許水治今年72歲,提起奉茶的許多往事,她大都記不太清楚,仿佛,那只是她生活中再平常不過的一件小事,不值得特別記憶。很多關于奉茶的事情,我們不得不從現在守攤的黃明差老太太處了解。
“前幾年老太太經濟條件更好一些,近些年她自己也過得很普通。”黃明差說,可是許老太太沒打算停止奉茶。
黃明差今年63歲,家就住在開元寺對面紫云屏后,現在由她幫許老太太奉茶。每年夏天最熱的那3個月內,都免費向過往路人奉茶。
黃明差幫記者算了一筆賬:“茶餅都是整箱整箱地拿,一箱七八百元,每個月差不多一箱,加上每個月10份蜂窩煤120元,守攤老人工資600元,補貼水費100多元,鹽四五十元,加起來要1600元左右。許老太太每個月的養老金大約為1700元。”
也有人勸過老太太,既然是免費奉茶,茶餅何必一定要用好的。但老太太很堅持,“既然煎點茶讓過往路人喝,當然要讓他們能真正解渴,如果還講小小的一點錢,那不是讓人見笑死了?!?/p>
許老太太免費奉茶至少有15年了。
多年前,許老太太有事前往廣州,因路上暈車,又正值盛夏,許老太太有點中暑,又渴又暈。但人生地不熟,找不到一個休憩場所,老太太也不敢開口向旁人要水喝。老太太說,自己要是能向路人提供方便,哪怕只是一杯水也是件好事啊。
而后來一次乘坐三輪車的經歷,直接促成了老太太的奉茶行為。
一個盛夏的中午,老太太雇了一輛三輪車,車夫是一個中年婦女。一路上,兩人聊天,女車夫告訴老太太,自己的家庭很困難,丈夫又臥病在床,所以她出來踩三輪車賺錢。將老太太送到家門口時,女車夫已經滿頭大汗,她告訴老太太,自己的喉嚨快干了,可是她舍不得花1元錢去買一瓶礦泉水喝。聽到這些,老太太心酸不已,她到家里泡茶給女車夫喝,又送了她一些糕點。女車夫很高興,老太太也從此開始奉茶。
“過路的勞動人士,在炎炎烈日下來來往往,如果能有一個茶水攤,讓他們有一口茶喝,就不至于中暑?!崩咸f,這一直是她一個小小的心愿。
開始奉茶那時,老太太剛退休不久,因為還要照顧小孫子和老伴,自己身體也不太好。許老太太一直都是請人幫忙奉茶。
“她很關心我,每次都吩咐我要注意安全,提水的時候不要一下子提太多,小心被燙到?!秉S明差說,許老太太很善良,即使是陌生人也能感受到這一點。之前,茶水攤上有一個??停刻煜挛缍紒砗炔瑁袝r一喝二十幾杯。久而久之,這位??瓦吅炔柽吅退奶欤嬖V黃明差,他就住在許老太太附近,家庭經濟比較困難,許老太太還時不時會接濟他。有時掏給他一兩百元,有時則塞給他一些東西。而在奉茶之前,每逢一些售賣東西的小販從老太太家門前經過,許老太太也總會為他們提供茶水。
這些事,老太太自己卻已絕口不提。
早些時候,茶水攤設在巷子里,近些年,為了方便更多人,茶水攤設在了人流量更大的紫云屏旁。茶水攤的??褪悄ν熊嚬ぁ⑷嗆嚬?、小攤販、過往路人和旅客。
“游客們則大多出于好奇,他們覺得茶餅奉茶很好,會特地喝一杯。有的游客一直說泉州的風氣很好,很多地方都在奉茶?!秉S阿婆說著說著,不禁笑了起來。不管與最早開始在泉州奉茶的許老太太是否有關系,不可否認的是,泉州奉茶的地方的確越來越多了。