏食物。如果沒有觀察到任何變化,再試試下一種可疑食物,直到你認為有可能引起過敏的每樣食物都試過。
媽媽也可以將寶寶過敏的經歷求助于變態反應科或兒科醫生,醫生將進行皮膚測試與血清特異性免疫球蛋白E的檢查,找出會對寶寶造成過敏的食物。確定過敏原因后,則避免再繼續給寶寶吃這些食物,以及與之有交叉過敏反應的食物,降低過敏發生的幾率。
Q:過敏反應是吃了不合適的食物馬上出現嗎?
A:不一定。過敏有不同種類,有遲發反應和速發反應,有些癥狀可能在幾分鐘到2小時內就會發生,但在某些特殊的消化道食物過敏病例中,癥狀會幾天甚至幾個星期才出現。因此,媽媽不能簡單地根據寶寶出現反應的快慢來判斷。比較適當的方法是:如果寶寶吃了某種食物以后不舒服,應先立即把它停下來,2周后用少量再去試。如果是過敏的話,會有與上次大致相同的反應出現。
Q:花粉為什么也引起過敏?
A:花粉中含有的油質和多糖物質被人吸入后,可被鼻腔黏膜的分泌物消化,隨后釋放出十多種抗體,如果這種抗體和入侵的花粉相遇,并大量積蓄,就會引起過敏。花粉過敏癥還表現為接觸花粉后,接觸部位出現皮損,常見部位是頭部、面部等暴露部位,少數嚴重的病例可有發熱、頭痛、惡心等全身癥狀。
Q:金屬也會過敏嗎?
A:是的。金屬過敏可引起接觸周圍的皮膚紅腫、瘙癢、發小水皰、流黃水等接觸性皮炎的表現。在日常生活中各種合金制品、硬幣、電鍍物件、眼鏡架、金屬制的手表帶、皮帶扣、人造首飾、內衣扣等等,直接和皮膚接觸都會讓敏感的人出現過敏,這都是金屬離子的釋放帶來的不良反應。
可引起過敏的金屬離子,主要有鎳、鈷、金、鉻、汞等,金屬離子可極少量溶解于含有氯離子的汗水中,并與皮膚中的蛋白質結合。這時,免疫系統將其視為異物,并產生致敏的淋巴細胞。當金屬離子再次進入人體時,便會發生過敏反應。
媽媽要注意不要給易過敏的寶寶穿有金屬扣的內衣,最好自己也不戴過多的手飾抱寶寶,免得觸碰寶寶后引起過敏。
Q:“低過敏原奶粉”能有效減少寶寶日后發生過敏病的機會嗎?
A:理論上,嬰兒奶粉中只要蛋白質分子量夠大,就可以成為過敏原,進入身體后,便可能引致過敏蛋白(lgE)的產生,引發人體產生過敏病。市面上水解的“低過敏原蛋白”,是把牛奶蛋白質事先經過水解,使蛋白質顆粒變小(<1.5kd),所以喂食這類“水解低過敏原奶粉”,是可以有效延緩或減少過敏病的機會,尤其對于擾人的兒童性濕疹或異位性皮膚炎,效果最好。這種醫療性奶粉需在醫生的指導下使用。
Q:芒果也會引起過敏嗎?
A:芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚后,就會造成過敏,嚴重者會出現嘴巴腫、疼痛現象。
對于芒果過敏的寶寶,可以把芒果切成小塊,用牙簽送到口內,盡量不要碰到嘴唇周圍。此外,碰過芒果汁后要注意洗手、洗臉。
關于遺傳的QA
Q:都說女孩像爸爸,男孩像媽媽。這種說法是真的嗎?
A:確實有說法說“孩子長得與父母中異性的一方更像”。但其實從眼睛、鼻子、嘴等面部特征到體形特征,孩子是同時從父母那里繼承各種身體要素的遺傳因子。由于從媽媽或爸爸那里所獲得的遺傳因子的影響力是相同的,所以異性一方影響力更大的說法是不科學的。所以,這種說法盡管廣為流傳,但并沒有科學根據,恐怕只是從孩子面部所表現出的部分特征大致來判斷的吧。
Q:有一種說法是,越是不希望遺傳給孩子的部分,孩子反而會長得越像。這是真的嗎?
