山楂能降脂減肥
山楂是日常生活中最“給力”的血脂控制食物,長(zhǎng)期適量食用有降血脂、控血壓的作用。臨床研究證實(shí),山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此,山楂是一款很好的控制血脂食物。
在此推薦給大家山楂茶的制作:山楂15~30克洗凈,切片后放人鍋中,加水適量,煮沸5分鐘,取汁即成,代茶頻頻飲用。此款茶的功效是消食化積,降脂減肥,適用于高脂血癥、高血壓病、冠心病、單純性肥胖癥等癥。
提示:山楂脾胃虛弱者不宜多食,健康人食用也應(yīng)有所節(jié)制,尤其是兒童。因其正處于牙齒更替時(shí)期,長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分,兒童進(jìn)食過(guò)多會(huì)影響進(jìn)食,糖尿病患者也不宜食用??蛇m當(dāng)食用山楂鮮果,食用后要注意及時(shí)漱口刷牙,以防傷害牙齒。孕婦莫吃山楂。許多孕婦有早期妊娠反應(yīng),喜歡選擇味道酸的水果,但不要選擇山楂。因?yàn)樯介衅蒲⒂俚淖饔?,能刺激子宮收縮,可能誘發(fā)流產(chǎn)。
(據(jù)《家庭好醫(yī)生》)
花椰菜可抗輻射
花椰菜又名菜花、花菜,屬十字花科植物?;ㄒ瞬粌H含有豐富的礦物元素、維生素、蛋白質(zhì)等,還含有多種生物堿類(lèi)、黃酮類(lèi)化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。經(jīng)常食用可以預(yù)防癌癥、心血管病、糖尿病,提高免疫力和解毒能力。芥子堿是季銨鹽生物堿,多以芥子堿硫氰酸鹽的形式廣泛存在于十字花科植物中,具有較強(qiáng)的抗輻射能力。
(據(jù)《家庭好醫(yī)生》)
識(shí)別真假調(diào)味品
1、八角茴香
正品:果實(shí)多由8個(gè)骨朵果組成,放射性排列于中軸上。骨朵果長(zhǎng)1~2厘米,寬0.3~0.5厘米,高0.6~1厘米。外表紅棕色有不規(guī)則皺紋,頂端呈鳥(niǎo)啄狀,上側(cè)多開(kāi)裂。內(nèi)表面淡棕色,質(zhì)硬而脆,氣味芳香,味辛、甜。
偽品:果實(shí)常由7~8?jìng)€(gè)較瘦小的骨朵果呈輪狀排列聚合而成。單一的骨朵果長(zhǎng)約1.5厘米,寬0.4~0.7厘米,前端漸尖,略變曲,果皮較薄。具特異香氣,味先微酸而后甜。
2、花椒
正品:為2~3個(gè)上部離生的小骨朵果集生于小果梗上,每一個(gè)骨朵果沿腹縫線開(kāi)裂,直徑0.4~0.5厘米,外表面紫色或棕紅色,并有多數(shù)疣狀突起的油點(diǎn)。內(nèi)表面淡黃色,光滑。內(nèi)果與外果皮常與基部分離。氣香,味麻辣而持久。
偽品:為5個(gè)小骨朵果并生,呈放射狀排列,狀似梅花。每一骨朵果從頂開(kāi)裂,外表呈綠褐色或棕褐色,略粗糙,有少數(shù)圓點(diǎn)狀突起的小油點(diǎn)。香氣較淡,味辣微麻。
3、桂皮
正品:外表呈灰棕色,稍粗糙,有不規(guī)則細(xì)皺紋和突起物,內(nèi)表紅棕色、平滑,有細(xì)紋路,劃之顯油痕,斷面外層棕色,內(nèi)層紅棕色而油潤(rùn),近外層有一條淡黃棕色環(huán)紋。氣香濃烈,味甜、辣。
偽品:外表呈灰褐色或灰棕色,略粗糙,可見(jiàn)灰白色斑紋和不規(guī)則細(xì)紋理。內(nèi)表面紅棕色,平滑。氣微香,味辛辣。
4、小茴香
正品:雙懸果呈圓柱形,兩端略尖、微彎曲,長(zhǎng)0.4~0.7厘米,寬0.2~0.3厘米。表面黃綠色或綠黃色。分果呈長(zhǎng)橢圓形,背面5條隆起的縱肋 ,腹面稍平坦。氣芳香,味甜、辛。
偽品:分果呈扁平橢圓形,長(zhǎng)0.3-0.5厘米,寬0.2-0.3厘米。表面棕色或深棕色,背面有3條微隆起的肋線,邊緣肋線淺棕色延展或翅狀,氣芳香,味辛。 (據(jù)《大眾科技報(bào)》)
吃海帶三禁忌
