“屁”事非小事

　　 在日常生活中，我們總愛以一句“關你屁事”來回敬那些好管閑事的討厭鬼，但是許多人可能不知道，“放屁”這件事，實際上是上帝的重要杰作。每天每人都會經由口腔吞入約500～1000毫升的氣，再加上人體腸道內的細菌分解食物殘渣所產生的氣，如果沒有適當的機制加以宣泄，不消3天必定“大腹便便”、痛苦難當。因此，放屁這件事對每個人而言，都是非常重要的事。尤其對那些剛動完腹部手術的人而言，放屁更是極其重要的進食標志，因為一定要先放幾個響屁，讓醫生知道胃腸排氣功能恢復之后，病人才能進食。
　　 不過，雖然說“有屁就放，渾身舒暢；有屁不放，憋壞五臟”，但是一個人如果不能夠因時因地制宜，胡亂放屁，也有失文明。在1959年孟菲斯公開邀請賽上，當參賽的對手正在專心推桿的時候，世界高爾夫球名將湯姆·博爾特不小心放了一個超大號的響屁，使周遭的圍觀群眾不禁哄然大笑，因而影響了整個比賽的進行，結果被裁判罰款250美元。
　　 放屁的原因
　　 在成人的消化道里隨時存有大約200毫升的氣體，這些氣體的來源有二：其中一部分是由口腔吞入的；另一部分的氣體則是由食物殘渣被腸道細菌分解發酵所產生。而我們每天從肛門排出的氣大約有500～1500毫升。其中大部分是無臭無味的氣體，如氮、氧、氫、二氧化碳及甲烷等；少部分是帶有臭味的氣體，如二甲雙硫化物、硫化氫、甲硫醇等含硫化物。腸道中的氮氣和氧氣主要是源自于吞下的空氣；而氫氣、二氧化碳、甲烷、硫化氫等主要是由大腸的細菌分解食物殘渣所產生的。一般人每天都會放一些屁，平均次數約10次。在醫學上，只要一天放屁次數在20次以下，都算正常。
　　
　　 響屁和臭屁的成因
　　 在臨床上，為屁事困擾的病人還真不少！雖然響屁與臭屁都很惹人討厭，不過產生的原理不同。響屁的主要成分是氫氣、二氧化碳及甲烷，大都是因為病人對某些碳水化合物的消化不良所導致的，這些未被人體消化的碳水化合物會被腸道細菌分解，產生大量的氫氣、二氧化碳及甲烷。臭屁的主要成分是硫化氫、甲硫醇、二甲基雙硫化物等含硫化物，主要是因病人攝取過多含硫食物或對含硫性食物的消化吸收不良所導致的。所以，這就是為什么有人說“會叫的狗不咬人，無聲之屁熏死人”的道理。
　　
　　 如何減“屁”
　　 1.吃東西時，細嚼慢咽，而且不要一次吃得太多。
　　 2.平時避免喝碳酸飲料、吃口香糖，最好不要用吸管喝飲料，因為這樣會無形中增加氣體的攝入。
　　 3.少吃含有乳糖、麥芽糖、果糖或是山梨糖醇的食物或甜點，因為這些食品都是產氣的元兇。
　　 4.豆類食品一定要煮到熟爛了再吃，因為太硬的豆子，不但不好消化，還容易造成脹氣。
　　 5.有些人對某種食物特別容易產氣或是脹氣，就必須根據以往的經驗避開某些特定的食物。
　　 （摘自中國友誼出版公司《腸胃決定健康》 作者：許秉毅 等）