自制藥膳 滋補防病

藥物養生是一個重要組成部分，中醫認為，適時適量服用一些中藥，可以調節機體，預防疾病。

藥膳為先

俗語說得好：“藥補不如食補。”藥膳一般宜采用益氣升發、養陰柔肝、疏泄條達的藥物，配合相應的食物來調制，在選用藥物時應避免大辛大熱之品而過于生散，也要避免寒涼太過。養生藥膳常用的藥物有：首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。配用的食物有：雞肉(蛋)、鵪鶉(蛋)、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。常用的養生藥膳有：鶴鵓肉片、姜蔥鯇魚、首烏肝片、拌茄泥等。

藥補增益

藥補，是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽方面的不足，依靠食補已不能糾正其虧損時，則應在中醫指導下，施以甘平的補藥，以平調陰陽，祛病健身。春季可吃點能增強身體抵抗力的補藥。以防止外感熱病的發生。

體虛宜養陽

對于體虛乏力，少氣懶言，不耐勞累，經常感冒，容易出汗或內臟下垂等，可酌情選用中成藥補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散等。另外，根據中醫“春宜養陽，重在養肝”等理論，春季人體肝的功能較為旺盛，故應注意補肝，可用芡實粥以益精氣，地黃粥以補體虛、防風粥去四肢氣，用枸杞子、黃精、玉竹、沙參等以進補，還可選食具有開補作用的首烏肝片、燕子海參、人參米肚、赤箭鳳冠等以助肝氣之升發。

廉玉麟，主任醫師。從事中醫針灸教學及臨床研究工作近40年，在中國傳統醫學、中醫針灸理論及臨床研究方面造詣均深。曾執教于天津中醫藥大學(原天津中醫學院)針灸系，1988年以來先后任全國針灸臨床研究中心及天津中醫藥大學第一附屬醫院主任醫師，針灸部婦科主任，針灸教研室主任等職。