補(bǔ)鋅可提高老年女性的免疫力嗎

人體的免疫系統(tǒng)是由專(zhuān)門(mén)的細(xì)胞組成的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)，它能捍衛(wèi)身體的健康，抵抗外來(lái)的病源微生物，像各種細(xì)菌、濾過(guò)性病毒、寄生蟲(chóng)等，甚至還可防止癌癥的形成。因此人們常說(shuō)，人體免疫力強(qiáng)就很難生病。

但是當(dāng)我們年紀(jì)大了，這個(gè)系統(tǒng)就會(huì)變得失靈，有些被設(shè)定來(lái)區(qū)分?jǐn)秤训募?xì)胞也會(huì)死掉。結(jié)果這個(gè)系統(tǒng)再也不記得如何分辨好的壞的，病毒和細(xì)菌得以繁盛，有些是過(guò)去我們年輕時(shí)很容易就能擊退的，像感冒和咽喉痛這么簡(jiǎn)單的癥狀，變得更加活躍起來(lái)。當(dāng)我們年紀(jì)大時(shí)，這些病會(huì)嚴(yán)重地影響重要的器官功能，非常危險(xiǎn)。同樣困擾我們的是，當(dāng)免疫系統(tǒng)變得失靈后，它開(kāi)始攻擊人體本身健康的組織和器官，造成災(zāi)難性的疾病。

補(bǔ)鋅可提高人體的免疫力。因?yàn)殇\在人體的免疫系統(tǒng)中扮演重要角色，而且研究顯示，很多老年女性都缺少這種礦物質(zhì)。這可能是因?yàn)槟昙o(jì)大的人的飲食里沒(méi)有足夠的鋅，也可能是因?yàn)樗齻兊纳眢w不能有效地吸收鋅。

老年女性缺鋅時(shí)，可通過(guò)補(bǔ)鋅獲得完全糾正。老年女性以每日口服硫酸鋅300毫克為宜，不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。而最理想的辦法是通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)鋅。含鋅較高的食物有：動(dòng)物蛋白，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物肝臟以及麥芽、青菜等。 （江西 何蓉 楊瑞珍）