為葡萄酒發(fā)“身份證”
“中國乃至世界各地的葡萄酒生產廠家眾多,盡管市場一再打擊假冒偽劣產品,但是一些不法商人為了謀取不正當利益,依然在銷售假冒偽劣的葡萄酒,而且假酒和真酒混在一起很難區(qū)別,給消費者造成很大的損失,甚至是健康方面的危害。”青島理工大學教授王德興告訴記者。
為了全過程跟蹤、監(jiān)控和保障葡萄酒的安全,青島華東葡萄酒有限公司率先啟動了葡萄酒溯源項目,其總經(jīng)理劉紅梅說:“該項目將采用RFID技術和智能化的視頻安全設備,為每一瓶高品質華東葡萄酒賦予‘全球惟一碼’的電子標簽,實現(xiàn)質量安全的全程監(jiān)控,確保每一瓶葡萄酒的品質。”
葡萄酒的生產包含從種植到釀造再到出廠,以及從包裝運輸?shù)绞袌鲣N售,這是一個復雜的過程。在種植過程中,種植者可借助物聯(lián)網(wǎng)技術,根據(jù)光照的情況、土壤的變化,了解到什么時候土壤缺水了、什么時候需要灌溉,從而實現(xiàn)精細農業(yè)的管理。在整個釀酒過程中,物聯(lián)網(wǎng)技術也可以跟蹤全程質量。從葡萄的采摘開始,到葡萄的清洗、壓榨、發(fā)酵乃至于到產品入庫、出庫、成瓶出廠、再到消費者手中,每個過程均記錄進對應的RFID標簽。RFID標簽可以為每一塊葡萄園建立信息檔案,對葡萄種植及葡萄酒釀制每一階段情況進行實時動態(tài)追蹤,確保產品的全程回溯和問題產品的快速召回,把控質量關口。
對于消費者而言,有了這種電子標簽之后,可隨時查詢葡萄酒的產地、品種、采摘日期、生產日期、田間管理、病害防治等信息,而廠商也能通過相關平臺發(fā)布檢測信息和預警信息,為葡萄酒的品質及安全性提供有力的保證。
華東葡萄酒的物聯(lián)網(wǎng)項目正在進行中,預計到今年下半年實現(xiàn)。該項目的合作商、中科軟件股份公司總裁姜惠啟認為,物聯(lián)網(wǎng)技術的應用,對于提升葡萄酒企業(yè)品牌、提高大家對企業(yè)品牌的認可有著非常重要的幫助。
給兔子上“戶口”
在青島,物聯(lián)網(wǎng)技術同樣應用在農業(yè)養(yǎng)殖方面,青島康大外貿集團就是一例。
青島康大外貿集團是一家綜合性外向型的股份制民營企業(yè),是集種植、養(yǎng)殖、食品制造、國內外貿易于一體的農業(yè)產業(yè)化企業(yè),擁有肉兔、肉雞、快餐調理三大系列上百個品種,銷售收入26億元,總利稅兩億元。
康大食品總經(jīng)理助理劉永需說:“用成熟的RFID技術,在每只種兔耳朵上粘貼RFID標簽,為每只兔子建立‘戶口’,形成種兔從采購、飼養(yǎng)、疫病防治、繁殖、銷售一體化管理系統(tǒng),提高種兔純種率,建立產品追溯系統(tǒng),提高企業(yè)管理水平。”
根據(jù)集團的信息化基礎,為了確保種兔的純度和市場銷售活力,康大食品決定采用物聯(lián)網(wǎng)技術,建立基于RFID技術的種兔管理系統(tǒng),包括種兔采購、計劃預算、種兔飼養(yǎng)與繁殖、父母代兔的飼養(yǎng)繁殖、防疫檢疫管理、疾病診治、移群跟蹤等功能。
具體來說,系統(tǒng)分為四個模塊。電子標簽管理主要提供針對標簽的管理,包括標簽登記、發(fā)放、更換等功能;生產管理系統(tǒng)主要包括日常基本管理、轉群淘汰、防疫控制等;育種管理包括輔助配種、判斷是否近親等;系統(tǒng)管理包括用戶檔案管理、數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)恢復、臨時數(shù)據(jù)管理等。
劉永需介紹說:“系統(tǒng)目前已經(jīng)成功實施,在集團內采用集中數(shù)據(jù)管理,在實施過程中將管理流程與軟件系統(tǒng)有機結合,滿足了畜牧生產與管理需求,提高了企業(yè)的生產效率并降低了管理成本,經(jīng)測算每年增效約700萬元。”
讓寵物不再丟失
“將一枚小小的RFID芯片植入寵物犬體內,這只寵物犬便有了電子身份證并伴其一生,芯片中儲存了寵物年齡、健康、檢疫等基本情況,以及寵物主人的信息,不管它走到哪里,手機一掃,即可快速地獲得寵物信息,從而解決了寵物丟失和監(jiān)管的問題。”青島金弘測控技術發(fā)展有限公司總經(jīng)理丁寧在介紹該公司的RFID手機應用項目時說。
該項目是基于無線通信、RFID應用、互聯(lián)網(wǎng)的服務系統(tǒng),也是商品流通精細化管理服務應用示范系統(tǒng),主要用于寵物信息的動態(tài)采集、實時反饋、綜合處理、即時記錄、分析。
丁寧介紹說,項目核心產品是融合了RFID與3G的智能終端Apus,旨在解決物聯(lián)網(wǎng)最后一公里的難題,應用領域涉及移動警務、移動政務、物流、銷售、制造業(yè)、身份識別、防偽鑒證、移動支付等。隨著3G時代的來臨,通過手機與RFID應用無縫連接,可使物聯(lián)網(wǎng)的應用走向一個更高的階段,從單一的電子識別到全系統(tǒng)集成應用,真正跨入物聯(lián)網(wǎng)時代。
除了對寵物管理之外,Apus還可以應用在眾多行業(yè)中。以花木類商品流通的精細化管控為例,通過建立花木的電子標簽身份證,構建一個RFID、無線、有線結合的網(wǎng)絡服務平臺,為花木生產銷售企業(yè)提供商品流通管控服務支持。除了為企業(yè)提供獨立的管理支持系統(tǒng)外,也可以通過網(wǎng)絡提供平臺租用服務。