1.脾胃虛寒者和患有甲亢的病人不能吃海帶,因?yàn)楹Ю锏獾暮勘容^高,這兩種人食之會(huì)加重病情。
2.孕婦和乳母不要多吃海帶,因?yàn)楹Ю锼牡鈺?huì)隨著血液循環(huán)或者乳汁進(jìn)入到胎(嬰)兒的體內(nèi),引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
3.吃完海帶后不要立刻喝茶,因?yàn)楹炔杌蛘叱运釢氖澄锒紩?huì)影響人體從海帶中吸收鐵物質(zhì),引起高鐵血癥。 (據(jù)《家庭好醫(yī)生》)
選蝦的學(xué)問(wèn)
挑選鮮蝦或者冰鮮蝦應(yīng)該一看、二察、三觀、四聞。
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連,蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發(fā)亮,河蝦呈青綠色,海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦,皮殼發(fā)暗,蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質(zhì)。新鮮的蝦肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)嫩,有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常,無(wú)異味。此外,冰蝦仁比鮮蝦更容易保存,凍蝦仁應(yīng)挑選表面略帶青灰色,手感飽滿(mǎn)并富有彈性的;那些看上去個(gè)大、色紅的最好別挑。(據(jù)《信息時(shí)報(bào)》)
莧菜明目利咽
莧菜原本也是一種野菜,但擺上餐桌的頻率非常高,已經(jīng)成為一種常見(jiàn)的家常菜了,炒莧菜一定要加蒜,沒(méi)有蒜,味道也會(huì)遜色幾分。在很多地區(qū),莧菜還被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽菜”。
莧菜不僅味道清鮮,更有清熱解毒,明目利咽的功效。另外,莧菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì),其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收,可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于強(qiáng)身健體,提高機(jī)體的免疫力,這也是“長(zhǎng)壽菜”的由來(lái)。(據(jù)《家庭好醫(yī)生》)
三種水果預(yù)防痔瘡
柿子中醫(yī)認(rèn)為,柿子味澀(但經(jīng)簡(jiǎn)單處理后澀味就會(huì)消除),性寒,具有軟堅(jiān)散結(jié)、清熱祛燥及健脾生津的作用。因而,它對(duì)于預(yù)防便秘、緩解大便干結(jié)或出血等效果很好。另外,柿子還有緩解高血壓、動(dòng)脈硬化的作用。
香蕉由于香蕉中含有大量的水溶性纖維,因此具有很好的通便作用,這一點(diǎn)經(jīng)研究已經(jīng)得到了證實(shí)。
梨從防治痔瘡的角度來(lái)講,梨與香蕉一樣,都富含水溶性纖維,但是它還含有大量的水分,因此,多吃梨可以保持排便通暢。另外,如果有些痔瘡患者做了手術(shù),梨也是首選,因?yàn)樗€可以減輕痔瘡術(shù)后的瘀血擴(kuò)張。此外,蘋(píng)果、豆類(lèi)、燕麥等也具有很好的預(yù)防痔瘡的作用。由于榴蓮、荔枝、龍眼、石榴等水果性溫、熱,因此患有痔瘡的朋友最好少吃。(據(jù)《家庭好醫(yī)生》)
羽絨被不可干洗
羽絨被吸潮后容易結(jié)塊,變質(zhì),還可能出現(xiàn)跑絨現(xiàn)象,所以平時(shí)要注意養(yǎng)護(hù):
