建發(fā)酒業(yè).列級(jí)名莊聯(lián)盟 世界級(jí)的專業(yè)名酒平臺(tái)

波爾多名莊協(xié)會(huì)授勛

十月的葡萄酒界，最火熱的莫過于建發(fā)酒業(yè)在廈門舉辦的“2011第五屆進(jìn)口葡萄酒合作與發(fā)展論壇”。論壇上，波爾多名莊協(xié)會(huì)首次將代表葡萄酒界最高榮譽(yù)的騎士勛章授勛儀式移師除波爾多及香港之外的城市，并授予中國(guó)15位對(duì)波爾多頂級(jí)葡萄酒推廣事業(yè)做出杰出貢獻(xiàn)的人士以騎士勛章，其中的3位是福建人士。

波爾多名莊協(xié)會(huì)，代表著波爾多葡萄酒榮譽(yù)的最高組織，囊括了拉菲、瑪歌等五大名莊在內(nèi)的波爾多最知名的酒莊。此次能應(yīng)建發(fā)酒業(yè)之邀，將授勛儀式放在建發(fā)灑業(yè)主辦的論壇上，主要是因?yàn)槟壳敖òl(fā)酒業(yè)已成為中國(guó)在法國(guó)波爾多最大的葡萄酒采購(gòu)商；并且，自2009年起至今，已有協(xié)會(huì)的幾十位列級(jí)名莊成員通過協(xié)會(huì)與建發(fā)酒業(yè)共同組建的“建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟”，成功地將產(chǎn)品推廣至全中國(guó)。其中既有拉菲、瑪歌、拉圖等知名的一級(jí)名莊，也有如穆蘭、蘇玳等首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的名莊。此次授勛儀式的成功舉辦，進(jìn)一步鞏固了雙方的合作關(guān)系，也確立了“建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟”在全球名莊酒銷售與推廣中的地位。

與會(huì)的二十幾位列級(jí)名莊莊主們表示，他們最初是期望名莊協(xié)會(huì)協(xié)助他們?cè)谥袊?guó)尋找最具實(shí)力的合作伙伴，通過合作伙伴過硬的資質(zhì)和完美的信譽(yù)讓消費(fèi)者買到最放心的、最正宗的頂級(jí)好酒。欣慰的是，建發(fā)酒業(yè)用最專業(yè)、最規(guī)范的形式將他們最珍視的列級(jí)名莊酒引人中國(guó)，并不惜投入巨資保證嬌貴的列級(jí)名莊酒的運(yùn)輸與存儲(chǔ)。

他們表示“建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟”的成立，使列級(jí)名莊的產(chǎn)品從運(yùn)輸?shù)酵茝V到售后都有了一系列的保障，不僅保護(hù)了品牌，更加保護(hù)了消費(fèi)者的利益。

出身正統(tǒng) 渠道安全

百年以來，列級(jí)名莊產(chǎn)品的銷售模式不直接面對(duì)消費(fèi)者銷售產(chǎn)品，而是通過一些長(zhǎng)期臺(tái)作的國(guó)際一級(jí)酒商對(duì)世界各地層層分銷，最后才到達(dá)消費(fèi)者手中。因此，一般消費(fèi)者是很難從這些一級(jí)批發(fā)商那里購(gòu)買到列級(jí)名莊酒，只能從一些分銷商或零售商的手中購(gòu)買產(chǎn)品，渠道層級(jí)的增多必將導(dǎo)致酒的來源無法保證，難以確認(rèn)貨源是否正宗。

“建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟”為了保證貨源正宗，采取了以下措施：

一、直接從酒莊采購(gòu)，中途不經(jīng)轉(zhuǎn)手，手續(xù)完備，保證了正規(guī)化進(jìn)口。

二、到達(dá)中國(guó)口岸后，建發(fā)酒業(yè)為了讓消費(fèi)者能購(gòu)買得更放心，對(duì)每瓶酒進(jìn)行激光刻碼，建立身份檔案、客戶可以憑借編碼查詢到該款酒的來源和基礎(chǔ)信息。此外，作為國(guó)有大型企業(yè)與誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位，建發(fā)酒業(yè)以企業(yè)信譽(yù)擔(dān)保，在每一瓶酒的背標(biāo)上均在醒目位置印上“CD建發(fā)酒業(yè)”標(biāo)識(shí)。

