設施栽培‘峰后’葡萄營養元素和水分吸收規律研究

摘要： 【目的】為探明葡萄樹各生長發育階段的肥水需求規律，【方法】以珍珠巖培7 a生‘峰后’葡萄為試材，循環供給Hoagland配方營養液，研究了高（N：180 mg·L—1）、中（N：120 mg·L—1）、低（N：60 mg·L—1）營養液濃度下，N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn、Cu和水分的周年吸收譜以及主要物候期葉片和漿果中礦質元素含量，并測定了樹體生長和果實發育狀況。【結果】結果表明，萌芽后隨著新梢的快速生長，各種必需營養元素的吸收量快速增加，日均吸收量的最大值大都出現在果粒快速膨大到成熟期間，其間各種營養元素的吸收量占到全年吸收量的60%～70%。以新梢生長中庸、果實品質最佳的供給濃度（N：120 mg·L—1）處理樹的吸收量及葉面積換算，666.7 m2各種營養元素和水的全年凈吸收量為Ca 29.40 kg、N 18.35 kg、K 15.42 kg、Mg 4.97 kg、P 1.76 kg 、Fe 106.87 g、B 32.76 g、Mn 19.73 g、Cu 11.10 g、Zn 9.78 g和水210.97 m3。葉片中也以N和Ca的含量最高，其次為K、P、Mg。除K外，礦質元素在果實中的含量都低于葉片。【結論】確定了設施栽培葡萄各生長發育階段營養元素的吸收譜和吸收總量，可供葡萄園肥水管理和葡萄專用肥料的開發作參考。