用玉米做飼料應注意的幾個問題

玉米號稱“飼料之王”，在養殖業中使用最廣、用量最大，在配合飼料中所占比例一般高達60%。如何選購、儲藏、使用玉米，對確保飼料質量、提高養殖效益至關重要。

1. 應選購新鮮的玉米做飼料 有的養殖戶在配制飼料時，只重視玉米的數量與價格，不重視玉米的質量，為節約成本專門購買農民脫粒時淘汰的小籽、癟粒，或儲藏時間較長的陳玉米，甚至購買已經霉變的劣質玉米做飼料，這樣的玉米雖然價格稍微便宜，但完全沒有新鮮玉米的清香，適口性與營養價值都大打折扣，豬不太愛吃甚至拒食，飼養效果也不太好。應盡量選購灌漿充實、籽粒飽滿均勻，色澤鮮亮、呈本品種固有顏色，口感香甜、無異味與不良氣味，無霉變、結塊、發熱的新上市玉米；對籽粒不勻，色澤暗淡，口感不好，有霉變、結塊、發熱現象的玉米最好不要購買，以防因小失大。

2. 確保干燥，妥善儲藏 玉米在儲藏過程中容易發生霉變，含水量高、未充分干燥的玉米更易發熱、酸敗、霉變。因此，購買的玉米一定要干燥，盡量將含水量控制在14%以內（手扒嘩嘩響，插入很輕松，口咬很干脆），或在入庫前翻曬，待種子溫度降至與倉庫溫度一致后再裝袋入庫。玉米入庫后要熏蒸殺蟲，并控制好庫房內的溫度與濕度，盡量保持低溫、干燥。晴朗天氣時可打開倉庫門窗進行通風換氣，但雨季一定要關閉好門窗，防止庫房內空氣濕度提高。另外，玉米儲藏過程中要經常檢查，定期翻曬，嚴防霉變。

3. 粉碎粗細要適當 用玉米做飼料，粉碎過細會提高成本，同時適口性也會下降；粉碎太粗不利于畜禽消化吸收，特別是用于飼喂消化吸收能力較弱的斷奶仔豬時。因此，要根據不同養殖對象，盡量將玉米粉碎得粗細適當。對剛斷奶的仔豬要細一些，一般用1.5毫米以下的篩片粉碎；對大豬可粗一點，用2~3毫米的篩片粉碎即可。

4. 粉碎后要盡快使用 玉米脂肪酸含量較高，粉碎后很容易酸敗變質，特別是盛夏高溫季節，玉米粉酸敗變質更快。因此，玉米最好在使用前再粉碎，粉碎后盡量在15天內用完，夏天最好在10天內用完，以保證其質量。

5. 飼喂時要合理搭配 玉米屬高能飼料，營養比較均衡，價格也比較適中，但蛋白質、礦物質與維生素含量較低，因此必須搭配魚粉、骨粉、餅粕、麥麩、米糠、復合維生素，以及礦物質飼料、青綠飼料等，或者直接按一定比例與預混料混合后使用，以確保飼料配比科學、合理，養分全面、均衡，滿足畜禽不同生長階段的營養需求。

（作者聯系地址：湖北省竹山縣農業局 郵編：442200）