富在農村-金點子

三分市場的三潭枇杷

安徽歙縣是我國主要枇杷產區之一，因為枇杷生長在新安江的漳潭、綿潭、瀹潭三個相鄰大潭的兩岸群山上，也叫做“三潭枇杷”。特有的地理環境非常適合枇杷的生長，因此這里的枇杷品質優良，它皮薄、肉厚、汁甜、營養豐富、個大味美，堪稱上品，享有“天上王母蟠桃，人間三潭枇杷”之譽。三潭枇杷雖然品質優良，但由于種植面積大，產量高，而且是應季銷售，銷售問題依然是種植戶關心的問題。那么當地的枇杷是怎么銷售出去的呢?據了解，當地在枇杷銷售上采用的多條腿走路。僅依靠旅游拉動銷售出去的枇杷就占總量的50％左右。除此以外，當地還采用“抱團”銷售等方式。另外，當地還擁有加工企業，把枇杷加工成枇杷膏、枇杷飲料等產品。如此多條路走路，使當地的枇杷供不應求。如今，當地枇杷種植面積已達2萬畝左右，產量2萬噸左右，產值達到一億多元。電話：0559—6830105

高成本高收益的月山土雞

說一只雞賣168元，你可能會相信，說有一種雞一斤就賣168元，你會相信嗎?在湖南衡東縣，就養著這樣的雞，一斤賣168元，一只雞賣400多元。那么，這是一種什么樣的雞呢?為什么賣這么貴呢?這樣的雞有人買嗎?原來在湖南衡東縣養的這種雞叫草藥雞，小雞出生后的半個月內，要喂青菜和豬骨頭煮出來的粥，在以后的飼養中，從15天后每天采用草藥配方(其中有金銀花、仙合草、車前草、四葉蓮、野山楂、犁頭草、鐵馬邊)等28種草藥分量分期飼養。主要蛋白質食物有：蚯蚓、蒼蠅、蛆、白蟻、稻谷、菜通過獨特的方法9個月后方可出售。

據了解，草藥雞的肉質細嫩，香味濃郁，滋補而性溫，善補虛弱，養顏益壽。就連雞蛋也與眾不同。但這種雞并不在湖南當地賣，而是到經濟發達的廣東惠州、福建泉州開了專賣店賣，目前在衡東縣，年出欄草藥雞近5萬只，草藥雞養殖已經成為當地農民致富的途徑之一。電話：0734—534014813502276456劉鳳秋

值錢的紅豆杉

紅豆杉是遠古時期遺留下來的珍稀物種，被四十多個國家列為一級保護植物，但因為盜伐、生長緩慢等因素，這個古老的樹種已瀕臨滅絕。不過，在今年的世博會上，紅豆杉居然作為一種帶動農民增收的重要樹種進入了中國館，而且還出現了紅豆杉盆景、紅豆杉保健品等眾多商品。這是怎么回事?原來，紅豆杉雖然稀少，但是藥用價值非常高，生態效益也非常好。近幾年，人們已經通過科研攻關，成功掌握了紅豆杉快繁技術，使紅豆杉經過4到5年生長就可以成功利用，提取紫杉醇。在國際市場上，一支用于治療癌癥的紫杉醇針劑價格大約在800到1000元左右。目前，國內的紅豆杉種植加工龍頭企業已經成功生產出紫杉醇，并且與德國建立了長期供貨關系，該企業已建成紅豆杉生態園區1.5萬畝，培育一年生及以上的紅豆杉2000萬株。農戶參與種植紅豆杉，每畝種植的收入達到3250元，年純收入就有一千多元。010—67878101趙章光

