閑來慢煮石為羹

作為家庭主婦，我閑來很喜歡看那些教人煮飯做菜之類的電視節(jié)目。

有一次，在某一檔有趣的生活節(jié)目中，見一位彝族老兄竟然為大家煮了一鍋石頭羊雜湯。他煮起羊雜湯本來沒什么特別，只是他一邊煮湯，一邊還在炭火上烤著兩塊黑黑圓圓的石頭，等羊雜湯滾沸了許久，煲得濃濃爛爛時，這位老兄就用鐵鉗夾起兩塊被炙烤了很久的石頭，小心地把它們投入滾沸的湯中。頃刻，一股白煙竄出，羊雜湯上騰起一朵云來。

這位老兄解釋說，那兩塊石頭就是他家門前小河里的石頭，煮起湯來風(fēng)味十足。我目瞪口呆，同時真是饞涎欲滴，不知道這被石頭淬過的羊雜湯會變成怎樣的美味。

我迫不及待地照搬了老兄的創(chuàng)意，也煮上一鍋羊雜湯。在一個炎熱的正午，我煮的羊雜湯忽然就充滿了暴烈的野性！勺子在兩塊大石的罅隙間游走，熱氣蒸騰，小小的湯鍋一下子變成了氤氳的世界。這一餐因為煮了石頭，倒像是在吞吐山河了。一家人圍著石羹大肆饕餮，熱汗淋漓，被石頭淬過的羊雜湯確實不同于往日餐桌上的凡品，看來，即使是一鍋羊雜湯，也可以充滿生命火熱的激情。

從此后舉一反三，閑暇時我總想煮石為羹。

因為喜歡石頭，我身邊總有石頭相伴，煮羹的石頭倒是不缺。那一日撫摸著大大小小的石子，我忽然靈感頓現(xiàn)：還記得那幾塊青青白白的石頭是從老家村頭的老井里淘出來的，彼時感念它們常年居于冰冷漆黑的井里，不見天日，才生了憐憫之情，小心地把它們收入囊中，帶在身邊。此時撫摸著它們冷冽的身軀，冥冥中仿佛又見它們幾十年如一日沉浸于古井之中，石體一定凝聚了至陰至冷之氣，或許，它們可以為我一解暑氣，帶來老井中的清涼與甘甜。于是我選了兩根苦瓜，半塊冬瓜，又放上幾朵杭白菊，投入三五塊井中青白的石頭，那一鍋湯煲得青翠、透徹，明明喝的是熱湯，可是暑熱和煩躁頓消，感覺自己似乎冰肌玉骨，一下子接近了井石的生命。

至此，我用青菜煲湯時，或放入井泉中石，或放入水中白石，看水花從小石中翻滾起來，我的鍋里宛如清清的小溪，宛如奔流的江河，那湯也便有了別樣的滋味。倘若煲的是羊雜之類的湯羹，有時是卵石，有時是山石，也有時是浮石。在火上煅燒之后，在湯里淬煉出它們體內(nèi)久聚的陽氣，那些天地的精華，像一朵白云在鍋上稍作停留然后慢慢散去，這種湯喝起來總是讓人豪氣頓生，激情滿懷。等到煮薇和蕨這些長白山特有的野菜時，就放兩塊長白石，把長白山的神髓和千年的野蔌一起吞入腹中，人也變得深邃起來……石羹喝得久了，發(fā)現(xiàn)喂飽的不僅僅是我們的胃，還有日子和心靈，覺得自己漸漸地接近了石的智慧。于是煮石為羹也便成了我生活中最莊嚴(yán)的事。

我用來做羹的那些石頭大多是老家的凡品，不在四大名石的行列，不是石頭中的貴族。它們在山川大地四處流浪，擁有自由自在的心態(tài)和石頭的本色，是石中真正的智者。這些石頭擁有沉默、大度與大智慧，一直以來我都不知道該用哪一種火，才能把這一切淬出。

李時珍說，“石者，氣之核，土之骨也”。想成為一塊石頭，要有多少轟轟烈烈的往事，多少滄海桑田的經(jīng)歷？在我看來，每一塊石頭都有著特殊的使命。如果只喜歡石頭被打磨得失了本色的圓潤，只愛它不菲的身價，那樣和守財?shù)乃兹擞钟泻尾煌?？憑著石頭成百上千年的閱歷，它一定也會訕笑這一場假意與虛情吧？

于是我就選幾粒平凡的小石，一如我注定平凡的生命，在有些空虛有些喧囂的日子里，慢慢地煮石為羹，為生命補注一些智慧，一些給養(yǎng)。

責(zé)任編輯/劉洋