孕媽健康吃魚,一舉兩得

魚肉不但營養豐富，而且魚體內有一種特殊脂肪酸，常吃能使孕媽咪獲得一份好心情。健康吃魚，媽寶生活更優質。

香烤草魚

原料：

草魚800g，香菇50g，大蒜20g，剁椒30ml，豉油雞汁30ml，食用油30ml，姜汁5ml。蒜汁5ml，胡椒粉6ml，黃酒10ml，鹽4ml。

做法：

1 草魚處理干凈后，擦干水分，用姜汁、蒜汁、胡椒粉、鹽、黃酒調好的汁腌制：

2 腌好的魚在身上劃幾刀，把下部魚嘴、魚尾切開，再從魚脊椎處切開，但不切斷；

3 大蔥洗凈切段，放入魚身里；

4 豆腐切塊。碼在魚周圍；

5 把剁椒、蒜米、香菇粒(鮮香菇洗凈后去蒂切成小粒)、食用油、豉油雞汁拌勻：

6 將5中的食材舀到豆腐上，魚身開口處也放一些，其余的撒在魚身上；

7 用錫紙包住盤子，烤箱預熱后，210度烤30分鐘，食用時撒上蔥絲即可。

營養小貼士

草魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質、維生素，特別是不飽和脂肪酸含量高，它對胎兒的聽覺、視覺、觸覺的正常發育有非常重要的作用，同時對大腦發育也有重要影響。孕媽媽應及時補充不飽和脂肪酸以保證胎兒的健康成長。

母嬰TIPS

盡管魚類營養豐富，可是有些科類的魚體內卻含有汞，這種物質可經胎盤進入胎兒體內，不僅會影響其生長發育，導致生長發育遲緩，甚至會對大腦發育造成損害。因此，吃魚也不是越多越好。

豆腐小雨丁大醬湯

原料：

豆腐200g，海燕魚干50g，倭瓜100g。蔥頭100g，姜10g，蔥10g，韓國大豆醬15ml，韓國辣椒醬15ml，韓國辣椒粉4ml，海鮮粉2ml，黑胡椒2ml，鹽2ml，清水800m1

做法：

1 清水倒入沙鍋中，放入蔥、姜燒開；

2 放入洗凈的海燕魚干煮開后，小火燉10分鐘；

3 放入大豆醬、辣椒醬、辣椒粉、黑胡椒粉繼續熬到醬汁濃厚；

4 將倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟；

5 最后放入蔥頭塊、鹽、海鮮粉再煮2、3分鐘即可。

營養小貼士

海燕魚是低脂肪的海洋魚，含有較多的不飽和脂肪酸、鈣、鋅、蛋白質等，是個小身材大營養的小魚品種。倭瓜既可當主食又是菜，它有補脾益胃的作用，而蔥頭又是蔬菜中的排毒高手，此湯不僅能讓孕媽媽開胃，還能保健排毒補充Vc，促進食欲，同時有溶脂、抑制脂肪在體內堆積，防止孕期超重的作用。

孕媽咪吃魚有什么好處?

1 魚類的營養非常全面

魚肉富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氯基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是胎兒發育的必要物質。

2 孕婦多吃魚寶寶視力好

油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關系，能幫助胎兒視力健全發展。

3 吃魚能使孕婦心情好

魚體內有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關，常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態，使孕婦獲得一份好心情，有助于優生。

4 多吃魚有助于預防早產

科學家對8000名婦女孕期的飲食習慣進行了研究，結果發現。經常吃魚的婦女發生早產幾率較小。研究者認為，魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。

5 媽咪吃魚可減少抑郁

孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的omega-3脂肪酸越多，她們孕期及產后發生抑郁的危險就越小。