千年古鎮(zhèn)“阿婆茶”的傳說

千年古鎮(zhèn)周莊茶文化的歷史也很悠久，長期以來，周莊方圓數(shù)公里都流傳著飲茶的習(xí)俗。以茶而論，就分“講茶”、“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”等，而其中尤以“阿婆茶”最為有名。

在水鄉(xiāng)周莊流傳著吃阿婆茶的習(xí)俗，農(nóng)村更為盛行，更有特色。

每當(dāng)田里農(nóng)忙完工，村里的每家每戶便要喊吃茶，今天這家，明天那戶，一家家地挨著輪。那都是婆婆、嬸嬸們的事，叔伯公公男人們是從不參加的。她們聚在一起，嘰嘰喳喳，談這談那，做著針線，拉著家常。嘴喝了，喝口茶。這就叫吃“阿婆茶”。

阿婆茶的傳說之一：阿蒲說

據(jù)說，很早很早以前，風(fēng)景秀麗的淀山湖中有一座美麗的山，山上的風(fēng)景可迷人了。看了不禁讓人心曠神怡，一個(gè)叫阿蒲的人就住在這風(fēng)景如畫的山上。他在山上種了許多他心愛的朋友——茶樹，碧綠碧綠的，可好看了。

阿蒲是一位誠實(shí)，善良，心腸好的老婆婆。每年春季采茶的時(shí)候，阿蒲總會帶上她的茶葉到四處走一走。路經(jīng)商榻時(shí)，她看見一群窮苦的鄉(xiāng)親們，就順手送了一些茶葉給他們。以后每年都這樣做。到了冬天，阿蒲就回到那迷人的山上。與茶葉朋友相伴“冬眠”了。

從那以后，商榻就有了茶葉，鄉(xiāng)親們也開始用茶解渴的習(xí)慣了。后來。幾經(jīng)滄桑，淀山湖中那秀麗的山就不知去向，只留下水平如鏡、碧綠碧綠的淀山湖。阿蒲老人也不知去了哪里，成了商榻兒女永遠(yuǎn)的不解之迷。這喝茶的習(xí)俗卻在商榻“生根發(fā)芽”了，牢牢扎在我們心中，一代一代傳下去。

人們?yōu)榱思o(jì)念這好心腸的阿蒲婆婆，就把喝茶叫做“阿蒲茶”。后來，覺得這樣直呼其名，不太尊重老婆婆，就大膽的把“蒲”改成了“婆”。從此商榻人喝茶又有了一個(gè)更響亮的名字——阿婆茶。

阿婆茶的傳說之二：金口說

據(jù)說，乾隆年問，皇帝帶著幾名大內(nèi)侍衛(wèi)來到江南小鎮(zhèn)——商榻。那天，太陽都快把田園大地曬得干枯了。乾隆和侍衛(wèi)們口干舌燥，精疲力竭，但就是找不到喝茶的地方。

終于，皇天不負(fù)有心人。乾隆看見對面一個(gè)屋子里有一幫老媽媽正津津有味地喝著茶，她們手舉著杯子。品著香茶，有的還在嗑著瓜子呢?皇帝看見如此情景，便叫侍衛(wèi)飛奔過去。侍衛(wèi)邊跑邊想，呀，太棒了，有水喝了。

當(dāng)然老媽媽們不知道身旁站著的是至高無尚的皇帝，而皇帝因口渴得厲害，匆忙間把“阿婆，喝口茶好嗎?”說成了“阿婆，茶”。

那些阿婆們以為那人是一個(gè)不懂禮貌的，所以猶豫不決。可他們看這一身高貴的打扮，想必也是富家子弟，就把茶遞了過去。原因是怕得罪不起。

皇帝接過茶，咕嘟咕嘟地喝了起來，杯子里的水還不時(shí)地往外流，從他的嘴里流到下巴，又從下巴流到了脖子，總之，他用飛快的速度把茶喝完。之后。又向阿婆要了幾杯給侍衛(wèi)，并誠懇地對那些老媽媽說了聲“謝謝”。