A:無論你希望還是不希望,你的所有特征實際遺傳給孩子的可能性比率都是相同的。孩子是否體現出某些遺傳特征,主要取決于這種特征是顯性遺傳還是隱性遺傳。所謂顯性遺傳,是指在其中一方的遺傳因子的影響下就能表現出特征的遺傳;而所謂隱性遺傳,是指需要爸爸和媽媽的遺傳因子結成對才能表現出特征的遺傳。舉例來說,如果媽媽是B型血、爸爸是A型血、孩子是O型血的話,則孩子所繼承的O型就是我們所說的隱性遺傳。也就是說,其實媽媽是BO型血、爸爸是AO型血,兩人的O型的遺傳因子結成對而被孩子所繼承。因此,覺得父母長相中的缺點更容易遺傳給孩子,可能是因為我們更留意那些認為是缺點的地方,而越發覺得長得像的緣故吧。
Q:我先生是個大帥哥,但我自己長相平平,我常常忍不住想,孩子出生后會長什么樣呢?很漂亮,還是一般般?
A:很難說父母哪一方的特征更容易遺傳給孩子。父母雙方的相貌都很端正,而孩子卻長得一般,或者父母都不漂亮而孩子卻很好看現象在現實生活中是經常會看到的。面部特征也是通過載有各要素特征的遺傳因子來傳遞給孩子的。從現實來看,有的孩子的眼睛、鼻子和嘴的形狀都非常像媽媽,但布局和位置卻又非常像爸爸的例子也是有的。
Q:親戚朋友們一致認為我女兒與她的舅舅長的最像,這是為什么呢?
A:孩子爸爸與他的親生兄弟共同擁有50%相同的遺傳因子,孩子媽媽也一樣。孩子爸爸或媽媽又與孩子共同擁有50%相同的遺傳因子。所以孩子就與舅舅或姑姑等共同擁有了25%相同的遺傳因子。因此,根據遺傳學來分析,孩子與舅舅或姑姑等長相相似就不足為奇了。如果覺得與父母相比孩子長相更像舅舅或姑姑,可能是因為他們相似的部位特征比較明顯吧。
Q:是雙眼皮容易遺傳給孩子,還是單眼皮容易遺傳給孩子呢?
A:容易遺傳給孩子的是雙眼皮。因為雙眼皮是顯性遺傳,單眼皮是隱性遺傳,因此雙眼皮的遺傳因子更容易在表面上表現出來。如果父母雙方都是單眼皮,則孩子一般也應該是單眼皮。如果父母雙方都是雙眼皮,一般來說,孩子也應該是雙眼皮,但偶爾也有的是單眼皮。發生這種改變的原因與前面所說的血型為A型和B型的夫婦生出O型血的孩子的道理是一樣的。也就是說,父母雙方盡管都是雙眼皮,但都帶有單眼皮的遺傳因子,當雙方所帶有的單眼皮遺傳因子結成一對后,孩子也就成為了單眼皮了。
Q:鼻子的形狀、大小和高低這些特征,哪些會遺傳給孩子呢?這個問題比較復雜。鼻子的各種特征中,有的屬于顯性遺傳,包括有寬
A:而高的,又有鼻頭低而略翹的,還有鼻根癟而鼻頭上翹的等各種遺傳因子種類。有的則屬于隱性遺傳因子。包括有鼻頭成丸子狀的、又有比較特殊少見的鼻頭縱向低凹的等各種遺傳因子。
Q:嘴唇厚度也會遺傳嗎?
A:嘴唇的薄厚是比較容易遺傳給孩子的。關于嘴唇的遺傳,盡管了解得不是非常詳細,但我們知道,使上嘴唇變薄的是顯性遺傳因子,使下嘴唇鼓起的也是顯性遺傳因子。如果媽媽或爸爸的某一方具備了這些特征,一般來說,會以2人中有1人的比例遺傳給孩子。另外,在鼻子和嘴的中間有淺淺地有一條溝,而導致這個部位變長的遺傳因子也是顯性的。