勿將香蕉妖魔化

4月末，一直行情看好的香蕉市場(chǎng)再起波瀾，4月23日晚，廣東省某知名電視欄目曝光了一些食品非法添加案例，該節(jié)目稱，有一種農(nóng)藥催熟劑乙烯利，被用在香蕉催熟上，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟。節(jié)目一經(jīng)播出，廣東高州、化州的香蕉價(jià)格立刻大幅度跳水，海南海口市、樂東縣的香蕉價(jià)格也受到波及，大幅下跌，據(jù)種植戶反應(yīng)香蕉收購(gòu)價(jià)從4月19日的7元/公斤降到26日3.6元/公斤。

4月26日，新華社及時(shí)反應(yīng)，行業(yè)專家對(duì)乙烯利催熟的安全性解讀辟謠，多家媒體進(jìn)行轉(zhuǎn)載，市場(chǎng)擾動(dòng)得到緩解。由于新華社等媒體及時(shí)辟謠，從目前全國(guó)市場(chǎng)的反應(yīng)來(lái)看，謠言事件對(duì)香蕉市場(chǎng)總體影響尚不大，全國(guó)香蕉批發(fā)價(jià)格4月第四周與第三周相比持平略漲，但漲幅相比4月份前三周顯著回落。北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)香蕉價(jià)格4月20日至26日一直穩(wěn)定在8.2元/公斤，27日降為7.8元/公斤，同期從泰國(guó)和菲律賓進(jìn)口的香蕉價(jià)格則未發(fā)生變化。

國(guó)產(chǎn)香蕉價(jià)格的下降與乙烯利催熟的不客觀報(bào)道有一定關(guān)系，但并不能完全歸結(jié)于負(fù)面報(bào)道。因?yàn)榈?月末泰國(guó)、緬甸以及海南、雷州半島等地香蕉上市量均逐漸增大，而且緬甸等部分關(guān)卡管理較為混亂導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者心理恐慌，而急于拋售香蕉，這些因素也促成了短期內(nèi)的價(jià)格下滑。

新聞背景

不實(shí)報(bào)道致香蕉價(jià)格數(shù)次大跌

近年來(lái)食品安全事件頻發(fā)，香蕉的食用安全性也多次受到質(zhì)疑，幾度被妖魔化，使得海南、廣東等地的香蕉產(chǎn)業(yè)遭受了非常大的打擊。

1、2006年10月18日，中央電視臺(tái)（CCTV）《第一時(shí)間》“香蕉被加工化學(xué)劑催熟”的報(bào)道中，作者把香蕉銷售過程中正常使用乙烯利催熟環(huán)節(jié)理解為存在安全隱患的化學(xué)加工過程，通過大眾媒體的宣傳，讓消費(fèi)者產(chǎn)生了“香蕉有毒”的觀念。

2、2007年3月13日，廣州《信息時(shí)報(bào)》報(bào)道了廣州香蕉生產(chǎn)感染病毒的情況，把香蕉生產(chǎn)中的“巴拿馬”的病害比喻成“蕉癌”。之后幾經(jīng)報(bào)道，變成一場(chǎng)吃香蕉會(huì)得癌癥的恐慌。

3、2007年3月20日，《廣州日?qǐng)?bào)》曝光了12種常吃的“毒”水果，其中“香蕉用氨水或二氧化硫催熟”的嚴(yán)重不實(shí)報(bào)道，加深了“香蕉有毒論”。

4、2007年3月底，一條“ 最近請(qǐng)不要吃青的或不熟的香蕉，因?yàn)樵诤Ｄ夏沁叞l(fā)現(xiàn)香蕉中含有與SARS類似的病毒，所以請(qǐng)盡可能少吃或不吃香蕉。請(qǐng)轉(zhuǎn)發(fā)給你關(guān)心的人。”的手機(jī)短信在人群中流傳，造成了很大的消費(fèi)恐慌。

5、2011年1月19日，乙烯利催熟香蕉再次被舊事重提，《遼沈晚報(bào)》以“青香蕉噴上藥 6天催出‘誘人黃’”對(duì)香蕉和芒果使用乙烯利進(jìn)行催熟的用量標(biāo)準(zhǔn)和安全性提出疑問。4月末，這個(gè)問題再度爆出，并在很短時(shí)間內(nèi)對(duì)產(chǎn)地市場(chǎng)造成了嚴(yán)重影響。