三、所有建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟產(chǎn)品都擁有全套身份資質(zhì)證明，其中包含：產(chǎn)品的原產(chǎn)地證明、中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫頒發(fā)的衛(wèi)生證書復(fù)印件、建發(fā)酒業(yè)頒發(fā)的建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟產(chǎn)品誠(chéng)信承諾書。

產(chǎn)品誠(chéng)信承諾書上，注明了對(duì)應(yīng)的每瓶名莊酒的瓶身激光刻碼。由于號(hào)碼的唯一性，承諾書也成為名莊酒投資收藏及饋贈(zèng)轉(zhuǎn)讓時(shí)的身份證，保證了每瓶名莊酒渠道的可追溯性與合法性，徹底解決名莊酒收藏與拍賣、轉(zhuǎn)讓中產(chǎn)品源頭及質(zhì)量認(rèn)定的難題，對(duì)酒的投資回報(bào)起著決定性的作用。建發(fā)灑業(yè)以上獨(dú)有的全套身份資質(zhì)，成為列級(jí)名莊酒出身正統(tǒng)、渠道安全、運(yùn)輸正規(guī)的最權(quán)威證明。

酒質(zhì)嬌責(zé) 運(yùn)輸安全

列級(jí)名莊酒非常嬌貴，對(duì)溫度的恒定、儲(chǔ)存的環(huán)境以及晃動(dòng)的程度及次數(shù)都有嚴(yán)格的要求。目前，中國(guó)的現(xiàn)狀是許多列級(jí)名莊酒并非走正規(guī)的通關(guān)及運(yùn)輸渠道，這樣的酒往往缺乏存儲(chǔ)和運(yùn)輸條件的證明，所以很難判斷它們的品質(zhì)。通過非正規(guī)渠道引入的“水貨”，不僅來路、身份難以保證，且名莊酒太過嬌貴，經(jīng)不起冷熱無常，一路顛簸、夾塞。此外，一些實(shí)力較小的經(jīng)銷商由于成本限制，即便通過正常渠道入關(guān)，他們對(duì)運(yùn)輸中的溫度變化以及震蕩頻率控制也是力不從心。

作為法國(guó)波爾多葡萄酒最大的中國(guó)買家，建發(fā)酒業(yè)截至2011年7月，已有26家列級(jí)名莊將中國(guó)的獨(dú)家代理權(quán)授予建發(fā)酒業(yè)，數(shù)量占178家列級(jí)名莊總數(shù)的15％。另外，如拉菲、瑪歌、拉圖、愛士圖、寶嘉龍?jiān)趦?nèi)的知名列級(jí)名莊，也已將2009年后針對(duì)中國(guó)大陸市場(chǎng)的絕大部分配額分配給了建發(fā)酒業(yè)。

建發(fā)酒業(yè)不僅有實(shí)力保證列級(jí)名莊酒常年穩(wěn)定的巨大采購(gòu)量，也有實(shí)力將這些“嬌貴之物”從法國(guó)酒莊裝運(yùn)上車、上船，全程采用恒溫集裝箱整柜運(yùn)輸，抵達(dá)中國(guó)港口后，同樣以恒溫的方式運(yùn)送至全國(guó)各地的建發(fā)酒業(yè)專業(yè)恒溫倉(cāng)，力圖使名莊酒的品質(zhì)維持在法國(guó)酒莊時(shí)的沉睡狀態(tài)。

恒溫對(duì)列級(jí)名莊酒的重要作用

據(jù)介紹，建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟旗下的產(chǎn)品通過恒溫集裝箱整柜運(yùn)輸至國(guó)內(nèi)碼頭，過程中需保持集裝箱溫度在14℃~17℃。恒溫集裝箱是具有良好的隔熱效果與氣密性，且能維持一定的低溫要求，專為特殊運(yùn)輸要求保持一定溫度的商品而設(shè)計(jì)的集裝箱。在運(yùn)輸過程中可隨意啟動(dòng)冷凍機(jī)，使集裝箱保持指定溫度。通過恒溫集裝箱，列級(jí)名莊的產(chǎn)品可以在海運(yùn)過程中保持溫度的恒定。

