山上散養土雞的關鍵點

近年來，有不少養雞戶利用荒山荒坡飼養土雞，這樣不僅可為廣大消費者提供營養味美的土雞蛋、土雞肉等食品，而且由于土雞采食樹籽、雜草、害蟲等，節省了飼料，雞糞還可為樹木提供肥料，經濟效益和生態效益顯著。在山上散養土雞要獲得成功，應把握好以下幾個關鍵點：

一、雞場選址

場址選擇，首先應考慮當地土地利用發展計劃和村鎮建設發展規劃，其次應符合環境保護的要求，在水資源保護區、旅游區、自然保護區等絕不能投資建場。滿足規劃和環保要求后，才能綜合考慮擬建場地的自然條件（包括地勢、地形、土質、水源、氣候條件等）、社會條件（包括水、電、交通等）和衛生防疫條件，確定建場地址。選用背風向陽的山坡南面，地勢高燥、通風良好、采光充足，而且坡度不宜過大，以坡度不超過20度為宜。還距村莊、居民區、公共場所、交通干線、其他畜禽養殖場或者養殖小區1000米以上，距離屠宰場、畜產品加工廠、畜禽交易市場、垃圾場，以及污水處理場所等區域1500米以上。

二、雞舍建設

在山上養雞應采用傳統的散養模式，飼養地方品種雞，而且要合理設計雞舍。雞舍要保溫隔熱、光照充足、通風良好，并能對雞群所處的環境進行控制，為雞群創造一個適宜的小氣候。雞舍地面要盡量平整，最好采用網上平養方式，安裝自動飲水、自動投料、自動清糞設備、采暖設施等。雞舍面積要充足，以每平方米飼養8~10只為宜。

三、附屬設施建設

雞場要用鐵絲網圈圍，讓雞在一定的范圍內活動，一般在方圓100米以內。雞舍前（后）應有運動場供雞白天外出活動，運動場應盡量平整，也可有一定的坡度，以不超過20度為宜。運動場用石頭鋪設或用水泥抹平，這樣便于清掃與消毒。生產區入口要設有消毒室、消毒池。在遠離雞舍處建糞污處理池，清掃出的雞糞、污水和死雞須經過糞池的無害化處理。雞場內要凈道、污道分開，喂雞和日常管理走凈道，清糞等操作走污道。另外，還要建設隔離區，對病雞和要淘汰的雞要進行隔離，以便于治療或出售。

四、選用雞苗

在選用雞苗時，既要考慮到所養品種的市場歡迎度、生產性能與經濟效益，又要考慮到種雞場所售雞苗的質量。在購買雞苗時，要選擇規模大、信譽好、證照齊全的種雞場，一定要確保雞苗已進行馬立克氏病疫苗的免疫接種（實際生產中，有不少養雞戶由于不注重雞苗馬立克氏病疫苗的免疫接種，而導致養殖失敗）。在品種選擇上，飼養肉用雞可選養浦東雞、北京油雞、汶上蘆花雞等，蛋用雞則可選養仙居雞、濟寧百日雞、青腿麻雞等。

五、營養供應

在山上散養雞，雞群一般要在舍內飼養至42日齡，這期間雞群全部靠飼喂飼料來提供營養，等雞群脫溫后，方可逐漸放出舍外，讓雞自由覓食。雞只外出覓食不一定能吃飽，每天要補充飼料，滿足雞只的生長與生產需要，一般早、晚各投料1次。料槽要充足，保證每只雞能同時吃上料。投料量既要保證雞只吃飽，又不能剩料，防止飼料霉變與浪費。

六、疫病防控

土雞的抗病力較強，但仍要按免疫程序進行預防接種。土雞要預防的有馬立克氏病、新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊炎、雞痘、減蛋綜合征等疾病，具體防疫程序要根據當地雞病流行情況確定。另外，散養雞經常接觸糞便，易感染寄生蟲，要特別注意對寄生蟲的驅除。驅蟲藥可選用左旋咪唑、伊維菌素、丙硫苯咪唑等，可交替使用。另外，在雨季應注意對球蟲病的防治，在秋季應注意對住白細胞蟲病的防治。每天清糞1次，每周對雞舍與運動場進行徹底消毒1次。

七、加強管理

1. 實行全進全出制

散養雞很容易混群，應用鐵絲網等把不同批次的雞嚴格分開，不得混養，以便于對雞群的精準管理。

2. 保證雞只舍內過夜

雞群散養很容易出現晚上樹上過夜的情況，這些雞只會受到風霜雨雪的侵襲，不僅生產性能得不到保證，而且易受黃鼠狼等野獸的襲擊，給雞場帶來損失。為使雞只全部進入雞舍，在傍晚時要打開雞舍內的燈，并投給飼料和進行驅趕，等雞形成條件反射后就會自動進入雞舍內休息。雞群晚上在舍內休息，由于能補料、補光和控制溫度，可保證雞群生產性能的發揮。（鐘賢愛供圖）

（作者聯系地址：山東省平陰縣畜牧局 郵編：250400）