后來，人們才知道前來討茶的是乾隆皇帝，于是就把“吃茶”叫做了“阿婆茶”。

阿婆茶的傳說之三：廟會說

石人廟位于商榻急水港的南岸。這座廟與大多數(shù)的廟不同，大雄寶殿的正門朝東。為何要朝東昵?因?yàn)樵谒臇|面有個(gè)煙波浩淼淀山湖，朝東意為是保佑進(jìn)出淀山湖的漁船、商船平安。石人廟的名聲很大，商榻的村民和過路的商船都要進(jìn)廟燒香拜佛，以求平安。

燒香拜佛的人很多，但規(guī)模最大的要算庚申日。庚申日是按天干地支排算，六十天是一個(gè)周期。在那一天，那些老婆婆們都帶著上香燭和供奉用的食品，如糕點(diǎn)、水果和咸菜等，三五個(gè)人家合搖一只小船，從各自的村莊出發(fā)。每逢庚申日，急水港邊泊滿了小木船，石人廟人山人海，那一天戲班子也前去唱戲，場面非常熱鬧。廟里的和尚對香客招待的是清茶一碗。據(jù)說，那一碗普通的茶十分的靈驗(yàn)，有求必應(yīng)，能保平安。為了喝到那一碗茶，香客們耐心等待，不吃到是不肯起錨上船回家的。

庚申日又到了，老婆婆們又和往常一樣，準(zhǔn)備好了香燭和供奉食品，準(zhǔn)備前往石人廟。誰知天氣突變，狂風(fēng)大作，閃電雷鳴。這種天氣是過不了急水港的。這可急壞了老婆婆們，可是也沒有辦法，只得等下一個(gè)庚申日了。六十天過去了，庚申日到了，老婆婆們那里料到，又是這種天氣。令人更想不到的是，連續(xù)幾年，每逢庚申日，天氣總是不好。這可急壞了老婆婆們，也急壞了石人廟里的和尚，該怎么辦呢?

后來有一高僧路過石人廟，為人們指點(diǎn)迷津。他說庚申日如遇天氣不好，不來石人廟也無妨，只要平日里到廟里求點(diǎn)茶葉回去，自家泡了喝，也一樣可保平安。于是，每遇庚申日天氣不好，老婆婆們便聚在一塊兒。點(diǎn)上香燭在家拜佛——當(dāng)然還要泡一碗從石人廟里求來的茶，以求平安。不知不覺問，老婆婆們聚在一起喝茶的習(xí)俗便流傳了下來，商榻的人們就叫它“阿婆茶”。

俗話說：“未吃阿婆茶，不算到周莊。”在周莊喝過“阿婆茶”的人才能品出水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的韻味來。周莊人喝“阿婆茶”源遠(yuǎn)流長，如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗、玲瓏精巧的茶盅、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤。都足以證明“阿婆茶”的悠久歷史。

吃阿婆茶是比較講究的，十分重視水質(zhì)、茶點(diǎn)。水一定要用河里打來的活水，水壺往往是祖上傳下來的銅吊。爐子是用爛泥稻草和稀后涂成的，叫風(fēng)爐。據(jù)說可以省柴，燒起來又快。用干菜箕柴燉茶，火燒得烈烈的，很旺，銅吊里“嗵嗵”地?zé)釟庵泵啊Ｒ贿叧浴⒁贿厽酰绱四遣璨裴墶⒉畔悖媸莿e有一番風(fēng)味。村里的每一位男子都有一手涂風(fēng)爐的絕活。

茶點(diǎn)往往是村里的“傳統(tǒng)貨”：咸菜莧、酥豆、醬瓜、菊紅糕……每年春天，田里的油菜開始抽蕊吐蕾時(shí)。每家每戶便要去摘菜莧、腌菜莧了，往往一腌就是幾大缸。那菜莧名氣很大，方圓幾十里無人不曉，今天這里的瓶裝菜莧已威了出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。

這些年，“阿婆茶”重在周莊盛行。張廳、三毛茶樓等都有“阿婆茶”。尤其是在中市街上的三毛茶樓，因臺灣女作家三毛來過周莊，曾留下她許多書信筆墨和動人的故事，因而三毛茶樓的茶客源源不斷，而茶樓主人又是位鄉(xiāng)土作家，曾與三毛有過書信往來，因而在三毛茶樓喝“阿婆茶”，真是有滋有味，別有一番情趣。