1、在使用時(shí),須在羽絨被的面料上套一層被罩,以防止羽絨被受損。
2、盡量減少洗滌次數(shù),因?yàn)槿缜逑床粌簦瑫?huì)導(dǎo)致背芯表面出現(xiàn)鹽霜或污跡的現(xiàn)象,而且還會(huì)降低羽絨的蓬松度。專(zhuān)家建議,使用2~3年后可以清洗一下,但要注意方法。首先,不可機(jī)洗,要選擇專(zhuān)業(yè)羽絨被清洗服務(wù)。另外,在送洗時(shí)需特別講明使用中性清潔劑或?qū)S玫挠鹈鍧崉┢?。此外,還可以要求在洗滌時(shí)加入一些芳香劑,以除去被子長(zhǎng)時(shí)間使用留下的異味。再有,不可干洗羽絨被,以免去掉羽絨的天然油脂,影響使用效果。
3、要經(jīng)常將羽絨被拿到通風(fēng)處晾曬,并用手或小棍輕拍,使羽絨恢復(fù)自然蓬松的狀態(tài),以避免變質(zhì)和細(xì)菌滋生。
4、羽絨被不可重壓,不可多層折疊,否則會(huì)降低其彈性和保暖性。
過(guò)期風(fēng)油精小妙用
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)家中的風(fēng)油精失效了,扔掉又常常覺(jué)得怪可惜的。如果風(fēng)油精的溶液仍為淡綠色澄清液體,有香味而無(wú)異臭,還可以再巧妙利用一下。
如果你家中有臥床或行動(dòng)不便無(wú)法正常如廁者,不慎尿濕了棉被,可用盆子放少量水加五滴左右風(fēng)油精,用手沾著溶液拍打棉被一遍,能掩蓋尿騷味。然后放在太陽(yáng)下照曬,這樣尿騷味能隨著揮發(fā)油的發(fā)散而基本揮發(fā)掉,而且棉被仍舊比較松軟柔和。
但必須注意的是,使用棉被者以前用過(guò)風(fēng)油精,不會(huì)發(fā)生皮疹瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。孕婦、兒童及有皮膚破損者最好不用。
(據(jù)《家庭好醫(yī)生》)
絲綢衣服利健康
絲綢素有“纖維皇后”之美稱(chēng)。用絲綢制成的服裝不僅外觀優(yōu)雅華麗,而且穿著也柔軟舒適。它不光憑獨(dú)特的魅力受人們喜愛(ài),絲綢衣服對(duì)人體健康也大有裨益。
加速細(xì)胞新陳代謝穿蠶絲織成的絲綢服裝,能增進(jìn)皮膚細(xì)胞的活力,具有防止血管硬化的功能。這是由于絲綢的透濕性和保暖性都很好,即使出汗,濕氣也會(huì)透過(guò)絲纖維向外揮發(fā),以保證皮膚調(diào)節(jié)體溫的功能,從而有益于人體的新陳代謝。
據(jù)專(zhuān)家對(duì)蠶絲中的天然蛋白質(zhì)——絲素進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)蠶絲中蛋白質(zhì)含量大大高于珍珠,其中含氮量要比珍珠高37倍,主要氨基酸含量比珍珠高10倍,并且有18種氨基酸,而其中的亮氨酸能加速細(xì)胞的新陳代謝,促進(jìn)傷口愈合;絲氨酸、蘇氨酸可防治皮膚老化;甘氨酸可防日光輻射。
利于男性生殖功能絲綢衣服保護(hù)身體不受外界溫濕度的影響,吸收并放出皮膚上排泄的水分、汗液及分泌物,保持皮膚清潔。據(jù)科學(xué)家測(cè)定,穿真絲三角褲的股間濕度為72%,而穿棉或合成纖維的達(dá)90%。而人體股間體溫比人體其他部位的體溫低1~2攝氏度,有利于男性生殖系統(tǒng)的正常工作。
有美膚作用絲綢可以保護(hù)人的皮膚免受紫外線傷害,蠶絲在紫外線的照射下逐漸泛黃,其原因是蠶絲吸收了紫外線。因此利用真絲纖維對(duì)紫外線的吸收性能,可達(dá)到防御紫外線之目的。在中東地區(qū),由于氣候干燥,陽(yáng)光直射強(qiáng)烈,那里的女士就用真絲薄紗遮住自己的容貌,用真絲服裝蔽體,有效地防止了紫外線對(duì)皮膚的危害。西歐及日本等國(guó)把蠶絲中所含的絲素進(jìn)一步分解成絲肽,用其制成系列化妝品,也具有良好的美容效果。
(據(jù)《家庭好醫(yī)生》)