一個(gè)恒溫集裝箱貨柜可容納15000瓶左右的酒，由于列級(jí)名莊酒一瓶少則幾千，動(dòng)輒上萬，需要有龐大的進(jìn)貨資金，所以目前國(guó)內(nèi)銷售列級(jí)名莊的企業(yè)，一年大多只能進(jìn)口幾百瓶、幾千瓶。再加上恒溫集裝箱高額的物流運(yùn)輸費(fèi)，增加了每瓶酒的加價(jià)率。所以，中國(guó)大部分的企業(yè)都不使用恒溫集裝箱柜運(yùn)輸，只是夾雜在低等級(jí)酒的普通貨柜中入關(guān)，而普通貨柜沒有配備恒溫設(shè)備，這給嬌貴的列級(jí)名莊酒質(zhì)造成了很大的傷害。

葡萄酒到了國(guó)內(nèi)碼頭后會(huì)進(jìn)入保稅區(qū)的恒溫倉(cāng)庫(kù)。工作人員根據(jù)出倉(cāng)單，小心地按年份逐一開箱，檢查背標(biāo)、正標(biāo)是否完整。按照國(guó)家商檢局規(guī)定，按正規(guī)渠道進(jìn)口、完稅后的國(guó)外葡萄酒，均需加添中文背標(biāo)，方可在國(guó)內(nèi)銷售。建發(fā)酒業(yè)列級(jí)名莊聯(lián)盟的產(chǎn)品均是在法國(guó)酒莊出廠前貼好中文背標(biāo)，按正規(guī)流程進(jìn)口，保證了貨源正宗。

隨后一瓶瓶具有雙重認(rèn)證的奢侈品，由全程記錄控制溫度的冷藏車，將它們運(yùn)至建發(fā)酒業(yè)各地的恒溫倉(cāng)庫(kù)或酒窖存放。

恒溫酒窖 貯存安全

建發(fā)酒業(yè)在廈門擁有一百多平米的地下酒窖，在福建省內(nèi)的福州、泉州，北京、上海、杭州、深圳、重慶等城市均設(shè)有恒溫倉(cāng)庫(kù)，保證了列級(jí)名莊酒儲(chǔ)存在恒濕、恒濕、避震、避光的環(huán)境中。因運(yùn)輸途中難免有輕微震動(dòng)，列級(jí)名莊酒到達(dá)建發(fā)酒業(yè)恒溫倉(cāng)后均會(huì)靜置3個(gè)月以上，等葡萄酒達(dá)到理想狀態(tài)后才對(duì)外銷售。

另外，作為葡萄酒品鑒的重要環(huán)節(jié)，專業(yè)的侍酒服務(wù)能夠使消費(fèi)者的葡萄酒體驗(yàn)達(dá)到極致。建發(fā)酒業(yè)為列級(jí)名莊聯(lián)盟培養(yǎng)了專業(yè)的侍酒師人才，為酒窖與消費(fèi)者進(jìn)行酒品推薦、醒酒、餐酒搭配等專業(yè)服務(wù)。

“建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟”，這個(gè)跨國(guó)界聯(lián)盟意在將世界最優(yōu)秀的酒以最專業(yè)、規(guī)范的形式引入中國(guó)，奉獻(xiàn)給消費(fèi)者，讓中國(guó)人消費(fèi)者放心地到貨真價(jià)實(shí)的好酒，品飲、收藏來自世界的珍稀佳釀。

建發(fā)酒業(yè)表示，目前列級(jí)名莊產(chǎn)品在全國(guó)58個(gè)事業(yè)部銷售，銷售前景看好。建發(fā)酒業(yè)也將繼續(xù)整合世界頂級(jí)酒資源，相信隨著葡萄酒文化傳播和推廣，聯(lián)盟的規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，“建發(fā)酒業(yè)·列級(jí)名莊聯(lián)盟”將發(fā)展成為不可復(fù)制、不可超越的中國(guó)“列級(jí)名莊”第一平臺(tái)。