走俏的河豚

中國唯一的河豚莊園位于“中國河豚之鄉”江蘇省南通市海安縣，是總面積2400多畝的魚類野化養殖區，田園風貌、水光秀色撲面而至。在這個別具一格的河豚莊園中有野生純種長江河豚親魚10000多尾，是世界上現存野生親魚最多的親魚庫。年繁殖魚苗數量1000余萬尾，年養殖成魚超過650萬尾，是目前世界上規模最大的河豚魚繁育基地。“繁育中心”內人工育苗；“營養中心”提供餌料；“馴養區”露天野化；“溫室區”自在暢游；最后從“銷售區”走向世界各地河豚莊園的建成，是海安人為河豚夯實的一條安全繁衍，走入尋常百姓家餐桌與人類和諧共生的坦途，也開辟了一條農業生態旅游的新思路。

河豚莊園的出現也帶動了周邊漁民的積極性，海安縣采用市場+基地的模式讓當地漁民領取河豚魚苗進行養殖，等到河豚成熟的時候再統一收回整合包裝出售，這樣既增加了農民的收入也保證了河豚的質量。海安的河豚是目前唯一公開叫賣的河豚，因為這里的河豚都是低毒級甚至是無毒級的，消費者可以放心大膽的購買食用。

每年三月下旬海安都會舉行聲勢浩大的“河豚美食節”，在美食節中，舉辦各種豐富多彩的諸如烹飪河豚大賽、河豚工藝品展、長江淡水魚觀賞等活動。電話：0513-81801916

探秘賺錢的鴕鳥

近年來，作為華北最大的鴕鳥養殖基地，石家莊市農科院的鴕鳥養殖數量不僅超過萬只以上，而且他們養殖一只鴕鳥的利潤已經接近3000元，是普通養殖戶利潤300到400元的近十倍，還大大降低養殖風險。原來成功的原因在于，他們把握了養殖加工一條龍的原則。在養殖鴕鳥的同時，通過幾十種菜肴的鴕鳥宴和真空包裝鴕鳥鹵肉等形式，進行了深度開發，形成了目前每天2000到3000人排隊品嘗的壯觀場而。不僅將鴕鳥的心、肝、肺等進行細致開發，還將鴕鳥肉的筋腱分離，制成了多種菜肴。還將鴕鳥肉制成青芥鴕鳥扒，更是成為招攬顧客的招牌菜肴。據說這些做法不僅盡量發揮了鴕鳥肉的特點，還使其口味更加獨特。目前這里不算鴕鳥皮和鴕鳥毛，僅每只鴕鳥菜肴開發價值3700元左右，去掉不到1000元的養殖成本利潤接近3000元，成功帶動了當地鴕鳥養殖。電話：13931846533劉老師

在鄱陽湖“安家”的鴻雁

在我國最大的淡水湖——江西南昌的鄱陽湖邊上，有著200萬畝草洲，水草豐美，每年10月至翌年3月，有數十萬只珍禽候鳥來這里越冬。這里也是經國務院批準成立的國家級自然保護區。也是迄今發現的世界上最大的野生鴻雁群體所在地，鴻雁數量達3萬只以上。

可是在這個自然保護區內，記者卻發現了“極不協調”的一幕：在一個名叫“天鵝灣”的地方，竟然有家農莊用鴻雁來招攬顧客。農莊的主人難道不知道鴻雁是國家二級保護動物，是不可以吃的嗎?隨著調查的深入，我們發現，在這個叫“天鵝灣”的地方，不僅可以吃到鴻雁，而且還有大量的鴻雁養在基地。更讓我們不解的是，這里養殖的鴻雁還很聽主人的話，呼之即來，揮之即去。給主人帶來了不小的利潤。甚至有很多當地和外地的游客，就是奔著觀賞鴻雁放1毛找到這里來的。僅去年一年，這個農莊就靠著經營鴻雁，實現年產值3500萬元。這些收入的來源，到底是合法還是不合法呢?帶著這些疑問，記者進行了明察暗訪后，終于知道了了，原來這里馴養的都是子二代以上的鴻雁，根據國家規定是可以食用的，而且，為了更好的保護野生動物資源可持續發展，江西省林業廳還制定了野生動植物產業發展規劃。鼓勵發展人工鴻雁的養殖，現在，鄱陽湖畔的鴻雁養殖已經漸成規模，并帶動了當地農民致富。電話：0791—863219513576076018劉鳳蓮